頓頓吃泡菜健康嗎

1、泡菜裏有對人體有益的菌種，對身體是有好處的，目前在國內並沒有科學依據説泡菜對人體一定有好處;

2、泡菜不是所有人都可以適應，因為泡菜含鹽量高，有些人吃了可能會血壓上升;

3、醃製泡菜的時間，不是每次都能控制得很好，如果時間控制不好，泡菜中由硝酸鹽轉化的亞硝酸鹽過多，會導致人體血液缺氧，中毒;

4、在飲食方面應該堅持兩個原則，一是均衡飲食，另外就是選擇的食物要多樣化，不要太單一。