澳洲的牛小排怎麼做

1、將NewRow牛小排徹底解凍（放入常温來水中）。

2、剪開包裝袋，用廚房用紙吸乾表面水分。

3、往燒熱的鍋子源里加入橄欖油或牛油（牛扒上的肥油更好）。

4、七成熟的話牛扒每面煎60秒就行，另外牛小排中間的筋可以豎起煎香脆。

5、煎好的牛扒取出鍋後靜止2-3分鐘。

6、加上少許鹽和黑胡椒就可以食用。