白醋泡黑豆怎麼泡

首先將黑豆放入鍋中炒幹水分，接着將冷卻好的黑豆放入容器中，倒入香醋直至將黑豆全部淹沒為止，最後密封起來，放入陰涼處7日後即可食用。

醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。用醋泡黑豆，主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素。