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牛腳煮湯要加什麼調味料
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煮牛角湯時應加入
食鹽
、胡椒粉、白醋、濃湯寶、香葉等
調味料
。
牛腳湯的製作步驟如下:
燒開一鍋水,放入牛腳,焯水幾分鐘,將骨頭裏的血水煮出來,撈出來牛腳,倒掉水。在
高壓鍋
里加入冷水,放入老薑片,再放入焯過水的牛腳,放入胡椒粉和幾滴白醋。用勺子按順時針方向攪動均勻,蓋上鍋蓋,用大火煮,當高壓鍋裏出氣了,先用大火煮3分鐘,再改用小火燉30分鐘,悶到高壓鍋裏不出氣了,再開蓋。將鍋裏的湯分裝在保鮮盒裏,再放入冰箱中即可。
Tags:
牛腳
要加
煮湯
調味料
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