如何燒魚膠

材料：魚膠25克，紅棗5顆，去芯蓮子5顆，枸杞10顆，開水一碗，冰糖5顆。

過程：1、魚膠用水先泡12個小時；

2、再用開水燙2次後切成小塊丁；

3、將魚膠25克，紅棗5顆，去芯蓮子5顆，枸杞10顆，開水一碗加入燉盅，高温檔燉3個小時，加入冰糖再燉10分鐘即可。

補充：

菜名：魚膠紅棗銀耳湯

材料：魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個。

做法：

1、先把魚膠泡軟，大概2個鐘頭，直至變軟用剪刀剪成條狀，紅棗銀耳洗乾淨；

2、將魚膠，紅棗，銀耳一起放入燉盅，加入適當的水，再隔水燉煮2個鐘頭左右；

3、燉好後加入少許的白糖或冰糖調味.