鴿子能和排骨一起燉嗎

鴿子排骨湯的做法：

主料：鴿子一隻，排骨，枸杞，乾貝，人蔘。

輔料：鹽少許，雞精少許，葱，姜。

鴿子和排骨清理，清洗乾淨，斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒醃製20分鐘。在鍋內注入冷水，放入幾片薑片，將鴿子和排骨同時放入鍋內，待鍋中水沸騰，撈出鴿子肉和排骨，洗乾淨。在碗中放入人蔘，熱開水，讓其浸透，備用。在鍋中放入浸好的四物藥包和人蔘及其湯水，放入洗乾淨的鴿子和排骨，在鍋中注入冷水，淹沒其肉的3倍，加入乾貝和枸杞和數片生薑，小火燉3個小時即可。