牛肉燉蘿蔔可以放什麼配料呢

1、牛腩洗淨，切麻將塊，入涼水鍋，大火燒開，煮出血水和浮沫，撈出，用熱水沖洗掉表面雜質，瀝乾水分，調料備好；

2、起油鍋，爆香葱薑蒜，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入醬油和料酒翻炒均勻，添加沒過的熱水煮滾開；

3、移入高壓鍋用中火燉制，上汽後繼續壓20分鐘，添加白蘿蔔，用鹽調味，繼續用小火壓10分鐘，起鍋時加點味精和蒜苗即可。