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做油條都放什麼東西

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做油條都放什麼東西

做油條需要加入小麥麪粉、油條膨鬆劑、鹽。

做法:

1、麪粉、膨鬆劑、鹽、加温水一起揉成麪糰,蓋上蓋發酵約30分鐘;

2、麪糰發酵好之後,在操作台上抹適量食用油,將麪糰放在台上,將麪糰拉伸成長條狀,將其切成長條面坯;

3、取2個面坯疊加起來,用筷子在中間稍加按壓;

4、待鍋中的油燒至開始冒煙時,將用筷子壓好的面坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀時下入油鍋;

5、用長筷子翻動油條,炸至金黃色即可出鍋。

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