操作步驟:
1、其頭部的左下方軟的地方找出魚肚子,將其劃開採用小尖刀或者剪刀,然後將內臟掏出清洗。
2、用手或者剪刀將魚鰓去除,和平時殺魚一樣。
3、用清水將魚身清洗乾淨。
4、最後一步,將魚皮,整張撕掉,也是在腮的哪裏進行撕。
5、最後慢慢切成片。