用料:大米200克、瑤柱5克、牡蠣3克、蝦乾5克、葱2克、姜2克、油2克、鹽2克。
1、將蝦乾、瑤柱、牡蠣一起入碗浸泡在清水中10分鐘。
2、大米淘洗乾淨後,放入鍋內。
3、鍋內加入足量的水。
4、將洗好的蝦乾、瑤柱、牡蠣、薑片一起放入鍋內。
5、放入電飯煲內通上電源,按下煮粥鍵。
6、根據個人口味加入適量鹽、油。
7、出鍋前撒上葱花,攪拌均勻即可。