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燉羊肉放醋還能吃嗎

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燉羊肉放醋還能吃嗎

不能。羊肉性温,在我國醫學經典《本草綱目》中有言稱“羊肉同醋食傷人心”,羊肉是熱性食物,而醋性温,兩者同煮會“生火動血”,故不建議在吃羊肉的時候放醋同食。需要去腥可以用其他東西代替,例如辣椒粉、孜然粉等。

吃羊肉的時候不能吃什麼:

南瓜:羊肉是温熱食物,南瓜也是温熱食物,都是冬天的應季食物,很多人容易將其放在一個桌子上食用,實際上這是一種非常不好的飲食結構,建議不要將熱性食物放在一起食用。

喝茶:茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以和羊肉中的蛋白質相結合,產生有害物質,從而引發便祕或者腸道損傷症狀。

Tags:放醋 羊肉