佛手螺有寄生蟲嗎

有。佛手螺對環境要求高，其肉質中的微量元素高，不過這並不能表明佛手螺中沒有寄生蟲，佛手螺的生活區域主要集中在淺水區，以食用淺水區中的微生物為食，很容易吸附寄生蟲，食用沒有加熱的佛手螺有一定的患寄生蟲疾病的風險。

裏面富含維生素、蛋白質、鈣以及碘，所以吃佛手螺能夠增強體質，促進體內的新陳代謝以及血液循環，有延年益壽的功效。非常適合體質虛弱的人吃，而且如果想要強身健體，那麼佛手螺是首選。

西班牙人主要是將裏面粗糙的管子裏面的肉撥開來食用，如果覺得太油膩，可以煲湯來吃。將水燒開，然後放入葱、姜、鹽煮一會兒，這時候就可以將鵝頸藤壺放入鍋中煮至熟爛即可，這樣的吃法就相對於鮮美可口，而且也不失原來的味道。