用料:牛蒡1根、胡蘿蔔3根、香油30ML、醬油15ML、味淋15ML、糖10克、芝麻。
1、胡蘿蔔、牛蒡切絲,牛蒡泡在冷水裏防黑化。
2、熱鍋加麻油,瀝乾水的牛蒡入鍋翻炒片刻。
3、倒入胡蘿蔔再翻炒片刻。
4、倒入醬油和味淋。
5、撒點糖,小火翻炒收汁,撒點芝麻即可出鍋。