用料:麪粉250克、牛奶130克、雞蛋1個、玉米油15克、鹽5克、酵母3克。
做法:
1、麪包機揉麪發酵,全部放進去,1個半小時就完成了。
2、刷油在案板上,非常重要。
3、麪糰倒生來後分兩份,不要做任何成形,直接擀。這個更重要。
4、然後切兩條,中間用筷子按,兩頭捏一下。
5、油燒至6、7成熱,油條下鍋炸至兩面金黃即可。