花膠的精選

一、花膠燉雞。二、花膠枸杞糯米粥。三、花膠淮山豬骨湯。四、花膠瘦肉粥。五、枸杞花膠燉鵪鶉。六、人蔘花膠雞湯。七、花膠豬骨湯。八、海蔘花膠肉骨湯。九、猴頭菇燉花膠。材料：花膠...

都可以。花膠是魚鰾製成的乾製品，其中富含膠質，泡花膠時用冷水浸泡或熱水浸泡都可以，熱水浸泡雖然可以縮短浸泡時間，但是如果水温過高，可能會導致花膠黏底，導致外面軟爛，但是裏面還很堅硬的情...

材料：花膠40g、糖姜3片、木瓜適量、蜜棗2顆、冰糖4顆、牛奶適量；步驟：1、將花膠泡入水中半小時，剪成小塊；2、準備適量木瓜、蜜棗、冰糖、糖姜等；3、所有材料倒入燉盅中，加入400ml的水，燉2個小...

花膠必須要泡12小時，這樣才能充分的泡發，吃起來的口感才會更好。魚膠（別名魚肚、花膠）是魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡）的乾製品，與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘...

花膠是深海魚的魚鰾製成的。魚膠，別名魚肚、花膠。上等級的花膠是一些深海魚的魚鰾，曬乾後就叫花膠。花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。魚膠主要成分為高級膠原...

1、花膠和雞是最佳拍檔，花膠與雞，以及滋補性藥材合理搭配，烹調得當，就能成為令人垂涎的美食。2、花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚...

解析：陳皮可以去掉花膠的一些腥味，但是陳皮不能放太多。紅棗燉花膠材料乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。做法1、先提前將乾花膠泡發；2、紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片；3、將泡發...

不需要。花膠燉牛奶一般都是隔水燉，加水會使其營養物質流失一部分，而且會沖淡其味道。花膠是魚腹中的魚鰾曬乾所得，通常的做法就是與牛奶一起燉，也可以用奶粉代替牛奶，奶粉的營養價值也很高...

如果是在冬季寒冷的天氣中，花膠湯即使不用放冰箱也可以存放數日，並且因為花膠含有豐富的膠質，燉好後若來不及吃完，在低温下放涼了很快會結成像果凍一樣的凍，因此有的人就喜歡做牛奶花膠湯然...

花膠不泡直接燉不可以，因為沒有泡發的過程的花膠燉起來要比泡發後的時間要長很多。而且花膠多取自海洋魚類，本身的腥味很重，膠質物雖然很足但是味道太大，可能會讓人難以下嚥。花膠即魚肚，是...

可加可不加，主要根據個人喜好而定。牛奶燉花膠是一款奶味濃郁的甜湯，具有很好的美膚養顏功效，因此成為了秋冬季節裏面愛美人士的養生湯品。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，食療功效高，含有豐富...

1、花膠是魚肚，是魚鰾的乾製品，從魚中剖摘魚肚食用。食用魚肚起源於漢朝時期，至今已經有1600多年的歷史。現存的花膠有幾百多種，每種花膠都來自於不同種類的魚鰾部分。2、花膠是將大型魚的...

1、花膠級別分別：花膠是按大小、厚薄和通透度分等級，越大、越厚、越通透，級數就越高。其中花膠的厚薄程度是影響級數的重要指標。2、花膠種類分別：花膠種類很多，頂級的有正宗黃花膠和白花膠...

花膠提前一日浸發，然後放進鍋裏煮開，再小火煮30分鐘，加一些葱和姜去除腥味；冬菇用水浸泡至鬆軟；把所有食材切好待用；放適量油進鍋，油熱時加入葱根和薑片，待顏色變金黃時放入花膠和冬菇翻炒；加入...

建議放1到2天左右的時間即可。雖然在冰箱的低温條件下可以幫助抑制細菌及其他有害物質的滋生，從而延長花膠燉牛奶的保質期，但是由於花膠燉牛奶中含有大量的蛋白質、維生素等營養物質，容易...

花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手...

魚膠花膠是一樣的，花膠和魚膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅...

花膠容易變質，若是就是放在常温下保存的話，其保存時間不長，一般在1天左右，而且尤其是夏季，保存時間更短，最好是定時觀察是否有變質現象。若是放入冷藏保存的話，則一般的保存時間在1-3天左右，根...

1、冷泡法：把純淨水、礦泉水或者過濾後的自來水的冷水倒入放有乾花膠的容器中。2、水位線要過花膠後再高出一釐米左右即可。每隔1到2個小時看一下正在泡發的花膠。3、如果能用手卷起來，...

視情況而定。花膠中含有豐富的水分及蛋白質等營養成分，易滋生細菌而變質，若隔夜的花膠保存較好，並未出現變質情況，即可繼續食用；但若隔夜花膠保存不當，即不可繼續食用，因其中已經滋生大量的細...

魚膠和花膠沒有區別。魚膠是魚鰾的乾製品，也被稱作魚肚、花膠，因此，魚膠和花膠是同一種食物，兩者之間並沒有什麼區別，只是叫法不同。花膠的營養價值很高，與燕窩、魚翅齊名，是一種很受歡迎的滋...

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、排毒養胃:番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結...

花膠泡發的時間：一般買來的花膠都是乾貨，在烹飪前必須要浸發。需要用一個乾淨且比較大的容器，將花膠先用冷水浸一夜，然後把花膠放入葱姜水裏煮約20分鐘，取出洗淨泡入冷水裏備用，然後再燉煮烹...

花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家説，以前，老人...

根據情況而定。如果花膠的黴味比較大，那麼是不建議再繼續食用的，要直接扔掉，但要是花膠的黴味比較小，並且花膠也沒有出現黴斑，那麼還是可以食用的，但要注意食用量，並且要注意將其清洗乾淨。花...