煲仔飯的精選

做法：1、沙煲在底部抹薄薄的一層油，米洗乾淨，米和水的比例1比1、5。2、將米和水放入沙煲，用大火燒開，大概十分鐘不到，飯開始收水。可以看到飯表面有一個個的洞，這個時候把肉、薑絲放進去3、肉...

錫紙煲仔飯原則上是不能用微波爐加熱的，因為在加熱過程中會產生燒焦現象。另外需要特別注意的是，用微波爐加熱過程中會造成食物的水分大量流失，所以任何食物都不建議長時間用微波爐加熱。...

煲仔飯的米飯是絲苗米。絲苗米外觀品質美觀靚麗，長粒形，細長苗條，晶瑩潔白，米泛絲光，玻璃質，直鏈澱粉含量中等，質地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香味，口感佳，飯粒條狀而不爛。...

1、田姐煲仔飯，地址：長沙市瀏陽市人民路與府前路交叉口東50米。2、香鄰煲仔飯，地址：長沙市瀏陽市解放路111號。3、煲江湖煲仔飯，地址：長沙市瀏陽市金沙北路58號。4、姐妹煲仔飯，地址：長沙市瀏...

目前市面上品牌的煲仔飯機的保修期一般在一到兩年不等。消費者在選購煲仔飯機時，一定要看清煲仔飯機是否可以進行分體單灶維修；單體分灶維修，是目前煲仔飯機行業的維修方面的新技術。它可...

正宗煲仔飯的做法是：先將青椒切塊，胡蘿蔔、土豆、蘆筍切丁備用，然後在鍋底和鍋壁刷一層油，將米淘洗乾淨後倒入鑄鐵鍋，加入適量水，然後用中火將米飯燜煮四、五分鐘看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香腸、...

1、備好材料：泡好的大米、清洗乾淨的菜心、香腸和醬肉。2、將肉入鍋煮開一分鐘。3、將肉取出，切成薄片備用。4、將砂鍋底抺上油。5、泡好的大米入鍋，倒入適量的水，要與平時燒飯水量相同，雖...

智能煲仔飯機器的效果好，比如：1、質量上乘的煲仔飯:：由智能煲仔飯機煲出來的飯保持了瓦煲所煲出來的飯的特點：甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆，而且煲身乾淨不漆黑。2、出爐奇快：全現代的智能煲仔...

1、煲仔飯最好用細長的絲苗米制做，米和水的比例為1:1.5；2、砂鍋底部刷一層香油，可以讓米飯不粘鍋底，也是鍋巴形成的關鍵；3、加入一點色拉油，可以讓煮好的米飯粒粒泛着油光，口感也提升一個檔次...

煲仔飯配紫菜蝦米湯更好。主料：幹紫菜10克，蝦皮10克。輔料：雞蛋60克。調料：植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克和香油5克。做法：1、將紫菜洗、撕開備用。2、雞蛋打開，在碗裏攪勻。3、蝦皮...

豉油汁主料：葱、姜、蒜、洋葱、胡蘿蔔、香菜、芹菜、胡椒粒、幹蝦米、魚骨。輔料：水150克、老抽150克、生抽250克、冰糖200克、美極鮮115克、魚露65克、味精220克、雞精100克。1、葱、姜...

1、準備食材想做煲仔飯，首先要準備的是大米，今天介紹的是香腸煲仔飯，所以還要準備自家做的香腸，另外要準備的有油，鹽，姜，葱，香菜等，還可以準備一個雞蛋。2、處理食材先將米洗乾淨，有些人在做煲仔...

1、米和水的比例1：1.5左右，將米浸半小時2、然後沙鍋內側抹一些油，把米倒入，大火燒開後轉中小火燒到水分有些收幹，大概6，7分鐘的樣子3、然後把切好片的臘腸和切塊的臘雞腿鋪在飯上，再加蓋子，轉...

做法如下：1、洗米下鍋，中大火，醬油，鹽，糖，生粉，少量酒和薑絲閹好的田雞放在旁邊備用；2、水開了以後蓋子縫，中火，等水收幹到剛好淹過米冒泡的時候，攪拌米，防止粘底；3、放閹好田雞和切好的臘腸；4、蓋上...

排骨煲仔飯的做法：材料主料：精排250克、大米100克、胡蘿蔔半根、葱段5克、姜3片、大蒜4瓣、生抽30毫升、老抽5毫升、料酒15毫升、蠔油5毫升、植物油2毫升、魚露5毫升、西蘭花。步驟如下：1...

1、大米洗淨後，泡水1小時後瀝乾備用。2、雞翅洗淨控幹水。放生抽、老抽、鹽、和胡椒粉。3、西蘭花洗淨擇小朵待用。4、鍋內燒開水放幾滴油和半茶匙鹽，放西蘭花淖一下，撈出待用。5、煎鍋放...

1、首先我們要做的是，取出200克左右的大米。先把大米用水清洗。清洗完成後。再換一盆乾淨的水。把大米放到乾淨的水裏泡上半個小時左右。2、把芥藍清洗，然後把芥藍上面的老皮給去掉，然後...

原料：大米，廣式臘腸，幹香菇，芥蘭，色拉油，香葱，海鮮醬油，雞粉，美極鮮味汁，香油，糖，清水。做法有以下9個步驟：1、大米洗淨後浸泡1小時瀝乾水分；2、臘腸以滾水氽燙後瀝乾切片；3、鍋內開水放幾滴油，放入芥...

1、大米淘洗乾淨，加入適量的水，放入一小匙油拌勻，浸泡一小時。2、臘鴨腿放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後煮約10分鐘。3、煮好的臘鴨腿撈出洗淨瀝乾，斬成塊;臘腸切片，生薑切絲。4、在砂煲的...

用絲苗米、香米、粳米都可以做煲仔飯。煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系，是以砂鍋作為器皿煮米飯，廣東稱砂鍋為煲仔，故稱煲仔飯。煲仔飯傳統品種主要有：臘味煲仔飯...

1、準備適量大米，倒適量水。保鮮膜捂好，微波爐高火加熱7分鐘。加熱好的米飯上放臘腸片一根的量。2、再放適量西蘭花、中間打入一個雞蛋。微波爐中火加熱4分鐘。3、準備一個小碗，加適量生...

1、大米洗淨2、煮飯3、臘腸4、薑絲5、小火6、焯好的青菜經驗步驟：1先把大米洗淨，再泡上10-20分鐘。2然後放入少許的食用油，開中火，煮飯。當鍋內的飯稍稍幹水的時候，此時的飯還是生的。3把切...

準備材料，取一口砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油；把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1比1、5，浸泡一個小時；浸泡好的大米，加入半湯匙色拉油拌勻；將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子...

主料：生抽、老抽、砂糖。配料：油、蒜。步驟：在鍋中加入適量的生抽和老抽。加入砂糖和少量的油。小火慢慢熬煮，將湯汁盛好放在一旁備用。熱鍋將蒜抄熟，加入熬好的湯汁，熬煮十分鐘煲仔飯醬汁完...

煲仔飯的仔指的是比較小的東西。煲仔，指的是小瓦煲。煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯...