羊排的精選

烤羊排需要準備食材：薑絲10克、小葱頭50克、水1升、羊排200克、料酒10克、孜然粉10克、辣椒麪10克、鹽5克。共分為4步。以下是烤羊排的具體步驟：操作/步驟1、去腥羊排進行焯水，去腥味。2...

因為肉質不好，所以才會嚼不爛的，所以建議最好用羊裏脊或者是羊肋條肉來烤，這樣才能夠保證羊排烤出來以後能嚼動。另外羊排具有很好的蛋白質含量，人吃了以後能夠很好吸收。羊排是指羊的肋條...

高壓鍋燉羊排需要30分鐘左右。主料：羊排500g、白蘿蔔300g配料：枸杞一小把、鹽適量、醋適量、白胡椒5克、花椒5克、香菜50g、葱姜適量、料酒適量做法：一：白蘿蔔連皮滾刀切塊。二：花椒加開水...

怎麼做清燉羊排蘿蔔湯，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。將羊排過水洗乾淨，放入砂鍋，在砂鍋中放入生薑，臘油。加水，大火燒開後轉小火，蘿蔔切塊，煮40分...

主料：羊排。調料：白蘿蔔適量，桂皮適量，香葉適量，姜適量，香菜適量，大葱適量，鹽適量，八角適量。廚具：炒鍋，砂鍋。1、羊排洗淨切塊；2、蘿蔔切滾刀塊備用；3、鍋裏放入清水，大葱，薑片和羊排；4、大火燒開；5、...

清燉羊排，肉可以下飯，湯可以下面！一點兒都不浪費！將羊排泡在清水中半個小時後清洗一遍。生薑切成片，大葱切成段，大蒜去皮備用。鍋中放水，羊排冷水下鍋和幾片生薑。再放一段大葱，去羊肉的羶味。...

1、羊排切好焯水備用大蒜、桂皮、花椒用熱油爆鍋，放羊排翻炒加料酒、鹽，翻炒沒水份了，加入紅燒醬油，翻炒變色，加適量的水，小火慢燉大約40分鐘左右收汁關火即可。2、紅燒羊排是一道以羊排作為...

準備食材：羊排、食鹽、醬油、姜、料酒、洋葱、孜然、調和油。將羊排切成小塊，軟厚的片成兩片。炒去血水後撈出備用。乾淨鍋加入清水，加熱後倒入煮好的羊排。加入料酒，大料，姜煮開後轉小火煮...

1、可以。但是糖醋排骨最好不要用羊排或牛排，應為羊排有味，不適合糖醋的味道。牛排較老。2、糖醋排骨製作材料：肋排500克，香葱1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克，醬油二分之一大匙，香醋1...

原料:白蘿蔔1個、幹辣椒數只、香蒜1根、雞精少許。做法:1、臘羊排用温水清洗兩次，再砍幾大塊，連冷水下鍋煮開，再換水再煮開撈出備用；2、幹辣椒清洗乾淨，香蒜切斜段，白蘿蔔切4-5釐米厚的段再...

食材準備：羊肋條肉500克。配料：胡蘿蔔20克，青蒜段50克。調料；豆油30克，白酒紅燒羊肉30克，紹酒40克，辣椒醬5克，醬油10克，白糖2克，葱段薑片20克，八角4顆。製作步驟：1、將羊肋條肉洗淨，切成4釐米見方的...

1、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。2、準備好葱薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。3、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子...

用料：羊脅排、土豆、獨蒜、洋葱、香菜、姜、小葱、花椒、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粒、生抽、紹酒、鹽。1、取炒鍋，將鹽炒熱後加入花椒，共同炒熱。2、將羊脅排洗淨，用刀尖在各面戳上若干個洞...

羊排一般是煎5分鐘左右，然後放入烤箱烤制。由於羊排肉質很多，且厚，因此很難煎熟，必須要烤制。羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味...

鹽焗羊排主料：羊排550克。輔料：沙姜粉1湯匙，細海鹽2茶匙，蒜3瓣，汾酒1湯匙。製作過程：1、羊排洗淨水控幹，備用；2、蒜3瓣去皮切碎後加沙姜粉1湯匙，細海鹽2茶匙和汾酒1湯匙混勻抹在肉上，邊抹邊揉搓，...

煮、燉、燜時加白蘿蔔，從中醫角度來説，白蘿蔔性寒涼，能潤燥清火，而羊肉比較温熱，因此兩者在寒熱方面比較平衡。更重要的是，兩者搭配既能減少白蘿蔔的辣味，也能減少羊肉的羶味。此外，這樣的搭配...

如果肉品質夠好是可以直接烤的，較好的羊肉不包錫紙高温直接烤問題也不太大。羊肉本身品質一般的話可以先燉（順便加各種大料花椒姜等去腥，加鹽調味），等肉軟嫩之後再出鍋撒孜然醃製，想入味就最...

步驟如下：1、準備750克羊排、8片薑片、兩勺料酒、適量的鹽和花椒、兩根葱和兩瓣蒜。2、將羊排砍成小塊，洗乾淨後瀝乾水分，將大葱切成五釐米左右的長段和少量葱花，蒜和薑切片備用。3、把鍋...

羊排和豬排可以一起煲湯。羊排主要成分為羊肉，羊肉不可與以下食物同食：1、南瓜，兩補同時，令人腸胃氣壅。2、豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病。3、南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。4、半夏：一起吃...

食材：新鮮羊排、蘿蔔。調料：葱、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。1、羊排切塊，放入冷水鍋裏焯水，隨着水温的升高，羊排變的發白即可；2、撈出羊排放入高壓鍋裏，鍋裏倒...

羊排要煎3分鐘能熟，首先煎一面，時長1分鐘，變色鎖水後再翻面，繼續煎1分鐘，讓兩面都變色後，把羊排立起來將羊排的側面一圈都煎一遍，共需要一分鐘，特別是有油脂的一面要多煎一下。煎羊排前一定要...

原料：燒烤食材、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麪粉15克、味精2克、辣椒粉2克。做法：1、將羊肉和羊排去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊，雞翅用刀劃開放入盆中；2...

用料：羊排1500克、冰糖10克、葱姜適量、蠔油一勺、白胡椒粉一勺。1、將羊排切成2-3釐米長段，清水浸泡一小時。2、冷水下鍋加入一勺料酒，幾片姜，去膳味兒，罩一水，再撈出來洗乾淨備用。3、油熱...

1、當歸除羶羊排與當歸、生薑燉服，既可以去掉羶味，又可以起到滋補作用。2、竹葉除羶將羊排先洗淨，切成大塊，冷水入鍋。接着放入適量洗淨的竹葉、桔葉、五香粉，加蓋燉20分鐘，羶味自除。3、茶...

1、煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。2、羊排可事先讓店家斬斷，這樣自己再處理就方便多。3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。4、把羊排放進湯鍋裏，加冷水、葱段和...