蒸米的精選

將米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為1比1、5。水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流。蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。冷水燒開，然後蓋蓋子，大火蒸20分鐘。注意：中間不可...

蒸米米蒿的做法，米米蒿就是農村田裏的一種野菜，每到二月八年級就流行吃蒸米米蒿，已經成為了一種習俗，蒸出來的米米蒿，味道清香，下面給大家分享一下具體的做法。簡要答案蒸米米蒿一般現將米蒿清...

材料：半杯糙米，水（水和米比例1：1）做法：1、糙米洗淨後，泡水一個晚上。2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入乾淨的清水並淹過米三毫米。3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鐘。4、熄火後，燜十分鐘即...

原料：大米、木桶、鍋、水。製作方法如下：1、將大米泡四小時至五小時，洗淨，瀝乾水分；2、將大米倒入木桶，用沸水蒸至孔隙打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；3、蒸5分鐘使大米發熱，然後倒入用於回湯的...

解決蒸米時米太硬的兩種方法：1、將米飯取出，裝入盒子中，加點水在飯裏，用筷子把它基本拌勻，蓋上蓋子放進微波爐，高温3分鐘，就可以得到軟軟的米飯。2、把米飯取出裝盤，放在蒸鍋裏蒸。蒸鍋下層放...

1、對米進行攪拌，隨後上火再次蒸，能夠讓水揮發掉。2、可以在蒸熟後將米晾涼或用散熱風扇吹。3、取下蒸的白米飯，隨後用微波爐，使水迅速蒸發。4、打開鍋蓋，等待水分自然蒸發，時間越長水分蒸發...

微波爐蒸米飯的做法：1、先將大米淘洗乾淨；2、將米倒入微波爐專用的塑料容器裏，倒入清水但浸泡時間不超過半小時。3、將浸泡生米的水換成温水，添加的水超過大米一釐米即可。然後扣好蓋子，放...

1、鍋底刷油。電飯煲蒸米飯粘鍋可能是因為電飯煲的不粘塗層被破壞，蒸米飯之前只需往鍋底刷薄薄一層食用油即可避免出現粘鍋的問題。食用油與鍋底和米飯之間形成了一層保護膜，可以防止粘...

一般的大米。做法：1、米粉加水和成米漿,然後加入軟硬適中的米飯；2、用勺子把米飯搗碎,泡在米漿裏過一夜；3、把上述混合物倒入容器中,用高速打幾分鐘,然後用濾網過濾；4、用湯匙把濾網中剩餘...

電飯鍋煮米飯糊底的主要原因：1、電飯鍋使用時間長，鍋的塗層壞了，導致米飯底部直接受到高温；2、温控出了問題，米飯缺失水分，導致米飯底部燒糊；3平時保養方法不對，鍋的內層出現厚度較深的刮痕，導...

1、冷水淘米2到3次，放置半小時；2、將米放入碗中，最多不能放超過碗的一半；3、倒水，冷水或熱水都可以，一般要高出米的1、5~2釐米；4、準備鐵鍋或高壓鍋，倒入相當於碗高度三分之一的冷水，放入碗，開蒸...

原因如下；1、蒸氣不足導致的，蒸米餈粑時火候太小；2、米放的太厚，蒸氣不容易上升；3、蒸汽温度不夠；4、蒸米餈粑時加水少，導致水不均勻；5、蒸的時間不夠長，米餈粑未熟就扯火。...

蒸米時放植物油或米醋能使米更好吃，具體如下：1、植物油：油會使米飯更勁道，保護其中的營養成分，在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明；2、米醋：自來水中的氯氣對米中...

1、室温保存。如果餘飯晚一點就會食用，等到蒸米剩下的飯完全涼了之後，利用濕毛巾覆蓋，放在室温下保存即可，但不能放超過1天。夏天氣候濕熱，即使隔天要吃也不建議室温存放，最好進冰箱冷藏或冷...

以下做法：米需泡四小時，洗乾淨後需把米弄乾；把米倒入木桶，此刻不要蓋上木蓋，用沸水蒸至孔隙，直至全部打通，產生大量白汽後再選擇蓋上木蓋；選擇蒸5分鐘，把米温熱，倒入用於回湯的盆或鍋中，需保温，倒...

蒸米水放多了可以打開鍋蓋，等待水分自然蒸發，時間越長水分蒸發得越多，飯就會稍微的幹一點了。如果冷了，以後可以蓋上鍋繼續悶一會，既可以保證温度又可以減少水分。平時煮飯的時候要記住水比...

1、大米兩斤，淘洗一遍，濾掉水分備用，清水４.５到５升左右，蓋上蓋子煮沸。2、揭蓋，加入淘洗過的大米，開始兩分鐘內，每隔大概１０秒左右，鍋鏟以每秒一圈的頻率攪拌五六圈。3、兩分鐘後。此時基本上又再次沸...

蒸米飯需準備食材：大米、涼開水、油。一共3步，以下是蒸米飯的詳細操作：操作/步驟1、冷水沖洗3遍米用冷水沖洗3遍，泡15分鐘。2、倒幾滴食用油倒幾滴食用油，加涼開水，淹沒米一指寬。3、用筷子...

大米淘洗乾淨,加入少許清水，蒸鍋放水,將裝米的碗放在蒸蓖上，大火蒸20分鐘即可。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、...

1、剝掉玉米外面的表皮，將玉米鬚子剝乾淨。2、用刀切開兩段，放入盆中浸泡10分鐘。3、鍋內加入涼水，大火燒開，蒸籠上放上玉米，表面撒上鹽。4、蒸20分鐘，夾出即可。...

一碗米能蒸三碗飯，如果數量多就多加一碗米，平均下來在2.7-2.9碗。蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裏，再向容器里加一定量水，蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識...

1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合適不過。2、淘好米後，將米浸泡20分鐘左右，可以減少煮飯時間。做出的米飯軟硬適度。用泡米的水直接...

1、水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。2、接下來把米放入電飯煲/高壓鍋中，放進去後要注意米是否均勻，不要一邊高一邊低。3、接下來盒蓋蒸米飯，不管是電飯煲還是高壓鍋，現在蒸米飯大部分都是...

１、先將大米淘洗乾淨，倒入無孔蒸盤或碗中。２、加入清水，米與水的比例在１比１．２左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量；喜歡軟糯口感的適當增加水量。３、稍微晃動蒸盤，使水和米均勻分佈，再滴入幾滴食用油可...

1、將買回來的玉米用水洗乾淨，將玉米粒掰開放入碗裏；2、用電水壺燒開適量的開水；3、將燒好的開水直接倒入電飯鍋中，開水蒸的玉米不容易變老變硬；4、放入蒸架，將盛放玉米粒的碗放在蒸架上；5、...