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  • 冰肉的醃製方法
    發表於:2015-10-20
    用料:肥肉600g、白酒6湯匙、白糖18湯匙。做法:1、肥肉去皮洗淨。2、肥肉切細條狀。3、再切小丁,越小越好。4、鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。5、關火後將肥肉丁沖洗乾淨。6、取一帶...
  • 臘肉需要放冰箱嗎
    發表於:2016-07-15
    臘肉需要放冰箱,製作好的臘肉放冰箱冷藏室內或者是冷凍室温都是可以的,冷藏室內温度低能夠抑制細菌的滋生,並且還能幫助維持臘肉的口感。但如果想要臘肉保存的更久的話,建議可以將臘肉放入...
  • 冰箱裏的牛肉和羊肉如何區分
    發表於:2022-04-04
    1、看外表:羊肉表面有白色的肥肉或者筋膜,肉質細膩,顏色粉嫩。牛肉纖維粗,顏色深紅,肌肉有光澤,色澤均勻,脂肪為潔白或淡黃色。2、聞味道:羊肉會有很重的羊羶味,牛肉則沒有特別的味道。...
  • 豬肉冰凍可以冰多久
    發表於:2020-02-11
    在零下18℃條件下,冰凍豬肉可保存4個月;在零下30℃條件下,可保存10個月以上。冰凍肉是將肉品進行快速、深度冷凍,使肉中大部分水凍結成冰。冷凍肉比冷卻肉更耐貯藏。肉的冷凍,一般採用零下2...
  • 冰櫃裏的羊肉和豬肉怎麼區分
    發表於:2020-07-21
    豬肉和羊肉的區別方法:色澤,羊肉的顏色是鮮紅色,豬肉是粉紅色,羊肉和豬肉顏色差別很明顯;紋理,豬肉紋路較粗,排列分佈不規則,會呈現網狀結構,而羊肉的紋路較細,呈條紋狀排列分佈;脂肪分佈,羊肉瘦肉...
  • 冰箱凍肉能放多久
    發表於:2017-08-05
    1、一般冰箱門的温度最高,靠近後壁處最冷;上層較暖,下層較冷。2、建議肉類、魚類應放在中下層,如果有可調温的保鮮盒,應當把肉類放在保鮮盒中。3、由於家庭冰箱的日常使用會影響冷庫的恆温...
  • 冰凍牛肉怎麼解凍
    發表於:2017-04-24
    解凍牛肉有3個安全方法:方法1、將凍牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷凍箱)中緩慢解凍;最好是提早計劃緩慢、安全解凍在冰箱裏。牛肉,燉肉,和牛排在1天內可能會解凍。帶部份和整體烤肉可能需要2...
  • 生肉不放冰箱怎麼
    發表於:2020-05-30
    1、把肉切成合格的丁狀,然後在熱油裏過一遍,注意把肉裏的水煸幹,然後撈出來後,再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天,2、把肉煮熟後,放進豬油裏。因為熟肉不易再粘油,不吸油,放在密集的豬油裏,不易空...
  • 臘肉放冰箱好嗎
    發表於:2018-12-01
    1、臘肉如果需要長時間保存,可先將臘肉進一步烤乾、曬乾,用保鮮袋按一次食用份量封裝,放於冰箱冷凍室內儲存,一般可存放12個月。儘管如此,還是建議大家儘早食用,畢竟肉類保存時間越長,營養損...
  • 冰魄多肉好度夏嗎
    發表於:2022-10-01
    冰魄多肉好度夏。冰魄多肉在夏季幾乎停止生長,只要養護在陰涼、通風好的環境下,嚴格控水,停止施肥即可。此時的冰魄多肉消耗的水分比較少,一定要控水停肥,否則根系吸收不掉,反而會燒根,導致爛...
  • 臘肉用放冰箱嗎
    發表於:2017-05-17
    可以的。臘肉有兩種保存方式,一種是放在常温下,陰涼通風的地方陰乾;另一種方式就是用保鮮袋裝好,放入冰箱內冷凍。這兩種方式都能夠保存臘肉,相對於第一種而言,第二中的方式保存的時間更久,肉...
  • 冰鮮肉和冰凍肉有什麼區別
    發表於:2018-11-12
    冰鮮肉和冰凍肉區別:冷鮮肉,又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉,準確的説應該叫“冷卻排酸肉”。是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體温度(以後腿肉中心為測量點)在24...
  • 為什麼肉丸要用冰凍的肉做呢
    發表於:2021-05-12
    做肉丸時用冰凍的肉做,是因為凍肉含有更充足的水分,做出的肉丸柔軟、滑潤、多汁。製作肉丸食材用料:肉糜220克,黃瓜絲適量,葱1棵,姜2片,蠔油適量,香油適量,澱粉適量。具體步驟:1、備齊食材。2、...
  • 冰梅多肉怎麼養
    發表於:2015-11-15
    第一、土壤條件冰梅多肉的土壤要具體透氣性和良好的排水性,以免冰梅多肉尤其土壤積水而發生爛根現象。第二、澆水頻率冰梅多肉並不需要大量的水,尤其在冬天的時候要減少澆水次數,保持土壤...
  • 多肉冰莓用什麼盆
    發表於:2018-12-16
    1、多肉冰莓最好是選擇一些陶土盆或者是瓦盆之類的盆,這種花盆有利於水分的滲出。如果澆水的時候澆的太多了,這樣的花盆是不會產生積水的。因為冰莓是一種非常害怕水澇的植物,在給它配製...
  • 冰凍扇貝肉的做法
    發表於:2018-06-12
    1、冷凍扇貝自然解凍,將貝肉與貝殼分開,把貝肉的內臟清洗乾淨用料酒將收拾好的扇貝肉醃製片刻。2、小紅椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉備用,炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油,燒至2成熱...
  • 肉毒素要放冰箱嗎
    發表於:2016-11-12
    肉毒素需要放在冰箱,2-8度是肉毒素的最佳保存温度,温度過高壞的快。...
  • 豬肉如何快速退冰
    發表於:2018-04-29
    1、流動的水解凍。把需要解凍的肉放時一個盆中,然後打開水籠頭,讓水流緩緩的淋在肉上,可以加快解凍的速度。2、用微波爐解凍。把需要解凍的豬肉放在盤中,肉上面扣一個碗,然後把肉放進微波爐...
  • 素冰是什麼多肉
    發表於:2019-12-07
    素冰,景天科擬石蓮花屬多肉植物,屬月影系多肉。素冰,植株蓮座狀、較包裹,葉片卵形、肥厚,葉正面略凹,葉背半圓狀凸起,葉緣較薄,葉前端急尖,葉綠色,葉尖、葉前端葉緣易紅,出狀態葉淺綠裏透黃,有點通...
  • 冰糖燉肉的做法
    發表於:2016-03-20
    冰糖燉肉,冰糖不僅起到上顏色提鮮的作用,還能讓肉的口感更細膩。先將五花肉切成塊,放鍋內煸炒出豬油來。把冰糖放進去,最好敲碎,加入姜塊、八角,小火慢炒大葱段和生抽潤色,鹽老抽一勺,開水沒過...
  • 冰糖柚子肉的做法
    發表於:2017-12-18
    1、將柚子去瓤,留皮,浸泡2小時左右,取出,裝入盤中待用。2、將剝好的柚子肉,裝入盤中待用。3、鍋中做水,將切成末的柚子皮倒入鍋中煮。4、將柚子皮水煮開。5、將白糖放入鍋中。6、將冰糖溶化...
  • 冰凍牛肉和新鮮牛肉的區別
    發表於:2017-06-26
    新鮮程度不同,新鮮的更營養。有條件的情況當然首選新鮮牛肉。冷凍是阻礙細菌的繁衍而不是阻止細菌繁衍。當肉被冷凍後。各種細菌的傳播速度明顯降低,但不是停止,所以肉還在漫漫的變質。...
  • 滷肉為什麼放冰糖
    發表於:2019-09-27
    1、冰糖可調節滷肉的色,香,味。醃肉中加糖,能讓肉中的膠原蛋白膨脹、滑潤,使肉變得柔軟多汁;糖醋類菜餚中糖和醋混合,可產生一種類似水果的酸甜味,十分開胃可口2、能延長菜餚的保存時間。冰糖...
  • 臘肉要放冰箱裏嗎
    發表於:2018-08-30
    臘肉可以放冰箱裏保存,還有其他保存方式可以保存臘肉:1、懸掛保存如果當地的室温低於攝氏20度,而且室內空氣中的濕度低於60%,可以把臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處,這樣可以保存3個月...
  • 冰煮羊肉的做法
    發表於:2016-02-27
    今天來給大家説一説冰煮羊肉的做法,希望能夠幫助到一些朋友。首先拿出準備好的羊肉,將羊肉洗乾淨,並且切成塊狀。再拿出準備好的大葱和番茄,將其洗乾淨,並且分別切成塊狀和片狀。切好之後,拿...