糖糕的精選

1、開水和麪。首先是將小麥麪粉倒進一個盆中，注意麪粉不要太多，否則和麪的時候容易將麪粉灑出。2、將滾燙的開始緩緩到進麪粉中，用筷子不斷攪拌，使麪粉能夠均勻的柔和在一起，開水不要太多。...

主料：麪粉適量，開水適量；輔料：糖適量，熟白芝麻適量，油適量；步驟：麪粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，蓋上濕布，讓麪糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可適當...

蒸糯米糖糕製作過程：1、備料：糯米粉400毫升，40克細砂糖，清水80毫升；2、將水用量勺加入糯米粉中，將水和粘米粉混勻，直至可捏團為止；3、使用篩子將有濕度的粘米粉進行篩選；4、將細砂糖均勻混入篩...

炸糖糕起酥皮的方法是：燙麪的時候沸水要慢慢的倒，炸的時候要小火慢慢炸。糖糕是一種以麪粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃，以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點。剛出鍋的...

主料：麪粉250g克，輔料：油適量，糖適量；步驟：1、開始燙麪。用小鍋煮開後關成小火，直接下面粉，成樣後關火。等涼後揉成麪糰，餳20分鐘；2、在糖里加少許麪粉拌勻；3、手上沾點油把面揉成樣，再餳半個小時，...

１、半斤的麪粉過篩，避免麪粉下鍋後形成小疙瘩，影響麪糰口感。２、鍋中加入５００克水，５０克白糖燒開，水開後轉小火，倒入過篩後的麪粉，邊倒邊攪拌，將面完全燙熟。３、燙熟的麪粉放涼後，加入１０克豬油，揉勻，也可以用...

炸糖糕不硬的方法是：先起鍋燒油待油温升至6成熱的時候轉成中小火，然後把做好的糖糕一個個放在油鍋裏，等到糖糕漂浮起來就可以翻一下面兒了，等到兩面都被炸至金黃色的時候撈出來控油，稍微晾...

按下面的方法步驟做出的糖糕又酥又軟。主料：適量。輔料：色拉油適量，白糖適量，紅糖適量。製作步驟：麪粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，只要麪糰能用手拿起，便於後...

一.原料：糯米粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少許、食鹽3克、水300毫升、白糖110克。二.做法：首先向粘米粉加入水150毫升，用手動打蛋器拌至沒有粉粒，備用；向另外150毫升水中加入白糖、鹽，煮至...

材料:麪粉、砂糖粉、植物油、鹼粉、明礬、植物油、白糖、水。方法：1、準備原料，在白糖里加一點麪粉做糖餡，麪粉里加一小勺白糖拌勻，後沸水燙麪，邊澆邊攪拌，稍涼時，手上沾油和成麪糰，醒半個小時...

1、準備適量麪粉用熱水燙熟，用工具進行攪拌後放置一會，塗上少許食用油。2、揪出一小塊，碾壓成圓形，取白糖和麪粉按1:1比例均勻混合後放入麪糰中，揉成糖糕形狀。3、鍋中放適量食用油，依次將糖...

和糖糕面需準備食材：白糖、麪粉、水、食用油。一共5步，以下是和糖糕面的詳細操作：操作/步驟1、糖水倒進麪粉麪粉放入盆中，燒開的糖水大約有300克，全部倒進麪粉裏。2、用筷子攪拌至無顆粒用...

1、麪粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，只要麪糰能用手拿起便於後面的包餡就可以，儘量軟一點。2、蓋上濕布，讓麪糰醒10多分鐘，然後再用手和均勻，如果太粘手，手可...

炸糖糕不可以用高筋麪粉，應該使用低筋麪粉或中筋麪粉。還有如果油温過高或者糖糕百封口沒封好就易炸裂漏糖。糖糕以現炸現吃最能體現其香甜可口，酥脆誘人的特點，剛出鍋的糖糕程橢圓體，形狀...

1、把麪粉放入盆中，鍋中倒入水。2、放入白糖燒至沸騰，倒入麪粉中。3、用幾根筷子順着一個方向用力攪拌至無干麪粉為止，將麪粉揉成多個光滑的麪糰備用。4、取一個小麪糰揉圓，用另一隻手的拇...

用糯米粉做糖糕和麪的方法是先將糯米粉挖到碗裏，將熱水澆到碗裏，用筷子攪拌一下，等攪拌的差不多了，水和麪充分融合後，等温度不燙手時，用手揉一下面，揉成光滑的麪糰。糖糕是一種以麪粉、白糖、...

1、準備需要的材料：麪粉160g、清水280g、物油10、g泡打粉2g、紅糖30g、核桃粉10g、麪粉5g。2、鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油。然後用鍋蓋罩着，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。3、待...

解決辦法：1、不斷晃鍋；2、使用小火炸制；炸製糖糕的方法：1、先把炸鍋置火上，燒熱後注入半鍋油；2、待油温燒至五成熱時，逐個下入糖糕生坯；3、下鍋後，可用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底；4...

吃糖糕夢見吃糖糕，表示你在人際關係上處理的很好，獲得許多快樂，無論年齡有多大的差距，都跟你建立良好的關係(佛滔網)。做生意的人夢見吃糖糕，代表經營順利、賺錢得益，只是進展慢些。戀愛中的...

喜歡吃糖糕，一般都會在家裏自己製作。可是有時候我們炸出來的是發硬的，這是怎麼回事呢？下面來給大家詳細的介紹一下。簡要答案糖糕炸出來發硬是由於燙麪的面與水比例不對，面沒有燙勻，還有燙...

蒸糖糕製作方法，如下：準備材料：普通麪粉150克、白糖15克、酵母1點5克、小蘇打1克、水90克。1、在盆內加入水，再加入小蘇打、酵母粉、糖混合攪拌均勻。2、放入麪粉持續均勻攪拌。3、揉成光...

主料：麪粉200g輔料：白砂糖適量、黑芝麻粉適量步驟：1、麪粉中加入開水，和成麪糰醒20分鐘2、準備黑芝麻餡，黑芝麻粉放入容器中3、放入白糖4、放入適量的麪粉，攪勻備用5、醒好的麪糰，揪成劑子6、...

1、首先把麪粉和糯米麪粉一起加入盤中，通常按照2:0.5的比例。調試好之後加入適量的白砂糖。2、然後用熱水燙麪，把熱水倒入杯子裏面，慢慢的加入麪粉中，分多次加入，一邊加水，一邊用筷子攪拌，攪...

添加麪粉、沸水、白糖、油。1、糖里加麪粉可以防止糖餡外流。2、入鍋後不要推動糖糕，可以輕輕晃動炒鍋，防止糖糕粘鍋底。要小火慢慢炸，才能炸透，不然會皮焦裏不熟。3、麪粉里加一小勺白糖...

材料：麪粉適量、食用油適量、白糖少許。做法：1、準備適量的麪粉，將麪粉用熱水燙熟，用工具充分攪動；2、將攪動好的麪粉塗上少許食用油，用力揉均勻，揪出一小塊，碾壓成圓形，初步形成糖糕形狀；3、取...