白貝湯的精選

1、白貝用鹽水泡至清澈，將冬瓜等材料處理好。2、將金針菇入鍋煮開後，倒入白貝同煮。3、白貝開口就熟了，下鹽、味精調味就好。...

1、花甲加適量的食鹽，用清水浸泡半小時左右，吐沙。2、冬瓜去皮去瓤，切小塊。3、鍋里加水，水沸騰後，下白貝。4、白貝開了，把白貝撈起來。鍋裏的水，盛出來備用。鍋底的水倒掉，怕有沙5、把剛才盛...

1、白貝洗乾淨，浸泡清水吐沙。2、金針菇切去老根部分，洗乾淨，撕好。3、娃娃菜洗乾淨，掰好菜葉。4、鍋內下適量食用油，下蒜蓉爆香。5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜，金針菇，白貝，蓋上鍋蓋。6、慢火煮至...

乾貝又稱瑤柱，煲湯前首先要泡發，可以拿少許葱、姜、料酒入清水，然後蒸15分鐘，蒸到用手搓能搓碎，搓成絲狀的程度，乾貝就漲發好了。發好的乾貝可以在煲湯時加入即可。一定要適量食用乾貝，過量食...

扇貝湯的做法如下：1、將扇貝的殼去掉，留下帶邊的扇貝肉；2、將扇貝肉洗淨，瀝乾水分，如果扇貝被冰凍過，不能用微波解凍，只能室温解凍，用清水洗淨；3、將葱、蒜切末，把海蝦煮熟，剝下皮曬乾，用料理機磨...

加熱後開罐即食，也可以用來煲湯。清湯帽貝煲湯做法：主料：冒貝適量。調料：葱花適量，雞蛋適量，食用鹽適，雞精適量。做法：1、準備清湯冒貝適量，冒貝肉切碎。；2、小葱切碎；3、取鍋，放入清水或者高湯；4、...

將外殼破損或輕擊後不合上殼的貽貝扔掉，餘下的放入鍋中，加蓋蓋好，以中火煮4分鐘，偶爾搖搖鍋子，檢查貽貝的殼是否全部打開。取一大鍋，噴上烹飪噴劑，以中火加熱。放入洋葱、大蒜、韭葱、西洋芹...

1、將白貝洗乾淨，提前半天靜置吐沙，將姜和蒜按1比3比例跺碎，放入淺煎鍋大火煮開；2、在表面放入鹽和薑蓉、蒜蓉去腥，等貝殼張開時攪拌均勻；3、當白貝的殼完全打開即可，還加入娃娃菜、平菇之類...

用料：白貝、冬瓜、瘦肉、鹽、姜塊、料酒；白貝冬瓜湯的做法：1、白貝用鹽泡，並且滴若干花生油，這樣能讓白貝吐乾淨沙土；2、冬瓜切片；3、瘦肉切絲；4、冬瓜和肉絲先放進冷水煮，待冬瓜半透明狀，放進白...

材料：青口貝、葡萄酒、大蒜、黃油、奶油、洋葱、鹽；步驟如下：1、將青口貝進行清洗處理，水濾幹後再晾乾；2、下鍋將黃油融化，放入洋葱和大蒜煎香，再倒入青口貝，加適量的葡萄酒大火煮一分鐘左右；3...

貝殼肉可以用來做紫菜貝殼湯，做法如下：主料：白貝400g。配料：紫菜1張、鹽少許、白酒幾滴。步驟：1、用刷子刷乾淨貝殼表面。2、燒開一鍋水，把白貝放入，同時將浮起的白沫，用勺子勺走。3、白貝一旦...

金菇貝殼湯的做法：主料：大貝殼十六個，金針菜六十克，金菇八十克。配料：葱，鹽、麻油各半茶匙，適量清水。做法:1、用淡鹽水養貝殼，使其吐淨沙泥。2、將金針菜洗淨，剪去硬蒂，金菇洗淨瀝乾，葱切成小段...

1、準備材料：香菇20克，豬瘦肉100克，白貝200克，麻油，醬油各3克，精鹽2克，味精適量；2、香菇與白貝用清水浸軟洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水；3、將香菇、瘦肉、薑片、白貝放入電砂煲中加入1升清水煲1、5小...

白貝吐沙所需材料有白貝、食鹽、清水，共分為四個步驟，以下是白貝吐沙的詳細操作：操作/步驟1、清洗一遍將貝殼清洗一遍後在盆中加入適量清水。2、上下晃動將另外一個鐵盆倒扣在上面，上下晃...

材料：海鮮菇三百克、乾貝十個、鹽兩克、蒜末兩克、薑絲兩克；做法步驟：海鮮姑泡洗乾淨；乾貝泡發好，用手搓成絲備用；熱鍋熱油煸香蒜片和薑絲，放入海鮮姑翻炒；加入乾貝絲；.加入兩杯水煮開；慢火蓋蓋...

扇貝海鮮湯原料：扇貝肉250克、海蝦仁100克、筍50克、鹽、香油、蒜、葱、山菜各10克。扇貝海鮮湯做法步驟：1．處理材料，留存去掉殼、帶邊的扇貝肉；2．將扇貝肉洗淨，瀝乾水分；3．葱蒜切成末，山菜切斷；4...

主料：去皮西紅柿270克、扇貝6粒、金針菇50克、泡發嫩海帶18克、雞蛋皮35克、葱薑蒜適量、青辣椒半個、玉米澱粉8克、水20克、白胡椒粉適量、鹽適量、香油2滴。1、去皮西紅柿270克用料理...

1、食材：瘦雞1只，鮑魚6個，香菇8個，小裏脊肉1條，金華火腿2片，乾貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量；2、雞，瘦肉洗淨，燙去血水後撈起，幹香菇，枸杞清洗乾淨；3、砂鍋大火水滾後，放下整隻雞和瘦肉，鮑魚，金華火...

1、白貝下鍋煮，開口後迅速撈出備用爆炒白貝的做法2、小火煎葱油，葱變色後撈出3、待葱油稍涼後下指天椒、花椒、蒜、姜，中火爆香4、轉大火下花甲爆炒5、調料：玉米粉、蠔油、醬油、海鹽，下少...

原料：雞1只、乾貝7到10粒、蜜棗1顆或者紅棗5到8顆、姜1或2片。製法：1、雞去皮，洗淨後剁成塊，儘量大塊，用開水汆燙雞塊再用清水洗去浮沫；2、乾貝7到10粒用清水泡軟；3、大火用鍋煲開水加入雞塊...

海白是貝殼海白是白貝，又叫白蚌，頭部比普通蛤蜊大，主要特徵是貝殼是白色的。海白殼背部中央隆起，兩側堅厚而低平，在殼後方相當於殼長1/3處，兩側突然擴張，形成瘤狀突起，海白殼基部平，黃白色。...

白貝樹根性寒，所以月經期不宜吃白貝樹根煲湯，但白貝樹根具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、補腦強心的作用，臨牀上用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕下血、月經不調以及...

原料：豆腐、扇貝肉、葱姜、鹽。基本做法：1、豆腐焯水瀝乾切成小塊，葱薑切片，扇貝切絲；2、鍋里加油燒熱，下葱姜煸香後倒入扇貝肉炒至出水，加熱水後用大火；3、倒入焯水後的豆腐，大火燉至湯白加鹽，...

1、準備好材料：白貝和節瓜；2、鍋裏放油，先爆香姜蒜，再把白貝倒入炒，加入少許白酒；3、加水，煮熟；4、煮熟後，撈起備用；5、再把節瓜放進去煮嫩；6、煮熟後撈起，湯留在鍋裏，再把白貝放入打一個滾；7、這樣...

清洗白貝，放貝殼在鍋裏，下涼水開火燒熱。看着貝殼微微開口立即拿出來，以免貝肉熟了。貝類開口後，用小刀沿着外殼割開，取貝肉後，把中間黑色沙囊部分去除，再清洗剩餘在肉的沙粒即可。為了防止貝...