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  • 羊鍋魚叫什麼魚
    發表於:2016-05-31
    羊鍋魚叫虹鱒魚,別稱瀑布魚、七色魚,是鮭科太平洋鮭屬的一種冷水性塘養魚類。虹鱒是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚,因成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋,似彩虹,故名七色魚。原產於北美洲北部和...
  • 鍋仔羊肉做法
    發表於:2020-04-09
    鍋仔羊肉的做法如下:食材:羊肉,胡蘿蔔;步驟:清洗乾淨羊肉,然後放入熱水當中炒一下;在高壓鍋中加入清水,放入香料、料酒,進行燉,直到燉爛了為止;將胡蘿蔔清洗之後,切成塊,葱切段、薑切片,備用;鍋中加入...
  • 羊肉火鍋的做法
    發表於:2020-01-11
    食材用料:帶皮羊肉、蒜葉、生薑、桂皮、八角、菜籽油、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。做法:1、將帶皮羊肉用水清洗乾淨,備用。2、將水放入鍋中,並燒至沸騰。3、放入菜籽油,生薑,桂皮,八角,帶...
  • 開鍋羊肉怎麼做
    發表於:2020-12-30
    食材:羊肉、白蘿蔔、粉絲、姜、葱、花椒、辣子。做法:1、兩斤羊肉,切割後,洗淨,焯水,放入砂鍋,加入葱、姜、花椒,大火煮沸改小火。2、額外用鍋,倒水,把蘿蔔、粉絲煮開,蘿蔔切片,加入粉絲,可根據個人...
  • 羊頭羊蹄高壓鍋壓多久
    發表於:2023-08-06
    羊頭羊蹄高壓鍋壓20分鐘。將羊頭羊蹄刮乾淨毛與雜質,洗淨焯水後放入高壓鍋中,然後再放入葱、姜、八角、桂皮等調料,蓋上蓋子等上汽後壓20分鐘即可。起鍋前撒適量鹽,即可得到一鍋煮得軟爛、...
  • 羊腳火鍋做法
    發表於:2020-01-10
    羊腿肉切成麻將塊大小,用淡鹽水浸泡半小時後洗淨;在鍋中加入清水和洗淨的羊腿肉,加一點料酒,煮開後繼續煮3分鐘,然後撈出羊肉,用清水洗乾淨浮沫,瀝乾待用;另起炒鍋,加油、桂皮、八角、花椒,小火...
  • 幹鍋羊頭怎麼做
    發表於:2019-07-17
    材料:2棵小胡蘿蔔,1棵圓白蘿蔔,3根大蒜,羊腿肉6兩,醬油,鹽,幹辣椒,葱,姜。做法:1、羊肉洗淨切小後入涼水鍋煮,鍋內加入薑片和幾塊白蘿蔔;2、待水開後,加入黃酒少許;3、大約煮60分鐘後,撈出羊肉,備用。...
  • 羊肉火鍋 製作羊肉火鍋的方法
    發表於:2018-10-15
    1、製作方法:姜蒜切片,葱切成“馬耳朵”形,當歸切成4毫米厚的片。羊肉洗淨,切成3釐米見方的塊,入湯鍋氽水撈起。鍋置火上,下油加熱,放姜蒜片,葱,炒香,摻白湯,放羊肉,味精,雞精,胡椒粉,料酒,當歸,燒沸,除...
  • 龍口羊肉火鍋羊盆做法
    發表於:2020-12-12
    用料:羊腩500克、尖椒2個、粉絲1把、黑木耳4朵、食鹽1湯匙、葱1根、八角3個、花椒15粒、桂皮1段、大蒜1頭、香菜適量、油潑辣子適量、香葉2片、白芷5克、高良薑2個、草果2個、陳皮5克、...
  • 羊肉砂鍋的做法
    發表於:2020-06-20
    材料:羊肉、葱、姜、幹辣椒、醬油、料酒、香葉、草果、植物油、水。做法步驟:1、葱、姜、幹辣椒切好備用,香葉、草果少許備用;2、將羊肉清洗乾淨,切塊備用;3、熱油爆鍋,放入切好的葱、姜、幹...
  • 幹鍋羊肉做法
    發表於:2021-02-23
    幹鍋羊肉主料為羊腿肉、青紅尖椒、洋葱、毛芹菜,輔料為植物油、鹽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、澱粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒醬,具體做法如下:羊肉切片,用澱粉、胡椒粉、生抽拌均勻,再加香油拌...
  • 鍋仔羊雜怎麼做
    發表於:2019-07-25
    材料:熟羊肚150克、熟羊肺150克、熟羊肝100克、熟羊頭肉100克、金針菇100克、香菜2克、食鹽3克、味精5克、雞精5克、豆瓣醬10克、火鍋底料適量、花生油適量、幹辣椒5克、豆豉20克、葱5...
  • 涮羊肉火鍋做法
    發表於:2017-09-17
    1、取新鮮羊肉,清洗乾淨,去掉筋腱,切成4釐米見方的長條,再將長條橫切成3毫米的薄片,盛於盤中。2、先用一火鍋製備佐料:將由生薑、葱花、花椒、辣椒、味精、食鹽等組成的調料,用水、醬油、滷汁...
  • 火鍋羊肉是羊的哪裏部位
    發表於:2019-08-07
    火鍋羊肉一般宜選羊肉中嫩且爽口的部位,火鍋羊肉選用的是經典的8大部位:1、黃瓜條:羊後腿的大腿內側部分,形如兩條相連的黃瓜,肉色淡紅,肉質細嫩,肥瘦適中,口感嫩滑;2、羊脊椎:緊靠脊骨後側的小...
  • 羊雜鍋仔的做法
    發表於:2017-11-14
    1、羊肚、羊肝、羊肺、羊頭煮熟,分別切0.3釐米厚的片。金針菇洗淨2、鍋放底油燒至四成熱,下入豆瓣、乾紅椒、葱、姜、豆豉、大紅袍火鍋底料,大火同炒出香味後再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊...
  • 如何煮幹鍋羊肉
    發表於:2019-11-01
    主料:羊肉2000克、大葱200克、洋葱100克、辣椒20克。調料:植物油、鹽、味精、蠔油、醬油、料酒、辣椒醬、豆豉、大蒜、姜、小葱、八角、桂皮、紅油等。步驟:1、羊腿入冷水鍋焯水,去盡血污...
  • 羊蠍子火鍋配菜
    發表於:2021-04-28
    白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇等。羊蠍子火鍋做法:1、把羊蠍子清淨後,放入鍋中,倒入可以沒過羊蠍子...
  • 羊肉火鍋怎麼做
    發表於:2015-11-07
    1、帶皮羊肉剁小塊,用水浸泡2小時,中途換水兩回。2、冷水下鍋,加料酒,生薑,給羊肉焯水。3、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡備用。4、胡蘿蔔,大葱,洗淨備用。5、各式配料備用。6、胡蘿蔔切滾刀...
  • 生的羊肚羊肺羊肝開鍋後煮多久
    發表於:2019-11-17
    羊肚、羊肝、羊肺俗稱“羊雜”。通常情況下,羊雜冷水下鍋後煮至水開後,再使用中火煮約20分鐘即為熟透。北方人的一道經典美食即為“羊雜湯”,其製作步驟如下:材料:羊心、羊肺、羊肚、羊腸各...
  • 羊肉鍋仔的做法
    發表於:2016-05-27
    現在已經入秋,慢慢的冬天就要到了,這個時候,羊肉也經成為了餐桌上經常可以見到的食物,尤其是鍋仔,香在口,暖在心。羊肉買回來之後,先行清洗乾淨,然後放入熱水當中炒一下。然後在高壓鍋中加入清...
  • 汽鍋羊肉怎麼做
    發表於:2020-05-13
    材料:嫩羊肉1000克,枸杞子50克,葱10克,姜5克。配料:精鹽,雞精,料酒各少許。步驟:製法:羊肉入開水過一下,放入冷水裏洗淨血沫,切成3釐米左右的方塊;枸杞子用清水淘洗乾淨;將羊肉快、枸杞子以及調料到...
  • 幹鍋羊排怎麼做
    發表於:2016-10-03
    準備食材:羊排、食鹽、醬油、姜、料酒、洋葱、孜然、調和油。將羊排切成小塊,軟厚的片成兩片。炒去血水後撈出備用。乾淨鍋加入清水,加熱後倒入煮好的羊排。加入料酒,大料,姜煮開後轉小火煮...
  • 羊蠍子是火鍋嗎
    發表於:2019-06-01
    羊蠍子有火鍋,但是不全是火鍋。羊蠍子是一道魯菜,主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。羊蠍子易於吸收,有滋陰...
  • 魚羊鮮火鍋做法
    發表於:2018-11-15
    1、將解凍後的羊蠍子泡水去血兩個小時以上,中間多換幾次水。2、將羊蠍子放入鍋中加適量大葱段、薑片、一勺料酒加水燒熱焯水。焯水後將羊蠍子用冷水洗乾淨,將焯水到掉。3、把油倒入鍋中...
  • 鐵鍋燉羊肉好嗎
    發表於:2020-08-10
    好,步驟如下:1、羊肉洗淨切塊;2、生薑切片,葱切段;3、胡蘿蔔切塊,香菜,葱切好備用;4、涼水鍋中放入羊肉,開火加熱,水開後用勺子撈去浮沫,撈出羊肉,廢水倒掉;5、鐵鍋中依次加入羊肉,熱水,加適量鹽,薑片,...