明太魚的精選

步驟如下：1、先把明太魚洗淨，切成塊狀；2、放入烤肉鍋煎到略微變黃；3、把魚入石鍋，再加入料酒、醬油、蠔油；4、加入薑片、紅辣椒、以及切好的土豆塊、5、鍋裏添滿水，蓋上蓋，大火燉開鍋後轉小火1...

1、涼拌爽魚皮：此菜需要魚皮400克，酸紅椒絲25克，蒜茸15克，葱白絲25克，酸薑絲25克，幹陳皮絲10克，香菜10克，生抽1茶匙，味精1茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙，熟植物油3茶匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，具體做法為把魚...

1、準備明太魚2條、豆腐1塊、葱適量、鹽適量、蒜適量、香菜適量、姜適量、牛肉粉適量。2、明太魚去內臟洗淨，切段。3、鍋中放入水，明太魚和薑片。4、大火燒開鍋撇去浮沫。5、葱蒜切末，香...

方法如下：1、明太魚洗淨，去頭尾，去內臟切成大段備用。2、豆腐洗淨，切成小塊入沸水鍋稍燙一下，出鍋裝盤備用。3、鍋燒熱後加入油，爆香葱末，薑末，八角後加入魚塊煎制，待魚肉發白時，加入清湯或開水，...

材料：幹明太魚80克、豆芽300克、細葱3根、蒜泥2勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉、豆腐50克。具體做法：1、幹明太魚絲澆上水。2、將幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的撕細。3、豆...

明太魚是鱈魚的一種。明太魚學名黃線狹鱈，在生物學分類上，屬於鱈形目鱈科，在西方又被稱作大口魚。而在我國，一般來説，對產於俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚，對產於朝鮮海域的稱之為明太魚。明太魚...

明太魚是鱈魚的一種，它一般被稱為黃線狹鱈，是底棲的魚類，以各種底棲的小魚為食。明太魚是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分佈於朝鮮半島東岸及日本。明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳...

1、把明太魚化透，洗淨。用鹽水泡半小時，然後上鍋蒸，不要蒸太大蒸太大魚就裂了，蒸熟即可。2、用小鍋燒水（少量），水裏放入鹽，味精，糖，適量，水開時，關火放入辣椒麪，等調製的辣椒醬涼透，放入蒜末。塗在蒸...

1、空氣解凍：一般是將在冷凍室的明太魚取出以後，放在室內空氣中自然的解凍。通常晚上解凍一晚上，第二天早上就可以烹飪了。不過在控制中放置的時間不能太久，否則容易出現變質的情況。2、流...

材料：撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細葱3根、蒜泥2大勺、香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。做法，幹明太魚絲，澆點水不致它幹碎。幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的...

主料：明太魚兩條、幹辣椒、番茄壽司、白醋、砂糖、老抽、料酒、花椒、大料、食鹽、雞精、花生油、葱段、薑片、蒜米；做法：1、將明太魚用冷水緩開，處理好內臟，洗淨，切成段。2、將鍋中加水燒沸...

明太魚營養豐富，富含鈣、磷等礦物質元素，而鈣是骨骼構成的物質，與磷結合可以起到協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有助於身體長高，預防骨質疏鬆，需要補鈣的青少年、老年人羣，可以多吃...

明太魚乾能直接吃，明太魚乾有點類似於魷魚乾，製作成型之後其實是經過一個深加工的。韓式拌明太魚，將魚乾泡在冷水中30分鐘，充分泡開．將泡好的魚片擠去水分，用手將魚肉與魚皮分開，順着魚肉的方...

1、魚腮：新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，並有臭味，説明魚已腐敗變質。2、魚眼：新鮮的魚眼光...

在中國同樣是叫明太魚.，但是有學名叫做狹鱈。明太魚鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的1種。明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統食品，每到清明節這天，朝鮮人家家户户都要吃明太魚。在中國東北，吉林...

做法：1.幹明太魚絲，澆點水不致它幹碎；2.幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細些；3.豆腐切成1x4釐米大、0.7釐米厚的塊；4.在鋁鍋中澆香油後，把幹明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然後兑入水慢慢...

用料：幹明太魚絲80克，洋葱少量，白蘿蔔少量，雞蛋1個，葱蒜少量，芝麻油1湯勺，幹明太魚。方法步驟：1、芝麻油加熱，放入明太魚絲翻炒；2、出香味後加入熱水；3、水開後加入蘿蔔絲和洋葱絲，葱，蒜，鹽胡椒粉；4、...

清蒸明太魚的做法：1、葱切段，姜切絲放在盤裏。2、魚放上面，魚身上淋些料酒。3、鍋裏水燒開，把明太魚放入蒸鍋，大火蒸八分鐘。酸甜口調味方法：1、鍋裏放蕃茄沙司炒熱，淋在魚身上。蕃茄醬也可以...

明太魚熱量較低，蛋白質含量豐富，每一百克可食用部分的鰱魚，可以產生88大卡熱量、蛋白質20.4克、脂肪0.5克、含有維生素A、維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還...

簡單來説，明太魚是鱈魚的一種。明太魚學名黃線狹鱈，在生物學分類上，屬於鱈形目鱈科，在西方又被稱作大口魚。而在我國，一般來説，對產於俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚，對產於朝鮮海域的稱之為明太魚...

煮明太魚乾的做法：1、給幹明太魚絲澆點水，這樣不易使明太魚絲較為幹碎；2、將幹明太魚絲中過長的魚絲剪半，過粗的再撕細些；3、將豆芽去根洗淨，細葱斷成4釐米長，之後順切半；4、豆腐切成1乘以4釐...

吃明太魚乾的話不要食用橙子等維生素C含量高的水果。明太魚營養豐富，富含鈣、磷等礦物質元素，而鈣是骨骼構成的物質，它與磷結合可以起到協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼，有助於身...

幹炸明太魚的做法如下：1、備好新鮮的明太魚，把魚頭用剪刀剪下，去內臟，洗淨切段放一勺鹽和料酒醃製片刻；2、將雞蛋裏倒入2勺澱粉；3、醃製好的魚倒入蛋糊糊裏，裹滿蛋糊；4、一勺辣椒粉，一勺花椒粉，...

明太魚乾怎麼吃共有2步。可做涼拌明太魚乾、泡椒明太魚乾、豉香蒸明太魚乾。以下是涼拌明太魚乾具體操作步驟：操作/步驟1、撕成條將明太魚乾冷水浸泡5分鐘左右，撕成條。2、放碗中將明太...

材料明太魚800g，香菜適量，柿子椒適量，毛豆腐適量，酸蘿蔔適量。做法步驟：1、將幹明太魚剝去皮，剔去刺，撕成細條；2、水煮魚頭，用紗布過濾出湯水備用；3、豆芽清洗後掐去根鬚和頭部；4、豆腐切成手指粗...