鍋底的精選

材料：羅氏大蝦、料酒、黑胡椒粉、沙茶醬、紅辣椒醬、姜、鹽、味精。1、將羅氏大蝦洗淨背部開邊；2、薑片、料酒、鹽、黑胡椒粉適量將蝦醃製2個小時；3、鍋內放少許油，油温7成熱時放入醃製好...

魚火鍋的種類包括：1、梭邊魚火鍋。2、酸菜魚火鍋。3、龍利魚火鍋。4、羅非魚翅火鍋。5、番茄魚火鍋等。鮮椒羅非魚翅鍋底配料：香料、紅油、泡椒醬、泡鮮椒、泡鮮姜、小米辣、青辣椒、老...

一、原料：蘑菇，平菇，藕片，青筍，木耳，五花肉，芹菜，菜油，幹辣椒，生薑，大蒜，大葱，冰糖，醪糟汁，八角，桂皮，小茴，紫草，香草，公丁香。二、製法：1、菜油先煉熟，牛油切成小塊，郫縣豆瓣剁細，幹辣椒入沸水鍋中煮約２分鐘後，...

燒飯胡了的鍋底可以用熱水泡一泡，用熱水泡過很容易就可以清洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋，鋼絲球刷了以後會有鋁漂浮，再用來煮飯吃了對身體也很不好。山裏紅也可去糊鍋...

1、鍋裏倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十幾分鍾，熬出香味；2、開火將牛油融化，然後加入大蒜、辣椒醬、生薑一起炒；3、把香料、花椒、辣椒一起放進去，把大骨湯倒入；4、把適量的鹽、料酒、...

鍋底的黑垢是氧化鐵，碳灰，油垢等的混合物。可以用以下方法去除：1、在鍋底均勻地撒上一層鹽，把鍋放在火上加熱(火要開大)，加熱完成後用鍋鏟把黑垢鏟乾淨即可，這種方法即省時又省力；2、先用温水...

清潔前請先把電源線拔離插座，並待爐面平盤冷卻後進行清洗。如果是陶瓷平面：平盤髒時，請用濕抹布搽拭，也可用去污粉或亮光粉搽拭後，再以濕抹布搽拭。如果是機體、控制面板：以柔軟的濕抹布搽拭...

1、所需材料:抹布、洗潔精、不鏽鋼盆子、電磁爐、鐵絲刷、橡膠手套。2、戴上橡膠手套。3、將一湯勺洗潔精倒入不鏽鋼盆子在盆裏加入適量的水，攪拌起泡。4、將盆子放電磁爐上，將水燒開，抹...

1、用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。2、山裏紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放...

電飯煲糊鍋底，可以倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。同樣也可以用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。電飯鍋是利用電能轉變為內能的炊具，使用...

1、用香灰(蚊香,檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，再用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡...

鍋底水垢太厚去除方法：土豆皮除水垢方法。鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裏面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去。馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科，一年生草...

只要鍋沒壞就能用。但是要先把鍋洗乾淨，鋼絲刷刷鍋底到乾淨。用時注意觀察一下電熱鍋是不是會有漏電的現象。如果沒有就可以放心的使用。記得不要把鍋燒乾就行，減少鍋燒壞的機率。...

抹布燒焦沾鍋底，難刷洗。現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮；再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出即可。鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布...

1、用熱水泡，泡過之後很容易就可以洗乾淨。2、燒飯、炒菜把鍋底燒黑了可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開不要燒乾，燒黑得過就會很容易清理。3、西紅柿去黑鍋底，幾個不是很好的西紅柿放...

方法如下：1、使用生薑。在將鍋燒熱之後。用生薑片在鍋內壁均勻的塗抹一遍，之後再倒入炒菜的食用油。這樣就可以最大限度地避免炒菜時的粘鍋現象。2、熱鍋涼油。熱鍋涼油是一種烹飪技巧，通...

燒焦的黑鍋底可以用小蘇打清洗，在鍋表面有污漬的地方沾上水，塗抹上小蘇打；用保鮮膜將鍋整個包裹起來，放上一夜；第二天早上用百潔布擦洗，污漬就全部自動脱落。如果家裏沒有小蘇打粉的話還有一...

原料：菜油2500克、牛油1500克、豆瓣1500克、幹辣椒250克、生薑100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克...

呷哺好吃的鍋底有許多種，如：鴛鴦鍋作為火鍋鍋底的一種，因其可使人享受不同的口味而備受顧客喜愛。它可以滿足不同口味人的需要，解決了眾口難調的問題。番茄火鍋：番茄火鍋在我國傳統火鍋的基...

燉盅的正確烹飪方式是隔水燉。隔水燉指的是在鍋裏放水，然後將材料放進燉盅，在燉盅內裝水，把燉盅上蓋後再把燉盅放進鍋裏，然後對鍋進行加熱。通過鍋裏的熱水把燉盅裏的東西燉熟。隔水燉有三...

大理石上有鍋底灰可以在大理石平台上用毛巾或抹布沾點瓷磚清潔劑來擦拭，或者用鹽酸兑水後擦拭即可。也可用經過燃燒並淋濕的木炭來擦洗，效果也很好。現代瓷磚清潔劑市場普及分為液態，粉狀...

主料：火腿100克。雞肉100克。平菇250克。白菜500克調料：鹽5克。胡椒粉1克。味精1克。豬油50克。製作方法：將平菇撕成大片。火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2、5釐米寬，0.3釐米厚的片。炒鍋置中...

一.材料：酸菜250g、螃蟹1只、其他海鮮若干、粉絲1小捆、葱薑切片、羊肉片150g、濃湯寶一個二.做法：1、酸菜用開水涮一下，攥幹水。2、葱切絲，薑切片。3、熱水燒開，將酸菜，海鮮，葱姜一起下鍋。4...

1、對於生鐵鍋，可以採用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脱落了。2、對於生鐵鍋的鍋底油垢，如果...

油還沒冒煙時應放菜，炒菜時，在油煙還沒有明顯產生的時候，就把菜放進鍋裏。室温的菜會讓烹調油迅速降温，從而避免温度過高的問題。只要用一條葱絲扔進鍋裏，看周圍歡快冒泡但顏色不變，就説明油...