煮出的精選

可能是栗子變質了。由於板栗慄果含水量較高，慄果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成慄果的腐爛。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高...

如何煮出碧綠的綠豆沙共有4步。準備食材：綠豆、紅糖、水適量。以下是煮出碧綠的綠豆沙的具體操作步驟：操作/步驟1、選出壞綠豆淘洗浸泡挑選出顏色暗淡和浮在水面上的壞綠豆，用水淘洗幾次，...

本人喜歡廚藝，並開過餐館，把這一特別的蔬菜做法特別介紹推薦給家庭婦女、婦男學做。把圓白菜洗淨，切成塊把切好的圓白菜放進盛有肉湯的高壓鍋開大火燒到高壓鍋噴氣，噴10秒關火。用冷水澆在...

1、雞蛋從冰箱拿出來，放至室温，洗乾淨；2、鍋內水開始冒密集氣泡時放入雞蛋，不是燒滾水再放，而是看到從鍋底開始不斷上升氣泡的時候放，煮七分鐘。從鍋底上升密集氣泡到水滾中間大概是40秒到一...

紫薯煮出綠水，和紫薯中含有的營養物質有關，紫薯中含有很多的花青素，所以紫薯就呈現出紫色，其實這種花青素是水溶性的色素，可溶解入水中，所以會使水呈現顏色。在煮紫薯的過程中，這種色素也會溶...

四海魚蛋的做法：主料：鯪魚300克；輔料：食鹽3克、白糖0.5克、姜1塊、蒜2瓣、咖喱2塊、植物油30毫升。具體步驟：1、絞肉機就把魚肉絞爛，最好絞兩次，加入鹽、糖用手抓勻，然後摔打至魚肉起膠；2、鍋裏...

1、煮餃子的火候不要太大要用慢火，小火；2、準備好一碗涼水，在餃子出鍋的時候，用涼水在餃子上澆一下；3、用涼水澆完以後，用筷子一個個的放在大盤子裏，進行冷卻；4、等待五分鐘後，即可打包。...

煮蛋器煮好吃的雞蛋的步驟：1、將煮蛋器放在穩固平面上，並且儘量遠離可讓蒸汽受損的物體；2、根據煮蛋器的最大刻度標尺，在煮蛋器內加入清水；3、把積汁盤平穩的放在煮蛋器上；4、為避免雞蛋殼在...

水波蛋製作步驟如下：1、取一口較深的鍋，放多一些水燒開，加入鹽加入白醋；2、用手勺在開水中順時針快速攪動，形成一個漩渦；3、把雞蛋貼着水面倒入鍋中，讓其自然下沉；4、立即關火，蓋上鍋蓋；5、讓蛋...

用料：大米適量、色拉油適量。步驟：1、浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。2、水開下鍋，水燒開後，再放入米。3、火候，先用大火燒開，再轉為文火即小火熬煮約30分鐘。4、攪拌，開水下...

牛奶煮成豆腐花狀是因為蛋白受熱變性沉澱成了糊狀，依然可以食用。煮牛奶時應注意：1、煮牛奶宜旺火、忌文火，因為用文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養物質容易被空氣氧化而遭...

原料：草雞蛋數個、醬油1瓶、味啉1瓶、冰糖數塊、木魚花適量、葱適量。步驟：1、把雞蛋外殼用清水洗淨；2、把雞蛋大頭方向輕輕的在桌子上磕一下，有微微的一個凹陷即可，煮好後容易剝皮；3、取一...

煮甜酒蛋是非常需要技巧的，有些人煮出的甜酒蛋賣相差又不好吃，而有的煮出來雞蛋像一整顆，既好看又好吃。那我們接下來就分享一下吧。取適量的水放鍋中，開火，煮至温熱。水煮至温熱後，將雞蛋直...

1、先把鍋燒熱，把新鮮豬肥肉倒進去；2、將豬肥肉切成一小塊一小塊的，用鏟子擠壓和翻炒；3、豬肥肉慢慢滋生出肥油，用鏟子用力下壓，油會出得更快；4、當豬肥肉慢慢變小的時候，還要用力壓；5、此時，肥...

步驟：1、先將電磁爐專用鍋洗淨，放在電磁爐上，向鍋內添入兩水勺飲用水；2、在水勺內放入大米淘洗兩遍，然後把米倒入鍋內；3、將電磁爐調到1600瓦，熬20分鐘，接着將電磁爐調到1200瓦，熬15分鐘。電磁...

1、提前浸泡法:在準備煮紅豆的前一晚，將紅豆用清水浸泡一夜，若天氣較熱則可放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裏大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮即可。2、煮沸浸泡...

1、冷藏後再煮：想要紅豆煮出沙沙的口感可以選用冷藏法，只要預先把浸着水的紅豆放在冰箱冷藏約5小時，利用冷縮熱脹的塬理，令紅豆受冷收縮，遇熱時脹大，便更易做到起沙的效果。這塬理亦適用於煲...

原料：紅豆200克，白糖適量。方法：1、紅豆洗淨後，用温水浸泡3個小時；2、將浸泡完畢的紅豆放入鍋中，加入2到5倍的水；3、用小火慢慢熬煮，待水快煮沒時關火；4、出鍋前，根據自己的喜好加適量的白糖。...

鹹鴨蛋出油的方法有三種：1、平時醃葡萄嫉跋餚盟出油快，出油多，需要準備飽和的鹽水，鹽與水的比例應該在一比五左右，把它們放在一起入鍋煮開，製成鹽水放在醃鴨蛋的罈子中備用；準備適量的高工白...

醜耳銀耳能煮出膠，醜耳是銀耳中優良品種，醜耳富含更多的膠原蛋白。銀耳一定要泡發過才會出膠。冷水泡2小時，温水1小時以上，出膠就容易很多了。泡發銀耳的水含有膠質，去掉雜質以後，可以拿來燉...

1、米水適量,待電飯鍋煮熟米飯自動跳開開關。2、等待5至8分鐘，再按下開關，視氣温而定。時間太短磁鋼温度沒下來也按不上去。3、約1至2分鐘後電飯鍋又自動跳開開關。這時再開蓋，微黃又碎的...

甜湯是一種廣東省的地方傳統甜品。廣東甜湯根據製作地域的不同，主要分為潮州式和廣府式兩大類。廣府人的糖水，一般是指以汁為主的綠豆、紅豆粥，番薯，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊等等。材料：小麥...

步驟如下：1、準備一顆新鮮的雞蛋並燒開小半鍋熱水；2、待水沸騰後，轉最小火，維持着沒有大水泡冒出的狀態；3、輕輕打入雞蛋，不要動它；4、待蛋清凝固泛白，用一個比較扁平的勺子，在雞蛋最最底部輕輕...

由於本人現在住宿舍，習慣媽媽每天早上的白煮雞蛋，但又有了天際的小燉鍋不想再添置煮蛋器，因此突發奇想，試試能否用常用熱水壺煮雞蛋，考慮烹飪需要掌握水分和火候，經多次反覆試驗，終於找到火候...

準備材料：米適量、地瓜片適量、水適量。做法如下：1、拿適量米、地瓜片放入鍋中；2、把米和地瓜片用清水洗一下；3、加入清水，把手指頭伸進去量一下米的高度，加的水超過一個指頭；4、然後放在電飯...