面是的精選

熱乾麪是用鹼水面做的。鹼水面是最常見的麪食之一，在麪粉加入鹼，去除麪糰中的酸味，使面更為膨大、潔白、鬆軟。很多地方的麪食都加入鹼來改善口感。熱乾麪既不同於涼麪，又不同於湯麪，麪條事...

1、山西的刀削麪。刀削麪是山西人民日常喜食的麪食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食...

冬至餃子夏至面説的是北方習俗。這句諺語道出了老北京在“冬至”、“夏至”這兩個節氣日的特有吃喝。因為地處黃河流域的北方地區主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製作喜面是...

“出門餃子回家面”，也叫“上馬餃子下馬面“，是指出行前一定要吃餃子，回家後第一頓要吃麪，這是北方民間出行習俗之一，源於民間對出行的重視。餃子，也叫扁食、水包子，在北方民俗中，用在隆重的場...

紅領巾的面是三角形的形狀。紅領巾分為小號、大號兩個規格，分別是：小號：底邊長100釐米、腰邊長60釐米。大號：底邊長120釐米、腰邊長72釐米。紅領巾顏色採用國旗紅，可用布、綢、緞等材料按照...

火燒石這個稱呼其實是一個範稱，説火燒石是一種石材，其實確切的説應該是一種工藝，就是石材通過高壓火槍在3000攝氏度高温下燒製而成。由於火燒石這個工藝本身條件決定了天然石材首先要有很...

五香面是一道美食。是張氏於1982年在江南流行並且迅速成為當地的名吃，成為遊客的喜愛。清《閒情偶寄》記載：五香何也？醬也，醋也，椒末也，芝麻屑也，焯筍或煮蕈煮蝦之鮮汁也。先以椒末、芝麻屑二...

面若中秋之月的面是面容的意思，這是描寫賈寶玉的詩詞，賈寶玉是曹雪芹所大力肯定的人物。他把全部熱情和理想寄託在那些的女孩子身上，這是對“男尊女卑”封建思想的大膽挑戰。但賈寶玉同時...

一般都是死麪，如果覺得死麪硬也可以用開水和麪，做成燙麪。韭菜盒子做法：1、中筋麪粉150g+鹽4g，加水和成麪糰，醒30分鐘。2、韭菜餡：雞蛋炒碎，蝦皮爆香，瘦肉切成泥，韭菜剁碎，粉絲泡軟剁碎，混合加少...

意大利麪是起源於中國的，由馬可·波羅帶回意大利，稱為意大利麪。意大利麪，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心...

重慶小面都是鹼水面，也就是我們當地人常説的“水面”，日常在家自己煮小面，也會用到乾麪代替，因為乾麪更方便存放，隨時想吃，隨時都有。家庭版重慶小面的做法，需要三樣：主料，輔料，配料。1、主料：水...

意麪原料是杜蘭小麥。杜蘭小麥質地堅硬，又稱硬粒小麥，其優質的澱粉、高密度、蛋白質與麪筋。使杜蘭小麥成為意大利麪食產品最佳及最適合的材料。有很大一部分杜蘭小麥，都用來製作意大利麪...

面屬於獨立結構的字，也就是獨體字。獨體字是以筆畫為直接單位構成的漢字，它是一個囫圇的整體，切分不開，從圖畫演變而成。獨體的象形字和指事字是構成合體字的基礎。面屬於象形字。面的基本...

50元一碗麪是影視劇《什剎海》中的故事情節。相關的內容在第34集，莊志斌夜裏開始賣麪條，由於是新店開業，生意冷淡沒有人光顧。1個大爺騎車在店外面經過，向莊志斌瞭解麪條的價錢，莊志斌認為...

澳大利亞白袋鼠，陰氣通體白色，如面一樣白，所以用來形容這種動物。澳大利亞白袋鼠是全球瀕臨滅絕的物種，全世界僅有1000多隻動物。白袋鼠的祖先不是白色的。白色袋鼠是紅色袋鼠的美白物種。...

帶顏色的面是用不同顏色的蔬菜榨汁，再用蔬菜汁和麪就呈現蔬菜的顏色了。比如：菠菜榨成汁兒就是綠色的，胡蘿蔔就是橙色的，南瓜泥就是黃色的，黑米就是黑色的，紫甘藍就是紫色的，紅菜頭就是紅色的...

前段時間的周立波毒品事件讓意大利麪的梗火了一把，有網友吐槽比較相信他販毒，因為販毒判的重，實在是太有才了。回覆中二營長，把他孃的意大利…面拿出來讓友軍嚐嚐點贊有十二萬之多。很多網...

長方體相對的面是指空間位置上處於相對的兩個面，長方體有6個面,左側面和右側面是相對的;前側面和後側面是相對的。相對的兩個面形狀相同、面積相等。長方體的面：圍成封閉幾何體的平面多...

火燒是油酥加發面，低筋粉加入豬油。比例為5：2，攪成成雪花狀，揉成油酥，待用，中粉加食用油，酵母，鹽，比例為5：2，揉成油皮，發酵半小時，油皮，油酥各成劑子，油皮要稍大些，慢慢擀成長形，捲起，再擀成長形，如此反覆...

葱油拌麪的面用什麼面都可以。每個人的口味不同，所用面的種類也不同。葱油拌麪是一道美味可口的名點，作為江南地區的一個特產，是將煮熟的麪條放上葱油一起伴着吃。麪筋鬥，味獨特。做法：一....

刀削麪、擀麪等。山西面食是地方傳統特色麪食文化的代表之一。歷史悠久，源遠流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了，稱為“世界面食之根”。以麪條為例，東漢稱之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”...

哪種面都可以做葱油拌麪。葱油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、葱、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麪食。通常是將煮熟的麪條放上葱油一起拌着吃...

1、並駕齊驅：指並排套着幾匹馬一齊快跑。形容齊步前進，不分先後，也可指力量、水平、才能、程度等不相上下。2、負駑前驅：揹着弓箭在前面開道。比喻迎接的禮度極為尊敬。3、齊足並驅：謂齊頭...

冷麪的主料為白麪，蕎麥麪和澱粉。做冷麪時，先把和好的面用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出，用冷水冷卻。後加牛肉湯或雞肉湯，配以泡菜，辣椒，牛肉片，雞肉丸子，蘋果片，雞蛋等佐料，即可食用。朝鮮族過去...

“道德”在歷史的進程中，是作為維繫人心的規則而存在的。而規則意味着“統一”和“穩定”。長江後浪推前浪，沒有什麼樣的事物能夠長盛不衰，沒有什麼事物會永遠處於低潮，變化是恆定的。然而...