潮汕人的精選

潮汕人叫狗母魚真名叫的是龍頭魚。龍頭魚，燈籠魚目，龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類。分佈於太平洋、印度北部的河口，為沿海中、下層魚類，是中國沿海常見食用魚類。龍頭魚體長達41釐米，色暗，淡灰...

潮汕人説的春菜是一種類似芥菜的蔬菜，也叫長麥菜，潮州菜館最常吃到。煮時配合肉才鮮甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。春菜，顧名思...

潮汕人説的雪粉是木薯粉。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹...

較多的是喝單樅，水仙，鐵觀音，也有部分喝普洱。茶在潮汕有個叫法是叫做茶米，將茶與米放到同一位置，可見茶葉在潮汕人心中的地位之重，米，是日常所需，不可或缺的存在，茶如同米一樣，説明喝茶就像吃飯...

1、潮汕地處亞熱帶，氣候炎熱潮濕，人們流汗多，食慾不振，而食白粥可養胃氣、生津液；既能充飢解渴，又能養生益胃。2、從歷史上講，人們那時候生活水平還較低，不可能三餐都吃乾飯，所以也只能多食稀粥...

1、從相貌上，潮汕閩越成分較大，客家畲族成分較大，潮汕客家皮膚相對較白皙平均身高偏高，其中潮汕平均身高為三大族羣最高；2、從飲食上，潮汕口味較廣，從重口味的各類生醃到各類海鮮，而客家口味較...

1、油堆是潮汕過節時必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，裏面包着芋泥，外面還有一層很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。2、落湯錢是在潮州傳統小食“糯米錢”的基礎上，加以創新而演變來的，把糯米...

潮汕。全球潮汕人源自中國廣東潮汕地區，包含汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市和豐順、大埔、惠東三縣。潮汕古稱別稱潮州，新中國成立之初名稱潮汕，當代原稱汕頭，１９６５年汕頭地區析出豐順縣，１９８３年汕頭市析...

潮汕地區流傳着這樣一句俗語，即“潮州人，福建祖”，意思是潮州人的祖先大多來自福建。所以説潮汕人是閩南人的後代，正因為如此，潮州人又有一個特別的稱呼，即福老人。自晉代開始，戰亂就是中原百...

深圳常住人口為1035、79萬人，户籍人口為251、03萬人。潮汕人在深圳的人口大概為三百萬，即為深圳人口的八分之一。深圳地處廣東南部，珠江三角洲東岸，與香港一水之隔，東臨大亞灣和大鵬灣，西瀕...

潮汕人起源於中原，繁衍於潮汕。是指歷代從中原南下福建而後遷入粵東地區的早期漢人後裔。當代多數潮汕人以潮州話為母語，現集聚於海內外近60個國家和地區。常住潮汕本土人口約1000萬，常住...

潮汕人以廣東省潮汕地區為集中地與祖籍地，主要分佈在中國嶺南沿海的廣東、廣西、海南、香港、澳門、台灣等地，並於宋元時期開始，大量外遷到泰國、柬埔寨、新加坡、新西蘭、印尼、法國、美...

選料精細：對於肉質狀況是否適合宰殺有嚴格的標準。牛肉分部位，不同部位的吃法，吃的先後順序有講究。切割精細：潮汕人對牛的分解精細到位。潮汕人做牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工非常講究，一...

民族，指在文化、語言、歷史或宗教與其他人羣在客觀上有所區分的一羣人。由於歷史的原因，一個國家可以有不同民族，一個民族可以生活在不同的國家裏。而潮汕人、客家人、廣府人則一般稱為民...

有潮汕人鄭信是第一個在海外當皇帝的華人。鄭信，又名鄭昭，他在泰國的名字叫達信。是在泰國建立吞武裏王朝的華裔，也是歷史上第一個在海外當皇帝的華人，被梁啟超譽為“中國四大殖民偉人”之...

現代潮汕人的祖先來自於華夏中原地區。年代上可追溯到大約公元前214年的秦朝時期，當時秦始皇派軍隊統一南部地區為一箇中國。這被認為是中原漢族從中部地區移入潮汕地區的開始。全球潮...

潮汕熟魚即潮汕魚飯，並非單指某一種或某一類海魚。潮汕地區盛產海鮮，潮汕人以擅長烹製海鮮而聞名遐邇。在潮汕地區，最具地方風味，而又最為大眾化的海鮮菜餚，就是魚飯。魚飯的由來:在早年遠...

汕頭屬於潮汕，潮汕地區（Chaoshanarea），位於廣東省東南沿海，屬潮汕文化區和潮汕方言區，是潮汕民系的祖籍地與集中地，是潮汕文化的發源地。潮汕文化是中華民族優秀傳統文化的一個分支，有中外文化...

潮汕蠔烙、牛雜粿條、潮汕牛肉丸、滷鵝、潮汕腸粉、潮汕粿汁、蝦蛄、腐乳餅、潮汕綠豆餅、潮汕鴨母捻。一、潮汕蠔烙這是用薯粉生蠔雞蛋做成的美食。採用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地...

潮汕地區（Chaoshanarea），位於廣東省東南沿海，屬潮汕文化區和潮汕方言區，是潮汕民系的祖籍地與集中地，潮汕文化的發源地、興盛地，包括汕頭（經濟特區）、潮州、揭陽、汕尾四市。潮汕北靠蓮花山脈，南...

汕尾人講的不一定是潮汕話，汕尾的方言有福佬話、客家語、白話、佔米話、軍話、北方方言等。汕尾方言屬閩南語系分支，稱為“福佬話”，與潮汕話大致能媾通。有個別鎮講客家話。汕尾古稱“汕...

潮州屬於潮汕。是潮汕四市之一。潮汕四市是指廣東省的汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市。梅州市豐順縣南部仍有約14萬本土潮汕人。潮汕四市涵蓋11區6縣2縣級市普寧、陸豐，總面積16189.5平方...

材料：魚乾1塊、甜豆半斤、大蒜4個、鹽巴少許、糖少許、醬油1勺、葵花子油適量。做法：1、魚乾事先清水洗乾淨，並浸泡3到4小時，切小塊，長方形；2、甜豆去蒂，掰兩半；3、大蒜拍扁；4、熱鍋下油適量，先...

汕尾屬於潮汕，潮汕地區包括汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市，汕尾市位於廣東省東南部沿海，東臨揭陽市，同惠來縣交界，西連惠州市，與惠東縣接壤，北接河源市，和紫金縣相連，南瀕南海。汕尾是一片紅色故土...

冬節：冬節即是二十四節候中的冬至，時逢農事空隙，一年將盡，因此也稱小過年。舊俗冬節要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圓，以表示大團圓。另冬至有祭祖先、吃甜丸（吃上“冬節丸”便長一歲）、上...