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發表於:2021-07-28
哈喇味是一種又苦又麻、刺鼻難聞的味道,油脂在氧氣、日光、水分、温度的作用下,發生氧化、酸敗產生的異味。哈喇味的食物不僅難聞、難吃,吃了有哈喇味的食物還會攝入大量油脂變質產生的氧...
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發表於:2019-06-20
去掉籠布上的油哈味可以用蒸汽籠罩,但注意不要有滴水,然後在把它掛在室外通風的地方,或者用電吹風的熱風吹,不停地擺動吹風機,味道重就要多吹一會。籠布是漢語詞彙,指蒸籠時鋪在箅子上的布。...
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發表於:2016-10-12
1、一碗檸檬水或者白醋水(1:1),放在烤箱中用100℃左右乾燒,10分鐘之後可以去除異味。2、烤盤冷卻後倒入温水和少量洗潔精,10分鐘熱風循環可以自動清潔烤盤,之後等烤盤冷卻後温水沖洗。3、橙子...
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發表於:2015-10-17
丟掉,不能再食用了。因為核桃含有很多油脂,放置時間長了油脂會產生遊離的脂肪酸,就產生了哈喇味。對身體有害無利,可能致病。核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世...
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發表於:2016-05-20
核桃放久了有油哈味不能再食用。因為核桃含有很多油脂,放置時間長了油脂會產生遊離的脂肪酸,就產生了哈喇味。對身體有害無利。核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱...
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發表於:2018-08-08
在油桶中放入一些米,再倒入一些淘米水,反覆搖晃,這樣油桶的哈喇味就去除了。哈喇味是一種氣味,家裏的油、點心等食物放時間久了,就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道就是“哈喇味”。哈喇...
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發表於:2018-07-20
油有哈喇味有毒,可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀,長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病。有哈喇味的食物,不論直接吃還是烹調再加工後吃,都有可能引起食物中毒或損害...
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發表於:2020-07-07
有“哈喇味”是存儲中温度過高,存儲過長,含水量過多所造成的。去掉“哈喇昧”的方法:1、將豬油重新加熱熬煉,通過加熱可去掉不良氣味,同時去掉多餘的水分;2、在油中加入一定數量的調味料,如花...
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發表於:2017-06-25
豬油時間久了有哈味可以進行豬油的重新煉製。產生哈喇味一般是因為豬油變質了,變質的豬油是會發出哈喇味。將豬油重新放在鍋中進行回爐,等到油燒開後放入一小勺白糖,等幾分鐘,看到鍋底出現...
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發表於:2016-04-30
豬油時間長了有哈喇味建議扔掉。有哈喇味的食物,直接吃或者是加工之後吃,對人體都不是很好,所以食物出現這種味道後,建議扔掉。豬油是比較常見的一種食材油脂,利用豬油來炒制蔬菜的話,味道十...
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發表於:2019-11-21
油脂的哈喇味,是油脂酸敗過程中產生的遊離脂肪酸,具有揮發性的酮類和醛類物質所引起,去除油中哈喇味的方法常用的有以下三種:1、加鹼水法,加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂...
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發表於:2016-09-02
1、加醋法:往一個1升的瓶子內倒入1/2的油,加上1/4的醋,留出1/4的空間,然後攪拌、搖晃,經過23天,分離油和醋即可。2、加鹽法:製鹽水(水中含鹽世為15%),然後按40份鹽水和20份帶有哈喇味油的比例,...
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發表於:2020-10-08
菜籽油的哈喇味的方法1、黃豆除味法:菜籽油燒熱時,放入十幾顆黃豆粒,炸至焦糊狀後撈出,異味便可以去除了;2、食物吸附法:鍋中菜籽油燒沸時,放入大米乾飯或者饅頭片,炸焦黃撈出,米飯或者饅頭片...
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發表於:2018-11-16
豬油的重新煉製可以去除豬油的哈喇味。去除哈喇味只能進行豬油的重新煉製,將豬油重新放在鍋中進行回爐,等到油燒開後放入一小勺白糖,等幾分鐘,看到鍋底出現黑渣後關火,然後扔掉黑渣,這樣可以...
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發表於:2015-11-27
不能。有科學研究發現,食用有哈喇味的食物還可以誘發癌症,美國研究人員曾用出現酸敗的食用油餵養動物,結果這些動物不僅出現了消化道腫瘤,還產生了嚴重的肝臟病變。分析發現,酸敗的食物中會...
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發表於:2017-06-16
哈喇味是一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道,一般食物放久了就會產生這種味道。。含油量高的食物含脂肪很高,又因食物中水分也較多,因此也很容易變哈喇,因此一定要做好密封保存的措施,以免食物變...
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發表於:2018-05-02
去除食用油哈喇味可以加鹼水。如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感),使用的鹼水(燒鹼)濃度應為15%,鹼水的重量應約為油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸,形成肥皂,再利用...
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發表於:2019-07-11
方法如下:一、加鹼水。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用,除去其他雜質。具體操作如下:1、把油倒入鍋內,燒至60到70攝氏度時加入鹼水,用筷子攪拌;2、開始時可攪拌快...
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發表於:2016-09-04
豬油有哈喇味可以將豬油重新加熱熬煉,通過加熱可去掉不良氣味,同時去掉多餘的水分;二是在油中加入一定數量的調味料再重新熬一下,如:花椒、大料、葱、姜等,以增加香味去除哈喇味。豬油有哈喇...
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發表於:2017-08-23
去除哈喇味只能進行豬油的重新煉製,將豬油重新放在鍋中進行回爐,等到油燒開後放入一小勺白糖,等幾分鐘,看到鍋底出現黑渣後關火,然後扔掉黑渣,這樣可以消除豬油哈喇味,也可以讓油的顏色變得幹...
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發表於:2015-10-15
不能。食用油有哈喇味不能吃,含油脂較多的油類、糕點、魚肉類的幹醃製品、核桃、花生、瓜子等食物都很容易產生哈喇味,哈喇味是由油脂變質產生的。含油脂的食物若貯存時間太長,在日光、空...
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發表於:2016-09-26
1、首先取出準備的一個小碗,在裏面倒入適量的食用鹼,具體如圖。2、然後再把適量的花露水倒入到小碗中,具體如圖。3、接下來再把適量的洗潔精倒入到小碗中,具體如圖。4、下面把適量的清水倒...
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發表於:2022-12-31
1、汽車停放半月有汽油味的原因:碳罐的橡膠管路老化;汽油管接口出現滲漏;拆裝汽油罐遺留的味道;噴油嘴和節氣門長期未清理產生的污垢,造成汽油燃燒不充分。2、汽車停放半月有汽油味的解決方...
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發表於:2018-04-06
可以將塗抹木蠟油的物品放在通風的環境中,這樣在一段時間就可以將味道去除。木蠟油是一種天然植物提取的擦拭劑,適用於自然材料、吸收性材料的表面處理,主要用於各類木材(包括軟木和硬木)的...
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發表於:2017-09-14
1、加鹼水。如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感),使用的鹼水(燒鹼)濃度應為15%,鹼水的重量應約為油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸,形成肥皂,再利用肥皂的吸附作用,除去...