素菜的精選

如果是炒素菜的話，食用油或者豬油，姜蒜必不可少，葱看情況，少許鹽即可。素菜不宜放太多的調料，如果是蔬萊類的，油鍋燒熱後放萊炒熟加適量鹽和雞精即可。如果是涼拌菜，熟油加辣椒麪做成辣椒油，加...

1、到市場買現成的春捲皮。2、然後買自己喜歡吃的素菜，素菜可切絲或切末，素菜要先扮調料在鍋裏翻炒到7成熟，然後包到春捲皮裏面就行。3、平鋪後將餡兒擺一橫排適量就好，然後一直捲到底成圓...

冬瓜跟青菜一起燒湯好喝。冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效，用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。青菜中含多種營養素，富含維生素...

拉條子可以拌牛肉、青紅椒、西紅柿、洋葱等素菜。參考做法：1、在50毫升清水中加1克鹽，溶解後緩慢倒入麪粉中並攪成雪花狀；2、將麪粉抓和成團，放置10分鐘後再次揉和，揉至光滑後繼續放置30分...

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，尤其是黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營養保健蔬菜，經常吃秋葵可有宜人體健康。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百...

炒素菜要放五香粉，在做菜時放五香之類的調味品，就是為了讓菜增加香味，除去一些原料中的不良氣味。進而提高菜品質量，在一定程度上也能夠增加人的食慾。五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀...

腐竹：又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。海帶：海藻類植物之一，是一種在低温海水中生長的大型海...

在楚留香手遊中精美的菜餚都需要菜譜才能製作出來，菜譜的出處也各不相同，那麼大家知道素菜包食譜在哪買嗎？今天就讓來告訴大家吧。玩家可以在少林郭子緒處購買到素菜包食譜，當然還可以買到...

推薦菜品及做法如下：第一，香酥腰花。主料：香菇15朵。材料A：玉粉，牙籤。材料B：薑絲，九層塔，砂糖，醬油，味素，香油。做法：1、香菇泡軟去頭，水擠幹用刀切內十字形，用牙籤固定形體再沾玉米粉，第一次連牙籤...

素菜不宜放太多的調料，如果是蔬菜類，油鍋燒熱後放菜炒熟加適量鹽和雞精即可。炒素菜的五大技巧：1、多油炒素菜的油量，要稍微比烹飪其他菜餚的多些，這是為了獲得更高的温度。2、高温炒素菜的...

白蘿蔔，山米粉。主料：白蘿蔔500克，秈米粉(幹,細)50克。配料：醬油10克、香油5克、大葱5克、鹽3克、姜3克、味精1克。步驟：1、白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中;葱、姜切末。2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔...

肉寶王可以烤素菜，使用時用刷子塗抹在菜品上。肉寶王，屬於複合添加劑，是甲基環戊烯醇酮、乙基麥芽酚、丁醇等幾種香精的混合物。燒烤，是指肉及肉製品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一...

蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、麪筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、香乾、土豆、海帶等。滷菜是將食品材料先經過初步的粗加工、做熟，然後再用焯水處理而成的。是一種很有傳統特色的菜餚...

蔬菜類：青筍，蓮藕，竹筍，圓白菜，蘑菇，金針菇，花菜，西蘭花，土豆，紅薯等；乾貨類：木耳，魔芋等；海鮮類：魷魚，蝦，螃蟹等；肉類：五花肉，午餐肉，牛蛙，老肉片，鴨腸，脆皮腸，鱔魚等；內臟類：百葉，毛肚，鴨腸，鴨胗等；丸類：素丸子，肉丸，魚...

素菜餡包子有大白菜、香菇、西葫蘆、木耳、豆乾、油菜、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜。不適合做菜包子的蔬菜有黃瓜、苦瓜、冬瓜、蒜薹、萵苣、茭白，因為這些蔬菜水分比較多，脆性大，做包子餡口感不...

蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、麪筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、香乾、土豆、藕、麪筋、海帶等。滷菜：滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、...

1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等。2、乾貨果品類：玉蘭片、筍乾、粉...

素菜餃子餡有大白菜、水髮香菇、豆腐乾。原料：大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、葱末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。大白...

雞蛋是葷菜，理由有以下三個：1、因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷菜，所以雞蛋也算是葷菜。2、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類。3、葷素的區分，是把植物性食...

菜名：蒸素粉條；製作材料：粉條、香菇、冬筍、葱、姜、味精；製作步驟：1、冬筍、葱、姜、切成絲；2、在粉條內加入香菇、冬筍、葱、姜、味精，放在碗中混合拌勻；3、在粉條中加入水，粉條與水的比例為1...

魚不是素菜的，素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長，它產生於春秋戰國時期，主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨着佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對素...

1、準備好所有的食材:茄子切成方塊,青椒切成圓條,土豆切成方塊。2、鍋裏倒一點油,倒入土豆煎至變成深黃色。3、將土豆倒出放微波爐高火叮1分鐘。4、炒鍋倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香...

第一、把粉條浸泡在水中半小時，這樣在做菜的時候能夠縮短時間，且粉條不會一直硬硬的，記住，一定要用冷水浸泡，而不是熱水哦。第二、冬瓜去皮去瓜瓤，清洗之後切成小塊，或者是切成厚一點的片都可...

上供的素菜有金針菇、木耳、粉絲、冬菇、腐竹等，可以連同各種其它素菜，但忌用苦瓜，可根據數量分為一盤、三盤、五盤供奉拜祭，拜神後的菜可以取回家中食用。有些地方對祭拜器皿有分別，以拜神...

指冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、桂花耳、黃耳、榆耳、木耳、石耳這九種乾菜和乾果。現在已經不講究，只要在多種菇類和耳類中選用三種菇類和六種耳類烹製而成便可。例如從冬菇、蘑菇、鮮菇、...