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發表於:2019-07-13
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品,最早於19世紀由中國人發明。呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物...
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發表於:2018-10-27
番茄醬英文是“ketchup”,牛津詞典中這個詞最早並不是用來指番茄醬的,並且這個詞所指的也並不是以番茄為原料得醬汁。“ketchup”這個詞是個外來詞“ke-tsiap”,指的是醃製魚產品所產生出...
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發表於:2018-10-27
源於一次Ken與另外兩位中學同學Sing及Rock在快餐店吃下午茶時,在閒聊中其中一人忽發奇想:“那麼無聊,不如成立一支樂隊吧!”,而其餘兩人也有此意,便有了組成樂隊的意思,同時又看見店中擺放了...
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發表於:2018-07-23
番茄最早是在16世紀中葉被發現,在英語國家,番茄被叫做“tomato”,但是有趣的是,當番茄被製作成番茄醬後,番茄醬的英語卻和番茄“tomato”毫無關係了。番茄醬英文是“ketchup”,牛津詞典中這...