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  • 石鍋拌飯的材料
    發表於:2020-05-19
    石鍋拌飯的材料:米飯、雞蛋、豆芽,時令蔬菜,牛肉、豬肉、雞肉魷魚等,蕨菜等各式野菜,韓式拌飯醬、韓式辣椒醬、芝麻,菌菇類蔬菜等等。“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語돌솥...
  • 石鍋的鍋底黑怎麼清洗
    發表於:2016-04-25
    石鍋的鍋底黑可以通過購買市場上除鏽去污膏等物品來清洗。石鍋上的黑黑的污垢很難去除,一般的洗潔精洗不乾淨,使用清潔能力強的去污膏可以去除。石鍋的使用的時間過長,在明火上放置的時間...
  • 石鍋魚怎麼吃
    發表於:2020-09-03
    需要用筷子吃。石鍋魚材料:小桂魚750克、豆豉、姜、蒜、幹辣椒各5克、香菜段3克、鹽15克、味精10克、鮮湯100克、色拉油1000克。做法:1、活桂魚宰殺去內臟洗淨待用,幹椒切段,薑切片。2、鍋...
  • 石鍋烤肉的做法
    發表於:2018-05-29
    1、主料山羊肉1000克洋葱半個香菜2顆2、輔料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒麪1勺糖1勺3、羊肉切片放入醬油耗油糖抓勻碼味,喜歡吃嫩點的再加一個雞蛋清!抓勻後倒入花生油封住肉!切半...
  • 石鍋拌飯可用砂鍋做嗎
    發表於:2020-09-03
    用砂鍋做的拌飯和用石鍋做的口感略有不同,但是砂鍋可以用來代替石鍋。用砂鍋做拌飯的方法:原料:胡蘿蔔、小香腸、新鮮香菇、菠菜、豆芽、辣醬。做法:1、將蔬菜等原料洗乾淨,瀝乾水分備用;2、...
  • 石鍋飯怎麼做
    發表於:2016-08-03
    做石鍋飯要先把想吃的食材炒熟,然後往石鍋內壁上刷一層油,再將隔夜飯放入鍋中壓平,最後將之前炒熟的食材平鋪在米飯上,然後蓋上蓋子將鍋放在火上加熱幾分鐘就可以了。現在街上售賣石鍋拌飯...
  • 墨脱石鍋怎樣保養
    發表於:2016-10-25
    1、墨脱石鍋在使用的時候注意輕拿輕放,原石製品切記不要有過大的磕碰。2、墨脱石鍋應避免過大的熱脹冷縮,使用完後最好等它自然冷卻了再清洗,這樣可以延長石鍋的使用壽命。如果直接用冷水...
  • 石鍋拌飯都需要什麼材料
    發表於:2022-01-18
    石鍋拌飯需要米飯、雞蛋、豆芽、時令蔬菜、牛肉、豬肉、雞肉、魷魚、拌飯醬、辣椒醬、芝麻、菌菇等材料。石鍋拌飯又稱石碗拌飯,是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米...
  • 石鍋的由來
    發表於:2016-10-04
    石鍋源於新石器時代,古人以石為鍋,烹煮食物,容器、炊具、湯勺都就地取材,族人外出狩獵、工作時,只要帶上一包鹽巴,利用簡單食材,就能煮出一鍋美味料理,充分展現其生活智慧。石鍋,簡單的理解就是...
  • 如何區別墨脱石鍋真假
    發表於:2019-11-16
    1、看。墨脱石鍋的主要原料是產自當地的天然皂石,別的地方的皂石不頂用,墨脱的天然皂石主要是灰褐色和灰白色,如果出現其他顏色,基本上這個石鍋就值得懷疑!2、摸。墨脱天然皂石有個非常明顯...
  • 石鍋菜都有哪些菜品
    發表於:2022-01-03
    石鍋菜的菜品有石鍋雞、石鍋排骨、石鍋雞雜、石鍋豆腐、石鍋茄子、石鍋杏鮑菇等。1、石鍋雞:以手掌參、土雞為原料,慢火燉制的石鍋雞風味非常獨特,湯有一股淡淡的藥材清香,雞肉嫩而彈。2、...
  • 石鍋拌飯好吃嗎怎麼做
    發表於:2019-11-20
    石鍋拌飯味道美味,營養均衡。原料:胡蘿蔔半根,小香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小把,韓式辣醬。做法:1.準備好蔬菜等原料,洗淨,瀝水。2.香菇、胡蘿蔔、香腸都切成細絲,微波加熱3分鐘,備用...
  • 石鍋魚香料有哪些急急急
    發表於:2019-11-20
    1、花椒:花椒的木材為典型的淡黃色,露於空氣中顏色稍變深黃,心邊材區別不明顯,木質部結構密緻,均勻,縱切面有絹質光澤,大材有美術工藝價值,孤植又可作防護刺籬,其果皮可作為調味料,並可提取芳香...
  • 石鍋菜的做法與配方
    發表於:2019-04-07
    石鍋菜的做法與配方:配方:魷魚、蝦仁、魚片、扇貝、鳥貝、蟹棒、鵪鶉蛋、海蔘、玉蘭片。做法:將以上材料抄水,葱薑末熗,下番茄沙司,鹽糖雞精,老抽少許,翻炒,水澱粉攏芡,打明油出鍋,有石鍋放石鍋,沒...
  • 石鍋拌飯裏有哪些菜
    發表於:2020-09-03
    用料:牛肉50克,雞蛋1個,黃豆芽1把,蕨菜6根,胡蘿蔔半根,菠菜4根,香菇2朵,金針菇1小把。調料:食鹽,香油,甜辣醬1勺,黑胡椒。把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的...
  • 石鍋發黃怎麼清洗
    發表於:2016-10-25
    1、石鍋變黃是因為石鍋的使用時間比較長,炒菜的時候會有調料和油污滴在鍋底,再加上長期的高温加熱,而這些東西在鍋底就容易變黃。2、將菠蘿的皮收集起來,然後放在要清洗的變黃的石鍋,然後倒...
  • 石鍋鴨配料及步驟
    發表於:2020-09-03
    原料:袋裝冰鮮鴨心、幹辣椒、姜塊、葱節、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香葉、精鹽、味精、硝鹽、紅曲米、料酒、鮮湯、精煉油。作法:1、鴨心解凍,衝...
  • 石鍋魚做法
    發表於:2015-11-14
    用料:草魚1條、花椒適量、葱適量、蠔油適量、澱粉適量、大蒜適量、姜適量。做法:1、草魚去頭,其他洗淨,切塊。2、生抽,蠔油,料酒,鹽巴,白糖,澱粉依次放入。3、攪拌均勻,醃製20分鐘。4、大蒜,生薑...
  • 石鍋粉條怎麼做
    發表於:2020-09-03
    用料:粉絲、蝦、香腸、蝦皮、辣白菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、雞蛋、石鍋。將香腸切片,葱薑蒜切末;除了雞蛋和辣白菜,把其他材料放進石鍋,開煤氣煮開,倒入醬油和料酒,放入鹽,撒一些胡椒粉;煮...
  • 韓國石鍋拌飯調味辣醬的做法
    發表於:2021-02-04
    韓國辣醬:原料:黃醬1斤,糖稀半斤,辣椒麪2只4兩,根據個人口味而定。做法:1、將黃醬放入一個有蓋的小盆裏,倒入糖稀,攪勻,蓋蓋,放入微波爐內加熱。2、等黃醬冒泡之後,拿出即可。3、晾涼之後,倒入辣椒...
  • 飯麥石鍋是塗層還是一種材質
    發表於:2015-10-07
    飯麥石鍋是一種材質。麥飯石鍋是表面有特殊塗層的鋁合金鍋,不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的,導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。產品使用説明1...
  • 韓國石鍋拌飯的醬料怎麼做
    發表於:2021-02-04
    韓國石鍋拌飯的醬料做法1、炒鍋至火上,不放油幹鍋加入薑末、蒜末爆香,加入黃豆醬、米酒煮開;2、一點一點向鍋中加入辣椒粉,邊加入邊攪拌,使辣椒粉和黃豆醬充分融合均勻,然後加入鹽、白糖;3、...
  • 石鍋牛肉怎麼做
    發表於:2019-11-20
    原料:牛肉,姜、蒜子、生粉、孜然粉、十三香、牛肉醬、辣妹子、鬆肉粉,青紅椒,花生碎。製作:⒈牛肉橫切成大片,醃製,將生油、生粉、鬆肉粉、鹽、味精、麻油與牛肉一起醃製,攪拌均勻。把醃好的牛...
  • 石鍋魚起源於哪裏
    發表於:2020-09-03
    石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材製成。清初康熙年間,長...
  • 石鍋魚火鍋底料的做法
    發表於:2020-09-03
    步驟如下:一、主料:豆瓣醬、醪糟、芽菜。二、輔料:姜豆豉、冰糖、大蒜、花椒、大葱、白酒、油、幹辣椒、丁香、砂仁、豆蔻、肉桂、陳皮、甘草、桂皮、三柰。三、做法如下:1、用熱水將香料...
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