生菜的精選

生菜的營養價值豐富，適合絕大多數人食用。但是生菜屬於寒性食物，脾胃虛寒的人食用可能造成腹瀉。食用生菜的好處：1、生菜中含有比較豐富的水分、膳食纖維以及維生素C等營養物質，這些物質能...

1、將新鮮的球生菜去掉表面枯萎的葉子。2、將球生菜豎起來，根部朝向手心。3、豎着切成兩半，手要扶穩以防切歪。4、找到紫甘藍的主莖，順着最粗的那根莖再切成兩半。5、取其中的一半用蹭刀...

1、首先，從口感來説生菜是一種很適合生吃的蔬菜，但是生吃卻不好吸收，而且如果清洗不乾淨很容易農藥殘留，感染寄生蟲的機率也比較高，所以生菜熟食更安全。2、其次，生菜性寒，纖維素含量高，生吃對...

每100克的生菜所含有的熱量為15大卡，一盤生菜可食用部分大約為324大卡，因此其所含有的熱量為49大卡，需要我們散步34分鐘才能將這些熱量消耗掉。另外，100克的生菜中所含有的脂肪含量僅僅只...

清洗方法：1、先將生菜葉一片片剝離；2、將包裹在最外層較髒的葉子用清水沖刷，清除表層的污垢，一般在最外一層會有些泥土、肥料之類的殘留，中間則是很乾淨的；3、將所有的生菜放在洗米水裏浸泡1...

1、把羅沙紅生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的羅沙紅生菜洗淨後控幹水份，並用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用；2、大蒜切成蒜末，幹辣椒稍微用...

只有生菜能生吃這種説法是錯誤的，可以生吃的蔬菜有很多，比如萵苣、蘿蔔、洋葱、苦瓜、大白菜、生菜、香菜、油麥菜、苦菊、菠菜等等都是可以生吃的。生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。...

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅，使其呈現出鹼性。鹼性食物主要成分是鈣...

1、生菜是比較好種的一種蔬菜，生菜的播種時間很長，可以是當年的八月份到次年的二月份，最適合的播種時間是十月份中旬到十二月的中旬，當然三月上旬到七月上旬也可以播種，不過產量可能不高。2...

1、肉要切成大一點的肉片，大概3成6cm的樣子。2、剝好的蒜洗淨待用。3、生菜洗乾淨就OK！不用加工！4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣！放油，放入肉片，可以放一點醋，這樣肉更嫩一點也好吃！炒差不多快熟...

品種不一樣：有些生菜品種的萵苣素含量多，新長出來的生菜自然就會苦，而且在生長的過程中，水量過少也會使生菜變苦。自然條件的因素：由於採收不及時，致使生菜延長了它的生長期，而且在生長的過程...

儲存生菜一般有以下幾種方法：1、把水淋幹後用保鮮紙包起來放入保險冰箱內。2、用冷水泡上，但要勤換水。3、用稍厚一點的紙張包起來放入保鮮冰箱。4、裝入菜框用濕毛巾蓋上放入保鮮冰箱。...

生菜實心的好。挑選生菜時要注意生菜的顏色，顏色光澤的比較新鮮；也可看生菜葉的破損程度，破損的葉子越少，生菜的質量越好；還可以捏捏葉片是否比較軟，葉片軟的生菜不太新鮮；最後看體積大小，體積...

生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古...

1、將生菜中壞掉的葉子去除，然後將剩餘的生菜葉放入盆中，加入清水浸泡5分鐘。2、然後換水，用手將生菜葉一片一片擦洗，清理乾淨。3、再換水，將生菜過一遍水。4、將生菜撈出，瀝乾水分即可。...

生菜芹菜葱是廣州的一個特色習俗，三樣蔬菜取其諧音，代表“生財，勤快，聰明”。一般在廣東的花卉市場，菜市場都可以看到，花卉市場基本是盆栽，菜市場稱為“意頭菜”。街坊們買一株回家“壓年”，尤...

將生菜清冼乾淨，鍋中燒開水放入少許鹽，少許油。放入生菜焯水，鍋中放油放入葱、蒜片炒出香味。倒入澱粉水，燒至濃稠澆在生菜上，放上蠔油炒熟即可。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜...

一、生菜的功效1、抗衰老：生菜裏面有很多具有抗氧化能力的物質，比如胡蘿蔔素、各種維生素等等。將它們攝入體內，就可以防止體內的細胞發生氧化衰老，從而起到減緩老化的作用。2、促消化：生菜...

食材主料：麪條100克，生菜50克，輔料油適量，鹽適量步驟：準備乾麪條適量；洗好的生菜一顆；鍋中放水燒開；下乾麪條，用筷子攪一下；待麪條煮至快熟時加入生菜；煮至片刻盛出；加入調味料，香油即可，放入生菜片...

生菜做沙拉不需要焯水，生菜的一般是水培或無土栽培的，比較乾淨。而且不焯水的生菜既保持營養，又能清脆欲滴，誘人食慾。生菜用水燙後會導致營養流失，而且影響口感。生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、...

耗油生菜做法：主料：生菜600克。輔料：蠔油30克、清油60克、醬油10克、胡椒麪1克、鹽1克、水澱粉10克、味精3克、香油5克、水或湯適量、蒜末3克。步驟：1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。2、坐鍋放...

牛肉和生菜互不相剋，一起食用不會產生副作用，有牛肉生菜卷這一菜餚。材料：主料：牛肉、生菜。輔料：洋葱、沙茶醬、豬油、鹽、胡椒、醬油、紅辣椒、蘇打粉。做法：1、將牛肉切絲，用醬油、鹽、黑...

羅馬生菜是生菜的一種，類似於中國的結球生菜，這兩種生菜幾乎百分之九十以上相同，只是在質感上，沒有結球生菜那麼清爽。羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗淨後拌食，但是這種蔬菜不適合炒...

1、品種原因。一些品種的生菜含有較多的萵苣素，所以新長出的生菜是苦的.2、自然條件原因。在生長過程中，水分減少、光照不足也會導致生菜發苦。3、土壤原因。土壤的重金屬含量較高也會導...

1、蒜兩瓣剁成蒜末，生菜手撕成片。2、燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鐘。3、燙好的生菜直接放盤子裏碼好。4、鍋裏放很少量的油，小火炒香蒜末。5、加入一小飯碗清水。6、水煮開後倒入3-4大...