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發表於:2017-06-27
豆苗是豌豆發的芽,是豌豆的嫩莖葉,也是苗類蔬菜的一種,又被稱為“豌豆尖”。豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公...
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發表於:2016-05-27
傳統的豆芽一般是用大豆(黃豆)發出來的,現在市場上已經開發出綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蠶豆芽等新品種。豆芽也被稱為芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大...
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發表於:2020-10-12
發豆芽的步驟如下:1、把選好的豆子放在一個容器裏,加上40度以下的温水,自然泡發12到24小時。2、把可漏水的菜筐放在接水的容器上。3、在菜筐上面鋪上乾淨的紗布,把發好的豆子均勻的鋪在紗...
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發表於:2019-10-03
1、準備材料,新鮮綠豆洗淨頭天晚上泡一晚,花盆一個,醫用紗布,新抹布一塊,幾塊小石頭;2、紗布剪成和花盆相同大小的圓形鋪在盆底;3、鋪入泡好的綠豆;4、將新抹布打濕,蓋在綠豆上;5、在抹布上放上...
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發表於:2017-07-10
1、選豆:清水洗淨,洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆,黃豆,豌豆)全部去除,這些是未成熟或者已經變壞的豆子,它們的發芽率均極低。2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,乾淨即可,底部可排水),鋪一...
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發表於:2020-03-31
發豆芽的方法:1、挑選顆粒飽滿的黃豆,用清水洗淨,再放入温水中浸泡12個小時;2、將黃豆撈起,放入漏水的容器中,再用濕毛巾蓋在黃豆上,放在避光處;3、每12個小時用温水沖洗一次黃豆,讓水慢慢流乾,...
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發表於:2019-03-09
選擇顆粒飽滿和無蟲眼的黃豆,沖洗乾淨後放在乾淨容器裏,水加到黃豆以上8-10釐米後浸泡10小時,將泡好的黃豆均勻放進篩水盤中,盤底不留水。噴一遍水後上面蓋一層濕潤的紗布或棉布,放在陰暗處...
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發表於:2016-09-11
土豆原產於南美洲安第斯山區,人工栽培史可追溯到公元前8000年至5000年的祕魯南部地區。在16世紀中期,土豆被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲,而那時人們只是將它的花朵當成裝飾品。1586...
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發表於:2021-12-16
1、準備一些綠豆,清水洗淨,去除雜質和壞豆,然後再浸泡24個小時。3、準備一個乾淨無菌的漏水籃,籃底鋪上一塊濕布,將綠豆均勻鋪在布上。4、把這個籃子放到一個深盆子中,再套上一個不透光的黑...
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發表於:2019-08-28
轉基因黃豆能發豆芽。黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽栽培容易,不需要土壤和施用肥料,且供應迅速,從“播種”到“收穫”約一星期。豆芽菜,大家都...
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發表於:2021-12-15
1、把豆子清洗乾淨,注意把全部漂浮的豆子去除。2、準備一個大的塑料盆,鋪一層5釐米厚度的乾淨沙子。3、將洗淨並泡膨脹開裂的豆子均勻鋪在沙子上,不宜過多,否則容易壞。4、豆子上再均勻覆...
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發表於:2016-01-03
1、在家中自己發綠豆芽時,應該準備適量的新鮮綠豆,陳年綠豆出芽率特別低,不適合用來發豆芽。再準備一塊乾淨的棉布和一個盤子,另外還要準備適量的清水和水桶以及漏水盤。2、把準備好的綠豆...
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發表於:2015-10-21
用豆芽機發豆芽共分為4步,需準備黃豆、豆芽機、清水。以下是用豆芽機發豆芽的詳細步驟:操作/步驟1、浸種黃豆用60℃的温水浸種4-6小時,不要加蓋。2、放入豆芽機豆芽機洗淨,將豆子放進栽培...
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發表於:2021-01-27
紅小豆發芽是可以食用的。紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅赤豆、小豆,也就是俗稱的紅豆。因為紅豆價格比起綠豆或黃豆相對較高,發芽率比也比較低,所以市面上很少有紅豆牙販售。紅豆芽富含蛋白...
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發表於:2019-07-30
發黑豆芽不能用隔年的黑豆;方法:1、準備黑豆,放入水中泡一夜;2、第二天早上拿一個細孔的盤子和一塊布,將黑豆散開倒入盤子,並將布鋪平;3、放入大桶中,蓋好,放置在陰冷陰暗處;4、每天給黑豆澆一...
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發表於:2019-07-30
能吃。帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,裏面黃色或綠色。黑豆性喜温暖,耐高温,生育適温...
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發表於:2018-09-30
選用新鮮的綠豆,不要隔年的,仔細挑選,選出100克飽滿綠豆,乾淨的盆裏加入三杯開水,三杯涼水,杯子用豆芽機自帶的那個小杯子,然後放入綠豆泡一個小時,豆芽機組裝好,水管插入中間的出水口,一定要插...
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發表於:2015-11-24
第一、黃豆挑揀好,把那些生蟲的癟的全部挑出去不要,用水沖洗乾淨之後加温水浸泡一晚。第二、找一個盆子或者是小框,一定要沒有任何油污,不然黃豆會爛的,把黃豆放進去,放在温度適中的地方,上面...
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發表於:2018-11-28
先把黑豆清洗後用水浸泡一天一夜,然後用開水燙一下,把泡好的豆子鋪在網篩的底部,之後用毛巾浸濕鋪在黑豆上面催芽,一天要用清水沖洗1-2次。一般把黑豆浸泡4天左右即可發豆芽完畢。豆芽是豆...
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發表於:2021-09-13
豆芽發紅有多種原因1、豆子見光,豆子發芽需要一定的環境,並且對温要求度和濕度都有嚴格的要求,所以避光非常重要;2、豆子是陳豆,陳豆發芽會發紅,並且陳豆的生芽率也低;3、運輸原因,豆子在運輸...
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發表於:2018-08-03
1、取適量的綠豆放入清水清洗兩邊,將裏面的綠豆空殼和壞豆都挑出來。2、將處理好的綠豆放入到一個乾淨的盆子裏面,接着向盆裏面加入適量的清水,讓綠豆在清水當中浸泡一個晚上的時間,將綠豆...
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發表於:2017-04-17
豆腐發酵成臭豆腐的方法(1)發酵將做好的豆腐一板一板地上架,木質架子可以放十幾層豆腐,中間可通風,抹上鹽,點上黴菌(菌種溶化在水中,用手指蘸了彈在豆腐上),在無陽光直曬的通風房間裏放兩至三天,...
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發表於:2018-05-16
自己發豆芽的方法如下:第一步:篩選優質綠豆。將綠豆盛放在盆裏,並接滿水,去掉漂浮的綠豆。沉在水下的一般就是優質的綠豆。第二步:浸泡綠豆。先把優質的綠豆用水淘乾淨,然後再浸泡24個小時,使...
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發表於:2017-08-27
黃豆發黃豆芽準備漏水盤,把泡好以後的黃豆直接鋪上,蓋乾淨的純棉布,並用水把黃豆和棉布全部打濕,等待發芽就可。發黃豆芽時一定要注意避光,在每次噴水以後都要把放有黃豆的漏水盤,用棉布蓋好...
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發表於:2020-04-09
綠豆長豆芽的土方法比較簡單,準備好東西后,將綠豆放入桶中,每天兩次向桶中的綠豆澆水,三四天以後,綠豆就能出芽,5-7天以後,綠豆芽的長度就能達到3-4釐米,這時就可以把綠豆芽取出來洗淨炒着吃。...