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  • 羊蠍骨做湯怎麼做好吃了
    發表於:2020-01-11
    主料:羊蠍骨。輔料:鹽、味素、幹辣椒、姜、葱、花椒粒、幹橘皮、燉肉料、料酒。做法:1、羊蠍骨剁成10釐米大小;2、所有骨頭放在盆內,加入涼水浸泡1小時,並且每20分鐘換一次水;3、找一干淨無油...
  • 為什麼羊脊骨叫羊蠍子
    發表於:2019-12-24
    羊蠍子:即羊大梁,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋。優點:味道鮮美。羊蠍子低脂肪,低膽固醇,高蛋白,富含鈣質,易於吸收。功效:有美顏的效果。其次,羊蠍子有“補鈣之王...
  • 羊脊樑骨為什麼叫羊蠍子
    發表於:2020-06-20
    羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。...
  • 羊蠍子煮多久
    發表於:2015-10-01
    小火慢燉兩小時。做法:食材:羊蠍子1000克、葱、適量姜、適量蒜、適量香葉5片、花椒10克、大料2個、枸杞5克、幹辣椒2個、桂皮1塊小茴香5克。1、蠍子提前浸泡3小時,期間換水3次,去除血水,準備...
  • 羊蠍子是啥啊
    發表於:2017-03-11
    羊蠍子是一道魯菜,主材是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質,易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效,常用來做清湯火鍋,味道...
  • 如何燉羊蠍子
    發表於:2015-11-17
    1、羊蠍子用清水泡6個小時,涼水下鍋,水開後關小火,撇去上面血沫,撈出羊蠍子。2、用熱水衝淨再控幹水分。3、鍋內放入少許油,煸香葱薑蒜,放入花椒,冰糖,香葉。4、出香味後放入醬油、黃醬、料酒然後倒...
  • 怎樣煮羊蠍子
    發表於:2018-04-01
    羊蠍子冷水下鍋,大火煮沸,撈去浮沫至湯清,加入葱、姜、幹辣椒,轉小火燉2小時,加醬油、料酒和鹽,出鍋前撒入香菜即可。羊蠍子(yángxiēzi)(LambSpineHotPot),是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎...
  • 羊蠍子怎麼做
    發表於:2016-09-26
    用料:羊蠍子750克、大葱、姜2片、大蒜、植物油2勺、洋葱30克、香菜、鹽2勺、八角3個、桂皮、香葉、料酒2勺、生抽2勺、冰糖、老抽、鮮椒醬、辣椒麪2勺。1、羊蠍子自然解凍或冷藏解凍。2...
  • 羊蠍子怎麼吃
    發表於:2016-05-22
    食材準備:羊蠍子2斤、葱段薑片適量、豆瓣醬3大勺、洋葱1個、生抽2大勺、花椒1小把、豆蔻1個、桂皮1小塊、香葉3片、丁香3顆、小茴香1小把。步驟如下:1、羊蠍子肉用清水浸泡多半天,期間可...
  • 什麼是羊蠍子
    發表於:2018-03-26
    羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因為其形狀和蠍子很相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子的由來需要追溯到康熙年間,蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是...
  • 羊蠍子哪裏像蠍子
    發表於:2018-04-12
    整體形狀。羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形似蠍子,故而俗稱羊蠍子。它是中國的傳統食品,有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質,易於吸收,是一種物美...
  • 紅燒羊蠍子
    發表於:2021-01-28
    具體功效有温中、止瀉、止痛、祛寒、散瘀消腫,具體做發有:1、泡羊蠍子,泡一天;2、泡到沒血水後換水燒開,撇去水錶面的沫子。撇完不需再換水,直接用這水燉;3、準備好調料;4、準備五斤左右羊蠍子...
  • 怎麼做羊蠍子
    發表於:2016-09-26
    羊蠍子1kg、鹽適量、料酒一大勺、大葱一根、姜小半塊、大蒜五瓣、白蘿蔔一根、五香粉和孜然粉適量。羊蠍子泡冷水2小時以上,泡去血水。羊蠍子冷水入鍋,煮開後撇去浮沫。撈出羊蠍子,沖洗幹...
  • 羊蠍子做法 羊蠍子美食內容介紹
    發表於:2019-02-05
    1、首先將10斤羊脊骨按着骨頭節剁成塊,再把2斤羊腿骨剁折。2、羊脊骨、腿骨一起放到鍋裏用熱水燙一下,把羊的腥羶味和血污去掉。3、將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底,再將羊脊骨擺放在羊腿骨之...
  • 羊蠍子是什麼
    發表於:2015-11-11
    羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,即羊大梁,因其形似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質,易於吸收,是一種物美價廉美食小吃,常用來做清湯火鍋,味道鮮美,是中國...
  • 什麼叫羊蠍子
    發表於:2021-05-29
    羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子有"補鈣之王"的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解...
  • 羊蠍子燉多久
    發表於:2015-12-06
    小火慢燉兩小時。做法:食材:羊蠍子1000克、葱、適量姜、適量蒜、適量香葉5片、花椒10克、大料2個、枸杞5克、幹辣椒2個、桂皮1塊小茴香5克。1、蠍子提前浸泡3小時,期間換水3次,去除血水,準備調料。2、羊蠍...
  • 羊蠍子與羊排的區別
    發表於:2020-01-11
    羊蠍子:一般是指整條脊椎,如果你吃羊蠍子的時候,能把肉吃的足夠乾淨,就能看出來那是一節一節的脊骨。羊排骨:是從脊柱開始到胸腔腹腔的位置的那一段。另外,又會根據位置的不同,把羊排分為羊...
  • 有人知道羊蠍子為什麼叫羊蠍子嗎
    發表於:2021-04-22
    羊蠍子名字的由來需要追溯到康熙年間。蒙古王爺奈曼王在一次打獵結束返回王府,路過後院聞見很香的氣味,於是跟下人打聽才知道,是新來的廚子給下人們燉羊脊骨作為食物。奈曼王在品嚐過後感...
  • 羊羯子還是羊蠍子
    發表於:2021-04-28
    羊蠍子。羊蠍子就是羊大梁,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。有些餐館都把...
  • 羊蠍子怎麼燒
    發表於:2015-10-13
    羊蠍子800g、啤酒500ml、郫縣豆瓣醬20g、牛油火鍋底料20g、大葱1根、生薑1塊等。1、羊蠍子用清水泡兩個小時,中間換水3次,充分泡出血水。2、泡好的羊蠍子,涼水下鍋焯水,加入少量花椒和薑片...
  • 羊蠍子是啥
    發表於:2016-09-10
    羊蠍子是羊脊椎骨。羊脊椎骨因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍子有補鈣之王的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有...
  • 羊蠍子骨頭是什麼垃圾
    發表於:2018-04-22
    羊蠍子骨頭屬於幹垃圾,幹垃圾即其它垃圾,指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。生活垃圾的具體分類標準可根據經濟社會發展水平、生活垃圾特性和處置利用需要予以調整。...
  • 羊蠍子跟羊排骨一樣嗎
    發表於:2020-06-20
    羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。...
  • 羊蠍子怎麼燉
    發表於:2016-09-26
    用料:羊蠍子750克、白蘿蔔800克、生薑10克、生抽5ml、鹽5克、料酒2ml、八角1個、香葉2片、陳皮2克、桂皮1克、胡椒1克、幹辣椒2個、大葱20克。1、羊蠍子解凍,用清水浸泡1小時,中途換3次水...