目魚的精選

目魚乾每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理...

目魚不是墨魚。目魚一般指半滑舌鰨屬於近海大型底棲暖温性動物，棲息於幹泥沙質海底，只做近距離洄游。在自然海區中主要攝食底棲蝦類、蟹類、小型貝類及沙蠶類等。分佈於朝鮮、日本、中國...

主料：目魚蛋200克、筍尖2根、雪菜150克配料：幹辣椒5克、花生油10毫升步驟：1、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。3、將已清洗好的目魚蛋下入清...

目魚，又叫鰨米、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚等。鱗較大，有眼睛的一側被櫛鱗，淡褐色，有2條側線。背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連；目魚分佈於北太平...

營養價值：鰨目魚含有銅、磷、鉀等豐富的礦物質，和豐富的蛋白質等物質。每100克鰨目魚含有水分79.8克，蛋白質17.7克，脂肪1.4克，糖類0.1克，維生素A6微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.05毫克，煙酸2...

冰凍目魚仔一、主料：目魚仔、鵪鶉蛋。二、配料：南瓜、芥蘭、筍片、薑片、蒜片、老乾媽、豆瓣醬、美極鮮味汁、葱。三、做法及步驟：1、將南瓜刻成瓜環，放少許鹽醃漬，與鵪鶉蛋一起入籠蒸熟待...

鰨目魚是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鰈形目的1科。通稱鰨目魚，又名舌鰨。形態特徵：體側扁，呈長舌狀，眼常位頭左側，尾舌骨縱窄板狀，有偽間髓棘;奇鰭完全相連，無胸鰭，腹鰭1個且連臀鰭;...

1、孕婦吃目魚乾的時候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因為目魚乾屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，2、目魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒...

1、目魚乾適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。2、對於脾胃虛寒的人應少吃目魚乾；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病...

目魚棗清理的步驟：第一步將目魚棗的外皮剝掉，然後用剪刀把目魚棗的肚子知剪開，把頭和肚子分開，再把肚子的內臟全部撕掉，將裏面的小硬殼掏出，並將目魚棗內壁中的黑膜撕下來。第二步用食指和大...

原料：比目魚。調料：豉油、味精、糖適量、紹酒、精製油、澱粉、葱、姜。製作方法：先將比目魚洗淨加工成方塊狀。先將炒鍋燒熱並用油滑鍋，然後投入比目魚，略煎一會，加入少量的紹酒和投入豉油並...

1、將目魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4到5段，目魚切成類似麻將大的塊，五花肉切塊，鍋裏放油，先炒肉，再加入目魚，炒幹水分，加好料酒，加少許老抽上色。2、然後進行翻炒，然後進行加水，用小火燒1到2小時，大火...

一.材料：豬大排500g、目魚乾100g、食鹽半茶匙、雞精半茶匙、蒜50g、生抽半茶匙、老抽半茶匙、調油一茶匙。二.做法：1、目魚乾用涼水泡發一夜，排骨焯水瀝乾水分備用。2、泡發好的目魚乾去...

目魚蛋與五花肉一同紅燒更好吃，其做法如下：主料:目魚蛋、五花肉。輔料：冰糖、料酒、醬油、姜、葱、雞蛋、馬蹄。做法：1、肉均勻切塊並焯水，煮熟雞蛋，魚蛋清洗乾淨並用料酒醃製，馬蹄去皮。2、...

蒜香大目魚乾材料:大目魚乾、淡鹽水、蒜末、豆豉末、辣椒粉、蠔油、醬油、水、雞精做法:1、將魚乾放入淡鹽水裏浸泡1小時，漂去鹹味；2、泡好的魚乾橫剖開，一條兩片；3、熱鍋燒油下魚乾先大火...

目魚和墨魚的區別在於體型、眼睛、生活環境等。1、體型：目魚的體型為側扁；墨魚的體型比較寬短。2、眼睛：目魚的眼睛比較小，兩隻眼分佈在頭的左側；墨魚的眼睛較大，兩隻眼睛分佈在頭兩側。3、...

1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及大腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。2、富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長...

一樣。龍利魚俗稱踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬、舌鰨魚種。棲息在中國近海海區。為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.2克且肉質...

製作材料：墨魚、豬排骨、花生、紅棗、食鹽、味精。製作方法：將墨魚洗淨，去雜，放沸水裏煮5分鐘，取出洗淨；將豬排洗淨，煮沸，去除浮沫，撈出；把墨魚、花生、紅棗、豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開後改...

目魚仔怎麼做好吃共5個步驟，需要準備味精、料酒，以下是目魚仔怎麼做好吃的具體操作步驟：操作/步驟1、準備辣椒等食材青椒、洋葱、姜、蒜洗淨切片，辣椒切細段。2、目魚仔在開水裏燙鍋中燒水...

可以燉湯。原料：排骨、目魚乾、香菇。做法：1.頭一天晚上將目魚乾泡在涼水中，大約泡12個小時。漲發變軟後，去掉骨頭、眼珠和筋膜等，洗淨，切成約5釐米長1釐米寬的條狀。2.香菇放入冷水中泡發2...

筍乾菜燒目魚的特點是筍乾很嫩、目魚特厚，但味道偏鹹。筍乾菜是蕭紹沙地特有的一種配菜，可與豆製品、青菜等素菜一起燒製，也可與魚、蝦、肉等葷菜一起蒸、煮、炒。目魚，津菜俗稱大鰨目。學...

原料：鰨目魚、檸檬、生薑、葱、料酒、橄欖油、蒸魚豉油步驟：1、在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬汁，加入生薑絲，均勻擦拭一遍，醃製15分鐘；2、蒸鍋里加水，煮開後放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出；3、...

鰨目魚屬於高蛋白食物，其中還含有不少碳水化合物、不飽和脂肪酸、膽固醇。以及豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳...

主料：筍尖兩根、雪菜155克、目魚蛋適量；輔料：幹辣椒適量、料酒適量、鹽適量、味精適量。步驟：1、將筍尖和雪菜清洗乾淨備用；2、將筍尖放入清水中煮熟，撈出備用；3、將已煮熟的筍尖放在案板上切...