網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
  • 滷肉時要把水燒開再放肉嗎
    發表於:2015-11-29
    滷肉時把肉放在温水水慢煮即可,做法如下:備料:紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、幹辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮,拍破,八角辦成小片。葱切成葱花備用。1、豬肉洗淨,姜切細,加醬油1...
  • 什麼再小也是肉
    發表於:2019-11-16
    蚊子腿再小也是肉。出自於元代一無名氏的散曲小令《醉太平·譏貪小利者》:奪泥燕口,削鐵針頭,刮金佛面細搜求,無中覓有。鵪鶉嗉裏尋豌豆,鷺鷥腿上劈精肉,蚊子腹內刳脂油,虧老先生下手!常用於諷...
  • 魚肉解凍還能再凍嗎
    發表於:2018-04-09
    凡是冷凍食品,如雞、鴨、魚、肉、速凍蔬菜等,一經解凍後,一定要儘快食用,不宜存放。尤其不要再凍、再化,循環往復。雞、鴨、魚、肉在冷凍的時候,由於水分結晶的作用,其組織細胞已經受...
  • 解凍後的肉還能再凍嗎
    發表於:2016-09-17
    解凍後的豬肉,不能再放進冰箱冷凍。凍肉反覆解凍會導致細菌變多了,細菌增長速度是平時的15倍。細菌暴增的原因主要有兩大因素,其一是細菌在冰凍的情況下沒有完全死亡,當肉進行水解的時候自...
  • 放鯽魚湯再放牛奶喝還好嗎
    發表於:2021-09-03
    主料:鯽魚一條;配料:無糖牛奶,色拉油,葱,姜,鹽;做法如下:1、起鍋燒油,開大火將鯽魚放入,微微油煎表面;2、將湯鍋中倒入半鍋水燒開;3、將鯽魚放入鍋中大火燒煮;4、水開後,換小火微燉慢煮,加入姜塊;5、待...
  • 什麼腿再小也是肉
    發表於:2018-10-20
    腿再小也是肉所指的是蚊子,該句從元代的散曲小令《醉太平·譏貪小利者》中概括而來,原文是:奪泥燕口,削鐵針頭,刮金佛面細搜求,無中覓有。鵪鶉嗉裏尋豌豆,鷺鷥腿上劈精肉,蚊子腹內刳脂油,虧老先...
  • 醬牛肉的湯再醬驢肉可以嗎
    發表於:2018-09-03
    醬牛肉的湯再醬驢肉是可以的,醬牛肉是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。醬牛肉湯也是非常美味的,有補中益氣、...
  • 滷水燒開了再放肉嗎
    發表於:2023-08-01
    滷水燒開了再放肉。先燒一鍋滷湯(八角、桂皮、花椒、老抽醬油、酒糟),燒開後放肉在裏面煮,先大火,再小火慢燉,煮完的成品是有紅燒肉的色澤,同時可以放豆皮、海帶、雞蛋、蓮藕等一起滷。在將肉...
  • 肉放保鮮能放多久
    發表於:2015-11-03
    1、肉放保鮮能放3天左右,建議大家買回來的生鮮肉儘快使用,不然容易出現酸敗變質的情況。2、肉在冰箱冷凍室裏能放3個月左右。對於冰箱的冷凍室而言,温度是恆定為零下負十八攝氏度,冰箱裏冰...
  • 俗話説什麼再小也是肉
    發表於:2018-10-21
    俗話説蚊子再小也是肉。蚊屬於雙翅目(Diptera)、蚊科(Culicidae),是最重要的醫學昆蟲類羣。蚊分佈很廣,種類很多,迄今為止全世界已記錄蚊蟲共3亞科,35屬,3600多種和亞種。蚊有3個重要的屬。蚊子...
  • 肉要洗後再放冰箱嗎
    發表於:2020-10-14
    應該先清洗,裏面會有血水和髒東西流出來。洗完以後,切成塊,用幾個小保鮮袋分包包好。想吃多少就拿多少出來解凍。比較方便。如果先放冰箱再清洗,就很難把髒東西清洗出來。而且凍過的肉也不...
  • 雞肉解凍後再凍可以嗎
    發表於:2019-09-05
    雞肉解凍後再凍不可以。如果再次的冷凍會產生一種叫做β二硝酸銨的致癌物質。冷凍的次數越多,食品中這種致癌物質的濃度也就越高,對人體的影響也就越大如果是鮮肉。冷凍最好別超過1個月,...
  • 肉蓯蓉煲什麼湯再好
    發表於:2020-10-14
    肉蓯蓉烏雞湯材料:烏雞、肉蓯蓉、淮山、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、栗子、水調料:鹽做法:1、烏雞砍大塊,肉蓯蓉洗淨後拍碎,黨蔘洗淨後切小段,紅棗洗淨後去核,栗子去殼,黃芪、淮山、枸杞洗淨。2、...
  • 電烤盤要放油再放吸油紙嗎
    發表於:2021-08-27
    電烤盤要放油再放吸油紙,在燒烤過程中產生的苯並芘有致癌性。肉類在高温下直接燃燒,被分解的脂肪滴在炭上再與肉類蛋白結合,可產生苯並芘。人們如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品,致癌物...
  • 吃雞肉不能再吃什麼
    發表於:2021-03-14
    在《黃帝內經》中,中醫認為,雞肉味甘,性微温,一定程度上可以益氣養血,因此與雞肉相剋的食物主要有:1、肉類:鯉魚,鯽魚,狗腎,兔肉等;2、水果:李子,香蕉等等;3、其它食物:菊花,糯米,大蒜,芝麻,芥末等。同時...
  • 烤箱需要預熱再放嗎
    發表於:2015-12-10
    烤箱需要預熱再放嗎。預熱至指定温度約需預熱10到20分鐘,且預熱時温度高於所指定温度10到20度,等麪糊放入烤箱後再調回指定温度,若指定要用180度來烘烤,那預熱期間烤箱温度設定在190到200...
  • 羊肉洗了再放冰箱凍可以嗎
    發表於:2018-09-22
    羊肉洗了再放冰箱凍是可以的,羊肉需要貯存在相對濕度95%~100%,温度-18℃的冷藏間。冷藏間温度一晝夜升降,幅度不得超過1℃,這樣羊肉貯藏保質期為10個月。最好把羊肉剔去筋膜,用保鮮膜包裹後,...
  • 豬肉解凍後還能再凍嗎
    發表於:2017-02-20
    豬肉解凍後不能再凍的,解凍肉再凍會使肉的品質大大降低,會影響豬肉口感。低温儲存只能減慢微生物繁殖速度,不能殺滅。冷凍-解凍過程會使細胞破裂,內容物釋出,使得解凍後的肉類十分適宜微生...
  • 木瓜用放軟再吃嗎
    發表於:2018-09-11
    木瓜可以生吃。木瓜生吃分為兩種,一種是熟透的木瓜生吃,一種是青木瓜生吃,但是無論是哪一種,木瓜都是可以生吃的,青木瓜生吃的話果肉可能會比較硬,脆脆的有點苦、澀味,口感不太好,不過沒有毒是...
  • 生肉耐放還是熟肉耐放
    發表於:2023-08-04
    生肉耐放,生肉可以一直放冰箱進行冷凍,保質期可達到1年多不變質,做成臘肉甚至可以存放幾年。而熟肉是即食性的,建議在2天就吃掉,時間放長,首先會滋生細菌,其次會影響口感。...
  • 放棄了再見的句子
    發表於:2016-12-22
    1、你臨別的微笑雖然只是短短的一瞬,但是攝在我心的底片上,卻留下了永恆。我時時將它託在思念的掌心裏,那形象是那麼真切,那麼清晰!2、年齡越大,越學會了順其自然,不再會去強迫自己挽留什麼,相...
  • 熱菜是不是要放涼再放冰箱
    發表於:2018-05-16
    1、坊間一直流傳飯菜要先放涼才能放到冰箱裏,否則容易把冰箱搞壞。但這是錯的。2、飯菜炒好後,温度會從100℃左右開始逐漸下降:3、當食物温度降到60℃,就有細菌開始生長;温度降到40~30℃,細菌...
  • 牛肉解凍後分割再凍影響肉質嗎
    發表於:2019-10-10
    凍肉食品從低温冷凍狀態恢復到冰點以上解凍狀態,其細胞膜遭受較為嚴重損傷,細胞液大量流失。因此,重新冷凍食品,其新鮮程度較原來狀態有較大幅度下降,營養成分損失較多,影響食品原有的鮮度和...
  • 再放送是什麼梗
    發表於:2018-11-16
    再放送是重播的意思,這個梗源自papi醬的短視頻,視頻中搞笑的風格,幽默的話語,有一次,一個粉絲聽完之後覺得還是很新鮮,就説到“需不停的進行再放送才可以”。短視頻即短片視頻,是一種互聯網內...
  • 醃好的肉要洗後再曬嗎
    發表於:2016-06-29
    不需要洗。清洗會把肉表面的調料洗掉,影響肉的味道。醃好的臘肉曬之前不用洗,臘肉一般醃製3—7天左右就可以晾曬了,若喜歡味道重點的可以多醃製幾天,但冬至後醃臘肉需要醃製7天再晾曬。每...