祕方的精選

1、先把250克糖放入鍋裏，把澱粉倒入100毫升水中，把澱粉溶解，大火熬糖。2、糖冒大泡一分鐘時，放入明膠一勺，冒2分鐘關火。3、放入5克白醋。4、關火把鍋拿走離開灶具靜置2分鐘左右。5、炒完篩...

武岡滷豆腐製作方法：1、將豆腐放入冷水鍋中，加入精鹽，置中火上燒至微沸撈出，瀝去表面水，將豆腐切成1、2釐米厚的片。2、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至180度，將豆腐分多次投入油鍋內，炸至呈金黃...

1、酵母的使用量：平時發麪時麪粉和酵母的使用量是100：1，500g麪粉用5g酵母。冬季建議比平時稍微多1g，500g麪粉可以用6g酵母，更有利於麪糰發酵。2、酵母的使用方法：在冬季和麪團需要先把酵母用...

原料：鯉魚、番茄醬、白酒、麪粉、泡打粉、醬油、白糖。做法：首先將鯉魚清洗乾淨，把鯉魚用菜刀劃口；放入鹽、料酒、花椒、醬油醃製一小時；在鍋內放油，大火燒開；把麪粉均勻裹滿魚身；用手拿起魚尾...

1、原料：準備陝西辣椒500克，八角170克，花椒220克，薑片150克，良姜50克，甘草100克，畢卜50克，桂枝100克，桂皮100克，白胡椒100克，茴香50克，肉蔻80克，白蔻50克，丁香25克；2、將以上材料配好磨碎，另將陝西紅辣...

材料：黃豆8兩，水15碗，豆花粉1包，直飲水2碗，蜂蜜1杯做法：1、泡黃豆。將黃豆泡在水中8小時後洗淨，撈出，倒入料理機中加少量水攪拌成豆漿；2、將豆花粉溶化在2碗直飲水中，攪拌均勻，不可沉澱；3、將豆漿...

怎麼在家養蚯蚓，相信很多愛寵的朋友們對此都很感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。1、注意泥巴的質量，選擇鬆軟的泥巴。2、撒一些有營養的穀物粉末在泥土裏面，蚯蚓可以獲得...

主料：鵝一隻。輔料：油10克、板栗20克、陳皮5克、白酒20毫升、葱薑蒜5克。步驟：1、事先將鵝肉炒至半熟；2、鍋內倒入少許油，將陳皮爆香，放入板栗和鵝肉，撒上醬料和白酒；3、蓋上鍋蓋大火燒製，燒製...

食材：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末、雞精。操作方法：1、在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。2、將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油...

1、準備適量的生花生，用水理洗乾淨，如果有剛出土的新花生更好。2、準備好煮好花生時所用的調料，這是核心配方，薑片、小紅辣椒段、香葉、葱段、桂皮、茴香、花椒、孜然、食用鹽。3、把花生...

1、繡眼鳥飼料配方，籠養繡眼烏的主食是用綠豆粉或黃豆粉與雞蛋黃拌成的粉料。各地的飼料配方略有不同，南方的養烏人多喜用黃豆粉餵食，這是因為黃豆粉有豐富的營養且又便於加工。2、也有的...

原料:羊肉500克、花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。製法:將...

用料：麪條，油適量，老抽一小勺，鹽、糖、味精少許。做法：1、燒開一鍋水，在燒水的同時蒜切末；2、在大碗中加入油，少許老抽，適量鹽，少許糖，一點味精；3、水開後滾水澆入碗中，鍋裏剩下的開水加入麪條煮開...

1、選擇好天晴，不宜釣驟冷。2、選位釣陽面，不宜放置陰面。3、水位要適當，不宜釣太深。4、喂料色香濃，不宜多淡陳。5、釣餌用蟲類，不宜麪食型。6、誘魚時間長，不宜勤換窩。7、浮漂信號弱，不宜...

1、取一斤幹麥粒放入到營養快線瓶子裏面（可以使脈動或者農夫果園），麥粒不要裝的太滿大約三分之二就可以。2、在泡製過程中麥粒會繼續膨脹，如果太滿的話瓶子會膨脹，打開的時候回沖出來。然後...

古印度人就開始利用番桂樹葉作為染料將自己的頭髮渲染得亮麗多姿。羅馬人用醋酸鉛掩蓋灰髮，方法是用浸醋的鉛梳子梳理頭髮，使其變黑。日耳曼人則用羊脂和植物灰汁混合將白髮染黑。古希臘...

1、高湯熬製所需的材料：牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、鹽、幹辣椒、蕪荽、味精等適量2、高湯具體做法：我們...

水煎包做法:一.材料:麪粉500克、酵母5克、温水、芝麻、豬肉餡300克、白菜葉3張、粉條150克、葱、姜、鹽、醬油、香油、料酒、胡椒粉、雞粉。二.做法:1、酵母加少許温水靜置10分鐘，加入...

1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克2、調料：料酒20克,小葱15克,姜15克,鹽8克,冰糖10克,醬油30克,八角5克,草果5克,砂仁5克,蓽茇5克,桂皮5克,丁香5克,高良薑5克,花椒5克3、樊記臘汁肉的做法：1.將...

食材主料：小公雞2500g，香菜30g。輔料：鹽適量、八角1個、花椒適量、葱段適量、薑片適量，醬油適量。步驟1、將雞塊去毛、洗淨，剁成塊。2、再用清水洗兩次。3、用開水淖掉血沫。4、用油起鍋，爆...

1、釣烏頭魚用米糠、稻草糠、麥麩、玉米粉等餌料。2、烏頭魚又稱“新魚”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜於與其它水產品混合養殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，全身只有...

核桃皮弄黑手是由於其含有“核桃青皮素”的原因。核桃青皮素是醫治皮炎的中藥成分，從核桃青皮中提取，內含鞣質（即單寧酸）和沒食子酸等物質，被氧化後變黑。這種色素是一種普通色素，但是剛開始...

1、患上哮喘上可使用生薑治療，如用生薑汁加適量的黑砂糖，用水對其煮沸，每次的時候含少量並慢慢的嚥下去，有温中止喘以及消痰下氣的作用，對老年人痰喘有很好的治療效果，也可以用生薑汁、白蘿...

1、加白糖：在融化發酵粉時加白糖(1-2勺)，是因為白糖是發酵粉最喜歡的“食物”，可以讓麪糰更好的發酵。2、温水發酵：融化發酵粉的水最好是温水（不要超過40度），水太燙會“殺死”發酵粉的活性，導...

製作步驟：1、將雞腿洗淨，用牙籤在雞腿上紮上小眼；2、加入鹽、醬油、蠔油、姜、蒜末等調味料醃製12小時以上；3、將醃好的雞腿裹上一層面粉；4、再將雞腿放到雞蛋液中翻滾；5、然後再裹上一層面...