姜葱的精選

姜葱炒牛肉炒肉嫩的步驟：1、小炒牛肉用比較嫩的牛裏脊部分；2、用橫斷面切開牛肉；3、用澱粉和雞蛋清給牛肉上漿；4、將姜切薄片，葱切斷牛肉切片，辣椒切小；5、鍋放少許油，倒入生薑炒一段時間，放入...

材料：生薑1塊、白蘿蔔200克、紅糖50克、水150毫升。做法：1、將生薑切片，葱白切斷。2、白蘿蔔洗淨切塊，與生薑、葱白放盤子備用。3、鍋內加八分滿的水。4、將姜、白蘿蔔、葱白放入鍋內，用大...

姜葱炒雞的做法：準備適量雞肉、適量姜、適量葱、適量生抽、適量老抽、適量糖、適量鹽、適量蒜香；先將適量姜切成片狀，將適量葱切成小段；往油鍋中加入適量油，將切好的葱、姜倒入油鍋中爆炒；30...

有以下兩種方法:第一種是姜葱蓉的調料：1、將姜和葱剁碎,放在一起。2、然後淋上適量燒滾的熟油。3、然後往裏面加入鹽和雞精即可。第二種是醬汁的調料：1、將少量薑蓉和小葱白放在一起。2...

主料：大魚頭500克。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、葱適量、香菜適量、料酒適量、胡椒粉適量、醬油適量、糖適量。具體做法如下：1、魚頭必須洗得乾乾淨淨。2、切好配料，香菜洗好抓軟，這樣更...

材料：紅糖20克、葱兩根、姜5片、水200克；具體做法如下：1、先把葱和姜剝皮，放在清水中洗乾淨，瀝乾水分備用；2、葱切成10釐米左右的段，薑切片；3、開大火，在鍋裏放200克純淨水，燒至水開；4、水開後，放...

材料：螃蟹、花生油、鹽、醬油、米酒、蒜、生薑、香葱；做法：1、處理花蟹，用根筷子從肚臍那撬開，清理乾淨，裏面那三角形白白的去掉，再一分為二，把鉗子扯出，用刀拍幾下；2、準備好薑片，大蒜，葱段；3、熱...

姜葱炒花蟹的具體做法如下：主料：花蟹、葱、姜、幹蒜頭、香菜、紅辣椒、生粉、鹽等。步驟：1、花蟹洗淨，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒生粉。2、吸去表面的水份，撒少許雞粉。3、放油爆香葱...

將蟶子用水養上二小時，滴點油吐沙快。然後洗淨汆水去殼。去掉蟶子外圈的黑線以及蟶子肉內黑色的部位。起鍋放油爆香葱薑絲，放入蟶子。翻炒幾下，放入料酒炒至出湯，放紅椒絲，然後倒入生抽調味...

材料：雞650克、雞粉1小勺、芝麻香油少許、鹽適量、青葱3棵、姜50克、黃酒20毫升、生抽30毫升、花生油20毫升。做法：準備材料：雞粉，增加鮮香。雞清洗乾淨，把黃酒、生抽、雞粉拌勻，抹在雞身上...

1、準備半隻雞，剁成均勻塊狀備用，準備生薑切片，大葱切段，紅椒切塊備用。2、在鍋中加水，把雞放入鍋中，再加料酒，大火燒開，倒出瀝乾水備用。3、另起鍋加油，倒入雞塊，爆炒一分鐘，切好的葱姜下鍋，中火...

1、將葱和姜剝皮，清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、將大葱白和生薑切絲。3、將切好的葱和姜放入200克清水浸泡20分鐘以上，再用紗布把汁水過濾出來。4、將葱姜中的餘汁用手使勁擠出，餘汁和過濾的...

1、將姜表面的泥塵洗掉，去皮。2、用切背跺碎。3、跺好了的姜碎。4、將香葱去頭，清洗，然後將葱頭拍裂。5、切成葱花。6、散在姜面，在姜面散上鹽、雞精。7、將油燒滾，鄧上倒入姜葱上面，然後用...

用料：花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、葱1把、小米辣半個、鹽適量、蠔油1勺、雞粉適量、水適量。1.螃蟹洗淨備用。2.蒜切片，姜切絲，葱切斷，加半個小米辣。3.鍋裏倒油，油熱後下姜蒜小米辣爆香。4.炒...

不同的菜品有不同的做法。如果做清蒸類的，蒸魚直接把葱姜鋪一部分放在魚身上，魚腹內塞一部分；如果做涼拌菜，就要把熱油倒在盛放葱姜的碗裏，不要下鍋爆炒，否則會失去香味；如果是做蘸料，按照個人...

姜葱醬材料：200g姜、200g葱、1g雞精、1g胡椒、適量油和鹽。做法如下：1、把姜壓成末，葱切成細小粒；2、把切好的姜葱攪拌在一起，加入鹽、雞精、胡椒拌勻；3、油在鍋裏燒熱後，澆到姜葱上，注意油一...

列舉兩種做法。做法一：主料：羅非魚1條。輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、葱段適量、料酒適量、生抽適量。步驟：1、準備材料。2、鍋裏熱油，放入羅非魚。3、兩面煎到金黃。4、加入薑絲、生抽...

1、大蒜洗淨搗成蒜泥，大葱洗淨切碎備用。2、將蒜泥和葱碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽。3、鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要，將熱油潑在辣椒粉上。4、將陳醋倒入鍋中加熱至沸騰，倒...

1．牛肉洗淨切片，用醃料事先醃約一小時。2．生薑洗淨切片，大葱去老葉，洗淨切段候用。3．鍋燒熱，下油兩湯匙，放入薑片略煎，盛起備用。醃好的牛肉片用旺火速炒片刻後盛起。4．鍋再下少許生油，煎香大葱段...

1、材料備好。2、葱洗淨切成長段，姜蒜去皮切碎，青紅椒切圈備用。3、花甲洗淨外殼的泥沙。4、把花蛤放入無水的炒鍋裏，中火加熱到3分鐘左右，花蛤陸續張開口，立馬挑出張開口的花蛤，放到水籠頭...

豬肝醃製後不需要洗，具體醃製方法如下：主料：豬肝條；配料：大葱、大姜、鹽、雞粉、生粉、料酒。具體做法步驟：1、首先將大葱和大姜用刀拍碎，然後切成小塊和小段；2、取適量的鹽、雞粉、生粉與料酒...

姜蒜葱味料：原料：薑末、蒜末、葱末、香菜末各1勺，醬油2勺，鹽、香油適量。做法如下：1、將薑末、山姜、蒜末、葱末、香菜末放在一起拌勻。2、將燒熱的香油倒入薑末、蒜末、葱末、香菜末中，再調...

一斤肉一根大葱三片姜，依靠個人口味進行適當調節。調餃子餡的方法：材料：豬肉、葱、姜、生抽、食鹽、味精、雞蛋。1、先取適量的豬肉洗淨瀝乾水分備用，然後用刀剁成碎末備用；2、將.大葱剝去...

食材：裏脊肉400克、冰糖適量、低度米酒一茶匙。步驟1、備好新鮮裏脊肉洗乾淨切成適中塊狀;2、裏脊肉切好塊狀，用燒烤竹籤將每塊肉截孔，方便滷肉之時入味;3、備好姜葱，蒜瓣;4、鍋燒熱下花生...

材料光雞1000g、花生油適量、鹽適量、生抽150ml、老抽2湯匙、冰糖20g、料酒2湯匙、柱候醬2湯匙、大葱半根、姜5塊；做法：1、雞洗乾淨，抹上鹽；2、大葱、姜切段備用；3、取一大碗倒入花生油，依次...