炒糊米的精選

炒糊米的做法：1、準備材料：小米。2、小米洗淨，控幹水分，放進乾淨無油的鍋中。開大火煽炒小米。3、炒至小米變幹，改小火，繼續翻炒。4、炒到小米變成焦褐色，其中部分小米還爆開了花，關火。關火後...

炒糊的花生不要吃為好。花生炒糊，也就是燒焦，會有致癌物質，不要食用為好，炒糊的花生營養物質被破壞，容易使人上火，可能有有害的物質存在，糊了的食物性狀發生改變，容易導致人體發生病變。但是偶...

1、不糊小技巧：鍋燒熱，然後下油，油温升起來達到8成左右的時候下蒜薹，掐準時間，8秒即可出鍋瀝乾油就可以了，然後在加上其他食材做出美味的菜餚來了。2、一般蒜薹的烹飪方法都是炒，可以為菜餚增...

米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。米糊的製作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。米糊可迅速為人體所吸收，可促進食慾。但是米糊制...

1、可以將肉切成細肉條，加入葱，姜，料酒，澱粉適量調拌，醃至五分鐘。2、可以向鍋內加入適量油，當油八成熱時加入醃好的肉條，用鏟翻炒。3、肉條炒熟時放入米粉進行翻炒，儘量不停地翻炒以免粘鍋，火...

1、玉米糊是一道美食，把玉米和大米一同放入豆漿機中，加入適量的水，啟動；十幾分鍾後，玉米糊就自動煮好了，可以用濾網過濾。2、玉米麪中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少...

會糊鍋的原因：1、通常用的鐵鍋或別的金屬材質的鍋因為受熱不均勻而引起的糊底，如果不及時攪拌就會引起糊底；2、炒菜的時候因為底火太大引起的糊底。解決方法如下：1、熱鍋冷油，熱鍋情況下，剛...

1、容易吸收，焦香之味燥脾開胃，米粥補中益氣，除去中焦濕氣，健脾健胃；2、加強食慾，熬成深色湯水熱飲可健脾胃、助消化，緩解小兒積食；3、治療腹瀉，炒糊米加水熬煮成深色湯水，加入紅糖飲用可止腹瀉；4...

1、大米浸泡1小時，將玉米粒用手慢慢剝下來。2、將大米、玉米粒加入料理機內，3、選擇五穀檔，開啟。4、倒出加入鍋內，中小火慢慢煮開，當心糊鍋，中途可以攪拌下。最後加入適量冰糖即可。玉米米...

1、洗好一兩個辣椒，洗淨後用刀切得精碎；2、玉米麪放在簸箕上，然後把辣椒碎末、軋碎的細鹽均勻撒在麪粉上，攪勻，3、用小勺加水，一邊加水一邊來回搖簸箕；4、糊鹽成型即可下鍋，可在鍋裏放少許油，以...

用料：花生200克、鹽適量、花生油1勺。1、花生米洗淨浸泡3分鐘。2、撈出瀝乾水分。3、倒入乾淨無油的炒鍋中，小火不斷翻炒，避免表皮炒糊。4、待花生顏色變深，表皮有部分剝落時，倒入少許花生...

1、先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。2、圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。3、最講究滷水的製作,其...

主料：玉米麪粉。配料：鹽、胡椒粉。步驟：取適量玉米麪粉，放入適量鹽跟胡椒粉，加入涼白開。攪拌，粘稠度要以能粘住攪拌工具為宜。開火，上鍋放入適量開水，帶開水完全沸騰以後，倒入攪拌好的玉米糊。...

用料：紅薯、玉米麪、純淨水步驟：紅薯洗淨，玉米麪放入碗中備用；紅薯洗淨後趕緊去皮切丁；玉米麪加入適量的水攪勻至沒有顆粒；鍋中加入純淨水放入燒開，把切好的地瓜放入鍋中煮熟；紅薯煮熟後倒入加...

步驟：1、冷鍋裏放入適量花生油；2、冷鍋冷油冷花生，花生放入鍋裏，鋪開；3、開中小火慢炸，不停翻動；4、趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上；5、稍微涼後撒上適量鹽；6、出鍋裝盤。...

玉米糊糊煮3分鐘左右就可以吃了，鍋裏放上清水燒開，玉米麪加涼水攪拌成糊狀。水燒開後倒入調好的玉米糊煮大約煮3分鐘，再加入一些白糖、枸杞就可以了。玉米糊是一道美食，把玉米和大米一同放...

方法如下：1、用一隻碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯裏，使碗邊與飯相平蓋上鍋蓋，將爐火改小燜兩分鐘再揭鍋，即可消除焦味；2、把飯鍋從火爐上端下來打開蓋子，將三五根鮮葱段放在飯上，再蓋上鍋蓋，幾...

打米糊不需要特別把米炒熟，但生米和熟米味道不同，可以根據喜好選擇是否炒熟。打米糊的方法如下：1、取50克大米用水洗淨，浸泡一到兩個小時，順時針或是逆時針，把米磨成米漿，米粒成為細細的粉狀，...

這是因為對火力控制的不好。火力也叫火候是烹飪中很重要的一部分，不同的火力適合不同的烹調方法。比如炒豆芽需要強火快炒，火夠強的話幾十秒即可，如果用慢火口感不好不説還容易出水。再比...

玉米麪糊糊材料：玉米麪、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒，雞蛋、葱花。做法：1、面兑入涼水，攪開至沒有疙瘩；2、再倒入燒開水的鍋裏，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒放進去；3、撒上鹽花，小火...

把有糊味的米湯從火上擋下，不能讓它冷去。用大一點的勺子，把新鮮的葱兩根，拆斷放在勺子裏。再把勺子入在米湯的上面，不能讓勺和葱融進米湯中。把煮米湯的鍋蓋蓋上，悶10分鐘。打開鍋蓋糊味會...

1、首先，先彆着急往鍋里加水，可以先在鍋裏撒上一層面粉，因為麪粉有很強的吸附性，接着我們再往鍋裏倒入適量的食用面鹼，面鹼是鹼性的，去污能力比較強，能夠很快的去除鍋裏的污垢。2、往鍋裏倒入...

配方如下。1、準備大米半杯、黑豆半杯、核桃5至6個、紅棗5至6個。2、把以上材料洗淨，倒入豆漿機杯體中，加水至上下水位之間。3、把各個卡口對好，插上電，按選擇按鈕，選擇米糊或豆漿或果汁，按...

玉米糊的熱量（以100克可食部分計）是382大卡(1598千焦)。在同類食物中單位熱量較高。每100克玉米糊的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。...

炒年糕的做法：1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，葱切寸段；2、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下，接着倒入適量的水；3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中；4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是...