炒艾菜的精選

雞蛋磕入碗中，加入鹽，蠔油攪拌均勻；放入麪粉和澱粉，攪拌至粘稠沒有顆粒。麪粉和澱粉的比例是2:1；艾蒿去掉幹葉子和根，洗淨控幹水分，放入麪糊中攪拌均勻，讓艾蒿都均勻的沾上面糊；起鍋燒油，油温至...

炒白菜炒白菜切切切，包餃子包餃子捏捏捏，好孩子好孩子頂呱呱，壞孩子壞孩子就是他。...

想要炒菜好吃需要注意的事項是：1、要等油滾冒煙後才下菜，這樣可避免破壞蔬菜中的維生素；2、如果蔬菜含有較多的水分，炒時可以不加水；3、菜炒熟後上碟前才放鹽，這能防止蔬菜出水；4、當菜炒至半...

用料：油菜３０克，蒜末５克，辣椒末５克，食用油５克，鹽２克，雞粉３克，水澱粉５克。1、準備油菜、蒜末、辣椒末。2、青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂。3、清水煮沸，油菜焯水３０秒，撈出備用。4、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末...

1、首先將買來的五花肉切片，切成絲。切好的肉絲放在一個碗中。打入一個蛋清。再加入一勺的澱粉。加入適量的料酒。攪拌均勻。醃製一個小時。2、在醃製的時間裏，將芹菜切成寸段。再切上一...

1、主料：花菜400g，大葱1根，鹽適量，生抽適量，濕澱粉適量，高湯適量、色拉油適量。2、菜花洗淨，切成小朵；姜切末，葱切段備用；3、菜花倒入燒開的沸水中抄一下，撈出瀝乾備用；4、鍋內倒入油，燒至七成熟，放...

1、艾草反覆洗淨後放入鍋內焯燙撈出。2、艾草過涼後擠幹水分切碎放入碗中，打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉。3、加入麪粉、適量水攪拌成麪糊，舀起來能連成一條線即可。4、鍋內熱油，倒入麪糊攤薄...

野艾草葉子摘洗乾淨控去水分，雞蛋去殼攪拌成雞蛋液；鍋中倒入水燒開，加入野艾草葉子開始焯水，焯水大約1分鐘即可；艾草葉子撈出放入鏤空的籃子裏控去水分，鍋中倒入油燒至六成熱，加入野艾草葉子...

用料：花菜３８０克、五花肉２５０克、油適量、鹽半勺、花椒半勺、料酒１勺、醬油１勺、豆瓣醬半勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺。1、準備五花肉，花菜分成小朵。五花肉切片，花菜清洗乾淨。2、鍋放一點點油，放...

能炒菜，如紫菜炒雞蛋。原料：紫菜30克，雞蛋2個，鹽5克，素油50克。製作方法：1、把紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水份；2、雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用；3、炒鍋置火上燒熱，加入素油，六成熟時，把雞蛋加入，改...

1、將花菜掰成小份清洗乾淨，放入鍋中焯水一分鐘左右，這樣不僅可以使花菜更容易熟，還能使調味料入味，去除花菜裏的異味，使其口感更好。2、將瘦肉或香腸切成片預備，將大蒜、生薑切丁放入油熱的...

1、先放肉，不斷翻炒，放黑胡椒、醬油適量翻炒。2、放葱，炒出香味，放青椒，翻炒幾下。3、放花菜，花菜要多炒一會，放西紅柿繼續翻炒。4、往鍋裏倒適量的開水（大概是沒過菜的三分之一）。5、加鹽適量，...

1、艾草反覆洗淨後放入鍋內焯燙撈出。2、艾草過涼後擠幹水分切碎放入碗中，打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉。3、加入麪粉、適量水攪拌成麪糊，舀起來能連成一條線即可。4、鍋內熱油，倒入麪糊攤薄...

艾菜即茼蒿，也叫蓬蒿、義菜（鵝菜）、菊花菜、蒿菜、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。在中國古...

採新鮮的艾葉，只要每一株艾草頂部的3到4片葉子。然後將新鮮的艾葉用清水，漂洗乾淨，並瀝乾水分。接着用一口鐵鍋，放適量的水，大火燒開後放上蒸架。洗淨瀝乾的艾葉鋪在蒸架上，用大火蒸兩分鐘左...

1、準備食材，將大蒜、生菜分別洗淨，切好備用。2、熱鍋中倒一點色拉油，將大蒜倒入油中，翻炒幾下。3、再將瀝乾水分的生菜入鍋，不停翻炒，大火。4、生菜很快就癟下去了，加一點點水，蓋上鍋蓋。5、...

１、香菇劃十字，油菜對半切。２、起鍋，清水煮沸，放入油菜２００克，焯水３０秒撈出。３、另起鍋，加入食用油５毫升，蒜片５克，薑絲５克，葱花５克，大火爆香。４、再放入香菇２００ｇ，大火翻炒２分鐘。５、加入生抽５克，耗油３克，雞精３克，水５０毫升，翻炒...

1、先將青菜切好，大蒜切好，然後開火，倒油，放入大蒜烹製出香味，然後放入青菜。這裏注意青菜大小一樣，火不能太熱，否則容易糊，蒜放入後就可以下青菜了。2、翻炒一下，然後倒入少量水，醬油和糖，然後繼...

炒艾葉做法：1、準備原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。2、把艾草葉洗乾淨，焯水剁碎。3、把生雞蛋打撒，攪拌均勻。4、隨後鍋中滾油，放進新鮮艾草葉煸炒。5、加入適度的水，倒進雞蛋液，煸...

1、將韭菜擇好，在淡鹽水中浸泡１０分鐘後再清洗，甩幹水分，切成小丁備用。2、將雞蛋打入一個足夠大的湯碗中，用筷子攪散。3、將食鹽和切好的韭菜放入蛋液中攪勻。4、鍋燒熱後倒入少量食用油，倒入...

1、首先選擇適量的新鮮大白菜，洗淨並切成小塊。把香葱和辣椒洗淨，然後再把它們成小圈圈。鍋內加入適量色拉油，燒熱後放入香葱圈和辣椒圈，炒出香味。2、把切好的白菜小塊倒入鍋中，進行翻炒均...

一.主料：花菜300克。二.輔料：鹽，味精，油，葱，姜，蒜。三.步驟：1、將花菜用刀切成小朵待用。2、再切一些葱薑蒜。3、把鍋燒熱，倒入適量油，油熱後倒入葱薑蒜炒香。4、然後將花菜倒入鍋用中火翻炒，然後...

艾蒿能做菜吃。艾蒿是菊科、蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。而且艾蒿營養豐富，性温無毒，所以可做艾葉粥，艾葉茶，艾葉湯等食物。艾蒿分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠東地區）和...

艾草可以炒菜吃。艾葉多皺縮、破碎，有短柄。完整葉片展平後呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規則的粗鋸齒。一般艾葉是用來煲湯或者是用來煮雞蛋吃，也可以將艾葉切碎，放適量...

1、準備食材，將花菜洗淨，一根根掰開，切好，待用；2、將洗淨的花菜放在清水中浸泡20分鐘左右，可以釋出多餘的農藥成分；3、熱鍋中倒油，將切好的花菜入鍋，快速翻炒，大火不停翻炒；4、加一點點水，蓋上鍋蓋...