基圍的精選

基圍蝦是發物。發物是意思就是指那些營養特別豐富或者容易刺激和誘發一些疾病以及加重疾病的食物。禁忌人羣：1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、復發作性過敏...

基圍蝦買回來不馬上吃的保存方法：將蝦簡單處理一下，剪掉蝦鬚，然後排於一個(最好是方形)有一定深度的容器中倒上水，將蝦完全沒過即可，然後放到冰箱的冷凍室，再從容器里扣出，裝袋子保存即可。這...

基圍蝦的蝦線一定要去掉。蝦線通俗來説就是蝦的消化道，裏面會有重金屬等廢物殘留，如果不去除蝦線，食用者可能會產生腹瀉等症狀，而且嚴重者可能會出現食物中毒。此外，蝦線不去除會產生苦味，影...

基圍蝦和西紅柿是可以一起吃的。有一道菜叫番茄蝦仁炒蛋，主要食材是鮮蝦仁和番茄。很多人認為這兩種食物是不能一起吃的，原因是西紅柿當中富含維生素C，而蝦當中含有五價砷化物，會發生反應，...

活的基圍蝦可以直接放冷凍，但是蝦類如需保存，需要剪掉鬍鬚，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最後用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一週。或者把蝦放在一個保鮮袋中（確保保鮮袋...

基圍蝦是利用主要分佈於廣東省珠江河口一帶的叫做基圍的養育池養殖的河口蝦。主要品種是刀額新對蝦(學名Metapenaeusensis)，還有一些屬對蝦科的近緣新對蝦、哈氏仿對蝦等品種。基圍蝦是...

白灼。白灼基圍蝦原料：鮮活基圍蝦、葱姜、白酒一勺。白灼基圍蝦做法：1、基圍蝦洗淨，減去蝦鬚，瀝乾備用。2、鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的葱白和薑片，倒入少許白酒，再加入適量清水。3、...

基圍蝦和芹菜可以一起吃。蝦和芹菜是可以一起吃的，很多人對於大蝦的相剋食物有一定的誤解，這是因為大蝦和維生素c發生反應，產生砒霜，而很多的蔬菜當中都含有大量的維生素c，但是這些維生素c...

基圍蝦蝦頭能吃的。基圍蝦的蝦頭也是他的消化系統，循環系統，營養價值特別高。蝦頭的部位是黃色的，很多人都覺得非常髒，覺得是屎是不能吃的，其實並不是這樣的。這只是蝦的卵巢。其實味道還是...

基圍蝦可做成鹽焗蝦、白灼蝦、油燜大蝦等食用。以鹽焗蝦為例，共分為3步，以下是製作鹽焗蝦的詳細步驟：操作/步驟1、將蝦處理乾淨蝦用牙籤挑出蝦線，再剪掉蝦鬚，洗淨後用廚房紙吸乾水分。2、加...

蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大眾喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢鮮蝦蒸水蛋：將...

1、把活蝦稍微用涼水衝一下；2、把蝦碼放在飯盒裏，大概是飯盒的三分之二；3、倒些涼水在飯盒裏，不要太滿，水要沒過蝦；4、凍好後，用涼水衝飯盒反面，一倒能把蝦塊取出，用保鮮膜把蝦塊包好，在冰箱裏碼...

用料：基圍蝦500克、大蒜半頭、姜1塊、鹽少量、料酒1湯勺、生抽2湯勺。1.基圍蝦去腸，挑去蝦線，清洗乾淨，控去水分。2.鍋內熱油，把蝦煎變色。3.可以把煎好的大蝦盛出，也可以像我這樣把蝦推至鍋...

1、25只左右，一斤等於500克，一隻普通基圍蝦大小在20克左右；2、刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦；3、屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、...

1、將基圍蝦清洗乾淨，然後抓起蝦，將蝦頭與蝦身連接處掰開，不要掰斷，然後將蝦胃和蝦腸拉出。2、然後用剪刀剪去蝦線和觸角，放入盆中。3、將噴中處理好的蝦，用清水再次清洗一次，即可。...

主料：基圍蝦400克、蒜蓉70克、料酒30克、老抽15克、生抽30克、生薑適量、葱花適量、耗油適量、食用油適量。做法步驟：將基圍蝦洗乾淨，剪去須；將基圍蝦放入盆中，將生抽、料酒少量、鹽、姜沫...

吃完基圍蝦蝦之後不能夠喝酸奶，因為酸奶中含有大量的維生素c，而蝦之中的蛋白質和鈣離子，混合之後就會形成蛋白質結節，嚴重者甚至可能引起噁心、嘔吐等現象。基圍蝦，別稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦...

1、基圍蝦蝦頭髮黑的原因是由於蝦肉中蛋白質在空氣中發生反應而造成的。蝦肉中蛋白質含量較高，約18%左右，而組成蛋白質的氨基酸和還原糖在室温下即能產生化合反應，生成一種褐色的類黑精體...

現代醫學研究證實，基圍蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，温酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁...

可以。基圍蝦中含有大量的水分以及蛋白質成分，比較容易滋生細菌而變質腐爛，在冷凍的低温條件下，可以較好的抑制細菌的滋長，防止蛋白質變性，從而可以延長基圍蝦的保存時間，所以基圍蝦可以冷凍...

車蝦，又叫日本對蝦，體表有藍褐色橫斑花紋，尾尖為藍色，殼薄而硬肉質厚實；體型不大，生長快，在大海中放流僅70-80天即可長成商品蝦。日本對蝦分佈極廣，中國沿岸、東南亞、澳大利亞北部、非洲東部...

清蒸基圍蝦調料的做法：將醬油、少許醋、少許味精、薑絲、蒜泥、少許香油攪拌均勻即可。清蒸基圍蝦的做法：基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗淨；蝦仁用料酒、鹽、葱末、薑末拌勻，醃20分鐘入味；蒜末加...

做法如下：一，食材：大河蝦350克，醬油20克，葱段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。二，做法：1、將蝦剪去鉗，洗淨瀝乾水；2、向炒鍋中倒入菜油，旺火燒至九成熱，冒起青黑色的煙，將蝦入鍋用手勺不斷...

種類不同、特點不同。1、種類不同：基圍蝦是學名是刀額新對蝦，俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。龍蝦是對節肢動物門、軟甲綱十足目、龍蝦科下物種的通...

1、雄蝦第一、第二腹足演變成白色鈣質的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第二腹足羽狀。2、雄蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部；雌蝦的生殖孔開口在第三對胸足基部。3、體長相近的成蝦，雄蝦...