鮑魚的精選

鮑魚蒸好後咬不動主要是由於蒸的時間太長，可將其用高壓鍋燉軟，蒸鮑魚時間通常控制在15分鐘以內即可。鮑魚為螺類的一種，是名貴的海珍品之一，被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被...

食材：小鮑魚7個、雞蛋3個、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、糖適量、黃酒適量、六月鮮適量；做法：1、準備7個小鮑魚，3個雞蛋；2、將小鮑魚去殼洗淨，用刀在背上劃好十字後待用；3、雞蛋打撒後加...

材料：鮑魚、鮑魚汁、米飯、西蘭花；將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用；西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用；鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯，蒸好的鮑...

鮑魚花旗參燉雞湯最降火，其做法如下：主料：雞翅根、鮑魚、花旗參。輔料：鹽、胡椒粉。做法：1、將鮑魚擇洗乾淨，將雞翅根洗淨，飛水後再次洗淨。2、將鮑魚、雞翅根、花旗參放入煮鍋中，一次性注入適...

一般上氣後蒸10分鐘左右。準備食材：鮑魚200克、鹽5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、醬油15克、香油5克。1、將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；2、葱姜洗淨，葱...

花膠鮑魚燉雞湯是一種，針對身體有非常大的滋補養生功效的食材，營養成分高。可潤腸通便、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓等重要功效，且常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。...

可以做香菇鮑魚。主料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇。配料：蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。步驟：1、蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2、鮑魚以鹽水洗淨後，放入滾水中轉小文火浸泡20到30...

鮑魚的變質分辨：1、觀察顏色的自然程度。一般的幹鮑魚呈褐色，洗淨髮好的有透明感，沒有處理過的鮑魚有白色的鹽霜，但要注意有無黴變。2、聞。一般幹鮑的味道是海鮮的醒味，但不是惡臭，要是有惡...

鮑魚殼是珍貴的藥材，洗淨、烘乾、敲碎、研磨後可入藥，絕大部分海產品的肉與殼都有藥用價值。除了磨粉藥用，還可以對鮑魚殼等進行簡單的加工，如磨片、打孔、穿線等，製成漂亮的項鍊、掛飾、手...

鮑魚能冷凍，只是冷凍後的口感沒有新鮮的鮑魚好吃，冷凍鮑魚可以儲藏很久，但建議不要冷凍，最好吃新鮮的，如果一次吃不完，可以鮑魚封上保鮮膜放入冰箱冷藏，然後儘快吃掉，也可用淨油將鮑魚浸上冷凍...

1、冰箱冷凍保存：用報紙將鮑魚密封包裹，然後存放於冰箱冷凍層即可。只要不受潮，大約可存放半年到一年的時間。冷凍的幹鮑魚，下次食用的時候不需要提前解凍，一旦從冰箱裏拿出來，應及時烹飪食...

鮑魚要煮5-10分鐘。鮑魚是比較鮮嫩的海鮮產品，營養價值豐富、肉質鮮美、香味濃郁，被譽為海底的“軟黃金”，所以煮的時間不宜過長，否則鮑魚肉的質感會有變化，並且營養也會流失。...

1、浸開的海蔘，洗淨，放入姜、葱鍋水內滾過二十分鐘，取起切片；2、鮑魚開罐取出，切片候用；3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟；4、二十分鐘後，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚...

鮑魚罐頭的簡單吃法:原料：鮑魚罐頭1罐、小棠菜2棵調味料：蠔油1茶匙、老抽、麻油少許做法：1、將鮑魚罐頭打開，倒出汁備用;2、小棠菜放入沸水中，飛水2分鐘撈出;3、把大半罐鮑魚汁倒鍋內煮滾開...

鮑魚海蔘粥的做法：1、材料：鮑魚、海蔘、香菇、大米、小葱少許、精鹽少許；2、步驟：1、準備好食材；2、鮑魚要拿小牙刷刷洗乾淨，去掉內臟；3、鮑魚切片、海蔘切小段、香菇切片、香葱切小段；4、白粥...

鮑魚不是魚。鮑魚是一種爬附在淺海低潮線以下巖石上的單殼類軟體物,與貝殼、田螺沾親帶故。鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的肉很好吃，自古...

可以做海蔘西蘭花。材料：鮑魚汁、西蘭花、海蔘、鹽。具體做法如下：鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海蔘用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取；把鮑魚汁倒入碗中，海蔘剝去保鮮膜放入碗中；鍋裏放水燒開，加...

一、食材:鮑魚一千克，雞肉適量，姜適量，食鹽適量。二、具體做法如下:1、將小刀從鮑魚殼邊緣插進去，使鮑魚肉和殼分離，備用分離出的鮑魚肉。2、將鮑魚殼上留下的鮑魚腸扔掉，將殼上的泥清洗乾淨...

1、去殼洗滌：用海水洗淨鮑魚殼外的泥沙，再用圓頭刀將殼肉分離，摘取掛連在肉上的內臟和薄膜，用清水洗淨黏液。2、稱重裝盤：洗淨的鮑肉經過瀝水10分鐘後，即可定量稱重，以0.5千克或1千克為單位組...

1、把刀伸入鮑魚肉和殼中間，沿着鮑魚殼輕刮，把鮑魚肉整個取出；2、剪去鮑魚內臟部分；3、把鮑魚表面黑色的雜質刷掉。在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將...

材料：鮑魚1個、基圍蝦6只、山藥1段、秋葵3個，鹹菜一小撮、胡蘿蔔1/4個、麪條。做法：1、將所有的材料清洗乾淨，切好備用，將蝦和鮑魚解凍清洗乾淨備用；2、燒開一鍋水，將蔬菜食材倒入煮開；3、將面...

素鮑魚是以素菜為原材料，加上各類素食調味料，以特殊的方式製成的菜餚，其不論從外形、味道等方面，都與鮑魚極為相似。1、特點：無膽固醇、低卡路里、高纖維質、不含防腐劑、真空高温滅菌、百...

用茶葉薰鮑魚，風味獨特。原料：活鮑魚一隻(十頭的鮮鮑魚)。輔料：青紅黃彩椒各一片，黃瓜12片，冰鎮白蘿蔔絲100克。調料：鹽3克，鮑魚汁20克，南乳汁20克，生抽10克，美極鮮10克，味達美10克，米飯1500克，泡好...

大鮑魚蒸8分鐘，小鮑魚蒸3分鐘。蒸鮑魚的做法：1、用刀從根部將鮑魚肉從殼上切下，去掉黑色的沙包不要。用家裏的廢舊牙刷，將鮑魚殼內外刷淨。2、將鮑魚肉用水洗淨後，先從中間片開一刀，使鮑魚能...

鮑魚仔是未成熟的小鮑魚。鮑魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物，通常生長在水温較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。鮑魚味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋軟黃金，是名貴的海洋食用貝類，肉...