活蝦的精選

活蝦身上有白色的肉肉是一種白色線狀物，是不能吃的。但肉是可以食用的，優質蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網紋，前端粗圓，後端尖細，呈彎鈎狀，色澤鮮豔；而水泡蝦仁體發白或微黃，輕度紅變，體半透明...

剛買回家的活蝦首先需要清洗乾淨，剪掉頭部。蝦子頭部中的黑色部分是污穢，需要清除乾淨，黃色部分是蝦黃，可以保留。然後在蝦子尾部找到蝦線部位，用小刀劃開蝦背，挑起黑色的蝦線，再用手輕輕拉出...

冷藏可保存3-7天，冷凍可保存1個月以上。鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。把鮮蝦裝入礦泉水瓶內灌上少許冷水，蓋蓋擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味...

1、味道不同：活蝦無腥味。死蝦有濃烈腥味。2、口感不同：活蝦有嚼勁，吃起來較香。死蝦沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。3、彈性不同：活蝦肉體有彈性，尾部彎曲有力。死蝦肉體鬆軟無彈性，發...

可以用一個較大且比較平的盤子，把活蝦一隻只擺整齊後放在冰箱急凍室裏，凍差不多5個小時後就可以成一隻一隻的了。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、...

1、冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍保存。2、礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，然後將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水...

放冷凍室冰凍可以食用，放冷藏室冷藏若蝦未變質也可食用。將大蝦用淡鹽水清洗乾淨，取出蝦線。鍋內加水，涼水放入大蝦，加入適量的鹽，葱段，薑片，花椒，八角，開大火煮，水開後再煮2-3分鐘。煮熟的大蝦...

用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦...

1、水養法：將活蝦浸泡在清水中，能保證活蝦活到第二天。這種方法還有一個好處是，能夠使蝦吐出腹中的泥沙，方便清洗。2、沙養法：在盒子裏放沙子，最好是海沙，然後放入活蝦，再鋪上薄薄一層的沙子，留...

五分鐘左右。白水煮蝦是一種非常簡單生活中的作法，一般來講，依據蝦塊頭的尺寸，蝦的種類，加温的時間也不一樣。在燒開瘦後，把蝦裝進去，假如蝦的塊頭相對性較為大，大約需要５分鐘上下的加温時間，假...

主料：活蝦、礦泉水瓶10到15個。方法：1、首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦。2、買回來的鮮蝦在裝瓶前...

在當地的海鮮批發市場、當地的水產批發市場有淡水活蝦的批發市場。淡水活蝦在保存時需要把蝦鬚和蝦槍全部剪掉，然後整齊的碼放在保鮮盒中，不用放水，直接把保鮮盒的盒蓋蓋好，保證沒有縫隙，然...

處理活蝦的工具有剪刀、刀。處理步驟共分為4步，以下是具體操作：操作/步驟1、剪蝦腳先用剪刀剪掉蝦腳和鬍鬚。2、剪蝦槍、沙包剪去蝦頭上的蝦槍（最長的刺）和沙包（即是蝦胃）。3、開蝦背蝦放在...

活蝦去蝦線放冰箱能保存4天。在日常生活中吃蝦時不可以吃蝦線，因為這是蝦的消化道，裏面有很多的髒東西，如果已經把蝦的蝦線挑出來了，這個時候的蝦便是死蝦，可以放到冰箱裏保證這些蝦肉質不...

1、活蝦放進水中，擠掉蝦頭裏的髒東西，在從背部去殼，保留尾巴一節的殼。2、從倒數第二節用手指甲扣去肉，或者用牙籤即可挑出蝦線，放進淡鹽水中清洗乾淨，即可撈起瀝乾備用。3、如果蝦是用於炒...

活蝦被悶臭了就不能吃了，悶臭後會產生有害物質，食用後有損人體健康。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦...

小活蝦釣魚掛鈎方法如下：1、尾掛法尾掛法即把鈎子鈎穿蝦的扇形尾巴稍微前面一點，讓蝦弓形的身體離開釣鈎，這樣，入水後能使它在水中活動。蝦餌被浮子懸浮在水的中下層，可隨着水的微微流動在...

活蝦能直接凍起來，可以採用保鮮袋冷凍法，先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮。擺直放入保鮮袋子。然後用透明膠封好，直接放入冰箱即可。也可以用容...

活蝦不可以吃。理由：1、生食蝦對健康並不利，各種活、鮮的蝦體內，往往潛藏着各種肉眼很難發現的致病菌和寄生蟲；2、一般蝦離開水體2至3小時後，就會受到副溶血性弧菌、沙門氏菌和大腸桿菌等致...

活蝦用保鮮袋密封，不讓水分流失揮發，放進電冰箱冷藏室可以放置到晚上。蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶...

1、營養上的區別：活蝦營養更高，因為蝦含蛋白質很豐富，死後細菌就會大量繁殖，把蛋白質分解破壞，而且大量的細菌繁殖就會導致食物中毒。2、顏色上的區別：活蝦顏色很鮮亮，紅得很正，有光澤，並且比較...

活蝦保存到第二天的方法如下：1、保鮮盒冷凍法把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而...

蝦在起捕時，飼料喂太多，而當天就上市銷售。在飼料還未消化完畢的情況下烹飪，蝦煮熟後容易發黑。蝦下鍋在高温下煮一二分鐘會熟，若煮上三分鐘以上蝦內臟容易破裂，也容易致蝦發黑。購買蝦時，看...

可以把先蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。這樣可以放置到第二天，吃的時候拿水果刀一撬就下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來...

先把結冰的礦泉水放泡沬箱底，然後往礦泉水上鋪一層濕布，之後在濕布上放蝦，再蓋一層濕布，最後把蓋子弄個小孔封好即可。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦...