象拔蚌的精選

鮮活象拔蚌在3-6℃潮濕環境下可存活5-7天。重新放入水中可再生存不超過7天。象拔蚌能夠離開水而存活若干天。從海鮮市場買回新鮮的象牙蚌，可以放置在冰箱的變温室裏。比如市場售賣的三...

將象拔蚌放在砧板上，用刀剔除兩個蚌殼，剔殼時先用刀翹一邊，另一半用手按住，刀緊貼蚌殼，以免將肉剔壞，待蚌和肉分離後，分別用水洗淨，取鍋加水燒至80度左右時，將蚌肉放入鍋中約10秒，燙一下後迅速取...

從海鮮市場買回新鮮的象牙蚌，可以放置在冰箱的變温室裏。比如市場售賣的三星品式多門冰箱，它的精控保鮮模式，專門為象拔蚌這種珍品儲存設計，可以把温度控制在±0.5度內波動，確保食材最本真...

象拔蚌學名叫做太平洋潛泥蛤，又叫作皇帝蚌、女神蛤，兩扇殼大小一樣，很薄而且非常脆，前段由觸鬚，鋸齒副殼組成，整體形狀看着不可描述。象拔蚌最受歡迎的吃法是刺身，它的刺身可食用的部位是它那...

首先要用冷水解凍（多換幾次水），然後剝洗乾淨，最後用高湯（最好蒸制）煨制兩小時。這時的象拔蚌就可以作為海鮮原料進行烹製了。假如沒有高湯的話，可以用葱薑蒜、雞精、八角、桂皮、花椒熬水代替...

新鮮象拔蚌可以放置在冰箱的變温室裏。比如市場售賣的三星品式多門冰箱，它的精控保鮮模式，專門為象拔蚌這種珍品儲存設計，可以把温度控制在±0.5度內波動，確保食材最本真的新鮮口感。象拔...

象拔蚌煲湯吃。象拔蚌（學名：Panopeaabrupta）：生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的鑽穴雙殼類動物，殼長約18到23釐米，水管可伸展1.3米，不能...

食材：象拔蚌300克，海鮮少許，油適量，鹽適量，料酒少許，生薑適量，胡蘿蔔，木耳，月桂適量。 方法步驟:1、生薑切片，胡蘿蔔切片，大蒜去皮待用。2、象拔蚌和海鮮入鍋，放入水和姜，燒開後去浮沫，然後放入胡蘿...

1、看顏色：較嫩的象拔蚌製作的幹品肉身顏色較淺、偏淺褐色，而肉色深、偏黑色的象拔蚌幹就是較老的象拔蚌。2、看大小：象拔蚌幹過大或過小都不是最佳的，15到20釐米長的幹品才是大小最適中的...

1、選擇養殖的地方要選在風浪比較小，而且它的餌料要比較豐富，主要是以沙子為主的地方，養殖的水要從低潮線往下大約十米左右就可以了，冬季的話水温不能低於0℃，夏天的話水温是不能高於二十℃...

材料：東北米，象拔蚌內臟，象拔蚌尾部肉片，水適量，薑絲少許，葱末少許，鹽少許。1、取鍋煮白粥，米水比例約一比八。2、將白粥熬煮到滾稠，米粒軟透。3、在白粥中加入象拔蚌內臟和象拔蚌尾部肉片。4、...

有一種小的象拔蚌叫沙蟲，一種穴居爬行環節動物，沙蟲又叫海人蔘。它的形狀很像一根腸子，所以又稱海腸子、沙腸蟲，呈長筒形，體長約10-20釐米，且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環肌交錯排列，形成方...

象牙蚌的保存處理如下：鮮活象拔蚌在攝氏3-6度潮濕環境下可存活5-7天。重新放入水中可再生存不超過7天。依靠貯存運輸：象拔蚌苗種近距離可幹運，遠距離要濕運。殼長5mm-10mm的苗種，每塑料袋...

象拔蚌的出肉率高，達60%-70%，其中主要食用部位為水管肌，佔總食用量的30%-35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14、4克、脂肪1、3克,，具很高的營養價值營養指標，每100克熱量81千卡，蛋白質14．4克，脂...

1、象拔蚌（學名：Panopeaabrupta）：生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產商品名稱“象拔蚌”。象拔蚌是已知最大的鑽穴雙殼類動物，殼長約18-23釐米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內，體重...

1、象拔蚌是已知最大的鑽穴雙殼類海洋軟體動物，殼長約18-23釐米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內；體重連殼可達3.6千克。殼薄，兩側對稱相等，身體側扁，前後不等邊；殼體全由霰石所構成，具有很好的保...

象拔蚌會硬是因為其放置時間過久注水過多而導致其表皮發硬。發育成熟的象拔蚌肢體是非常柔軟的，個頭較大，身上的各個部位肉質不同，烹飪方法也略有不同。頸部的肉最為緊實鮮美，適合做刺身，下...

鮮的象拔蚌煲湯方法：主料:加拿大象拔蚌1只輔料:煽雞1500克、香米125克、鹹菜100克、花生少許、菊花瓣少許做法：1、煽雞、香米落鍋，煲雞粥水。2、加拿大象拔蚌切片，捲起放入碗中，分10碗。3、...

象拔蚌炒雞蛋：食材：象拔蚌4個、雞蛋2枚、香葱適量、紅椒適量、鹽適量、胡椒粉適量。做法：1、象拔蚌用勺子將取撬開，取肉沖洗乾淨備用；2、將象拔蚌、雞蛋、香葱末、紅椒末置入一容器中；3、加...

原因：從以下特徵、生活習性、温度、飲食上來看都不適合在冰箱裏面養。特徵不允許：象拔蚌是埋棲型貝類。生活習性不適應冰箱：象拔蚌適應海水，普通水裏含鹽度為棲息於底質一沙泥為主，水深要達...

1、提高免疫力：蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。2、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除...

好吃。象拔蚌又稱海筍，屬於軟體動物門瓣鰓綱海筍科，是一種海產貝類，個體有大有小，棲息地因種類而異。通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管也稱為觸鬚，當它尋覓食物時便伸展出來...

象拔蚌和大象是沒有關係的，是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。原產地在美國和加拿大北太平洋沿海，因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人們稱為“象拔蚌”。...

象拔蚌長成這樣是為了尋覓食物時便伸展出來。象拔蚌是商業名稱，其種名太平洋潛泥蛤（Panopeaabrupta），是已知最大的鑽穴雙殼類，殼長約18-23釐米，水管可伸展1.3米，不能縮入殼內；體重連殼可達3.6...

象拔蚌內臟圓球可以用來做海鮮泡飯或煲粥吃。酒店的象拔蚌，身體的主要部位是做刺身，內臟和一些邊角料可以用來煲粥。象拔蚌味道清鮮，肉質細嫩且略有甜味。象拔蚌，別名皇蛤，是已知最大的鑽穴...