牛骨的精選

牛骨湯可放蝦同熬粥，但二者同食味道相互影響，以致味道不佳。蝦和香菇一起熬粥味道極佳。主料：大米100克，活白蝦4只，幹香菇3朵。配料：蓋菜適量，料酒3毫升，食鹽2克，白糖2克。做法：1、蝦用料酒食鹽...

豬骨能和牛骨最好不要同時燉湯，但是同時燉湯不會對身體有毒害作用。因為它們各自的營養不同，它們的味道也不同，在一起燉會導致串味。豬骨即豬科動物豬的骨頭。經常食用的是排骨和腿骨。煮...

材料：牛骨500克、白蘿蔔100克、食鹽3克、姜10克。做法：1、牛骨入冷水鍋加薑片大火煮開；2、煮開後繼續煮幾分鐘把血水去淨；3、焯完水的牛排骨用温水洗淨，重新入鍋，加薑片和足量的水煮開轉小火...

牛肉店裏的牛骨湯做法如下：一、所需材料：牛骨、葱、姜、蘿蔔、香菜、花雕酒、鹽、醋。二、詳細步驟：1、先把牛骨洗淨後用清水中浸泡2小時，期間要換水，然後把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出...

1、豬骨和牛骨最好不要同時來燉湯。因為它們各自的營養不同，它們的味道也不同，在一起燉，會導致串味。2、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣...

1、將牛雜骨600克、排骨和牛大骨1000克，在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；2、再放入滾水裏完全燙去血水；3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水；4、用武火煮沸，再轉中火熬...

牛骨去血水，待用；切好葱蒜，胡蘿蔔備用；將鹽，葱頭，胡蘿蔔，芹菜下鍋一起煮；煮到最後可用叉子將肉塊穿插一下，叉子輕入肉內，即為熟透，如肉質發硬，插時費勁，拔出後叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟後，需用...

牛大力牛骨湯不能經常喝，容易上火。材料：牛骨，蘿蔔苗，鹽，杞子，西紅柿，胡蘿蔔，芹菜。做法：1、新鮮的牛骨用水清洗乾淨，放到大鍋里加清水熬煮。2、大火燒開、撇掉上面的浮沫，轉小火熬上三、五、七個...

牛骨湯的熬三個小時即可出味。1、將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；2、再放入滾水裏完全燙去血水；3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水；4、用...

各有各的好處。1、豬骨湯是一道具有能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨之功效的湯。由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨、再加上葱結、生薑、酒、清水熬製而成。功效：性寒涼、能壯腰膝、益...

1、牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口...

1、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；2、再放入滾水裏完全燙去血水；3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水；4、用武火煮沸，再轉中火熬...

1、準備好原料：牛骨，陳皮，姜，茴香，桂皮，葱，鹽。2、牛骨請賣家切斷，回家洗淨，瀝水。陳皮用冷水浸泡，去除白色膜備用。薑切片，葱挽結，茴香、桂皮少量備用。3、冷水焯牛骨，煮開後，洗淨血水、浮沫。4、把...

牛骨湯營養價值：1、牛骨湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。2、牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成...

1、首先準備好牛大骨頭適量、薑絲適量、白蘿蔔適量、香葱適量、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、耗油適量。2、接着將姜和葱進行切絲處理。往加了熱水的鍋中加香葱。倒入牛大骨頭；加入剩下...

牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹牛肉+海螺：身體不適牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化牛肉+白酒：同時食用容...

材料：肉：牛骨。蔬菜：蘿蔔苗、杞子、西紅柿、胡蘿蔔、芹菜。豆類：黑豆。做法：1、新鮮的牛骨用水清洗乾淨，就可放到大鍋里加清水熬煮；2、大火燒開、撇掉上面浮沫，然後轉小火熬上三、五、七個小時...

牛骨湯去腥味的方法：1、在湯中加醋，料酒,大蒜，可以去腥味。2、在湯中加入大香、桂皮、草果、料酒，可以去腥味。3、將白蘿蔔切塊和湯一同燉，可以去腥味。4、在熬湯時加老蒜、桂皮、胡椒粉、...

1、骨肽中含有多種促進骨代謝的活性肽類物質，以及鈣、磷、鐵等一些無機元素，對骨的代謝有調節作用。2、牛骨肽能夠促進成骨細胞的增殖，從而合成新骨，同時增強鈣的沉積，具有防止骨質疏鬆的作...

1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽...

喜歡小掛件的小夥伴有沒有自己親手製作小飾品的經歷那，小嘉今天跟大家分享一下：牛骨掛件小飾品1、選牛骨選一塊上好的牛骨，中間有空洞的，外表無裂痕的牛骨頭。2、鋸牛骨把牛骨鋸成一段一段...

原料：牛仔骨450克，胡蘿蔔1個，冬菇6只(浸透)，銀杏40克，蒜片5片，桂皮l片，葱絲少許辣味鹽1茶匙，熟油1湯匙，蛋1個(取蛋黃)生粉1茶匙，水2湯匙，醬油2湯匙，辣椒醬l湯匙，蜜糖1湯匙，上湯1杯，檸檬汁1茶匙.。製法...

先把熬好的骨頭湯放在冷藏室冷藏，待凝固後，用勺子把上面的浮油撇掉。把剩下的部分，注入製冰格內，使之凍結成塊。然後再將“高湯冰塊”取出，裝入塑料袋中，保存在冷凍室。隨用隨取。牛骨一般指...

主料：牛骨6公斤、西芹200公克輔料：水10公升、洋葱3顆、紅蘿蔔2條、百里香10公克、迷迭香10公克牛骨湯的做法步驟：1、將洋葱、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切小塊；西芹洗淨後切小段；一起混合均勻放入...

主料：洋葱、蘑菇、牛骨、胡蘿蔔。輔料：葱、香菜、姜、鹽、胡椒粉各適量。做法：1、準備好牛骨頭，洗乾淨備用；2、鍋中加入水，放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用；3、準備好葱、姜、蘑菇和胡蘿蔔；4、鍋...