切好的精選

蓮藕切好了可以放一天，蓮藕切片後，必須隨即放入水中，且時間不宜過長，炒的時候再撈起來，水可以溶解蓮藕中的澱粉，這樣炒出來的藕又白又脆又嫩，更有營養。蓮藕切好後放到水中侵泡，可以隔絕氧氣。...

可以，但必須把馬鈴薯泡在水裏，並且放在冰箱冷藏上低温存放。不要讓土豆冒出水面，以免氧化變黑，經水泡過的土豆澱粉被洗走了，營養損失很多。馬鈴薯含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、...

1、能。2、切成土豆條後，將其切成水塊，放入保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏室中進行密封保存。當您想吃東西時，只需將其取出並解凍即可。3、土豆絲也可以冷藏保存。土豆含有很多澱粉。長時間...

方法：1、將新鮮豬肉用熱水清洗乾淨，瀝乾水份；2、將菜仔油倒入鍋內加熱到冒煙為止，然後放涼；3、將瀝乾水份的新鮮豬肉中的肥肉和瘦肉分開，分別切成塊；4、先把鍋燒乾水份，然後把肥肉放入鍋內炒，炒...

切好的水果放冰箱第二天還能吃。新鮮的水果，用符合衞生標準的方法切好後裝盒，然後存放於攝氏5℃的冰箱中，6天后其維生素C、類胡蘿蔔素等才會出現明顯的流失，多酚類則沒有明顯的流失。多吃...

氧化變黑的情況下能吃。山藥暴露在空氣中的過程中，會發生了氧化反應，其中的多酚類物質被氧化成褐色素和黑色素，這種現象是正常的顏色改變，沒有有毒成分，可以食用。但如果伴隨異味、腐爛等變...

先將整塊筍乾放清水或淘米水中浸泡回軟，再橫着切成薄片。放入鍋中加水燒滾，用小火燒3小時，倒出洗淨，重新入鍋加水燒滾，再用小火燜3小時，再倒出洗淨即成。水筍含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素E和維...

1、準備好要用到的材料：蘿蔔、乾淨的刀、保鮮密封袋、紙箱；2、加工蘿蔔：將蘿蔔頭用刀削掉，目的是阻絕了蘿蔔再生長；3、密封工序：用食品專用保鮮袋將蘿蔔緊緊包裹在裏面，使其密封；4、將密封好的...

1、與其它鹼性食物放在一起：蘿蔔在儲存的温度較低時，蘿蔔中的酚類物質可能會轉換成花青素而花青素遇到鹼性物質會變藍。2、水分流失：蘿蔔儲存時間過久，會導致流失較多水分，從而出現了變色的...

1、魚膠是要泡發來之後才燉煮。直接把魚膠放在冷水中泡發12小時以上也是可以燉煮，如果想讓乾花膠泡發源的效果達到最好，則建議採用先幹蒸、後長時間泡發的方式，因為幹蒸後會讓花膠更好的...

不同方式保存，時間也不同，可以通過以下幾種方式瞭解：紙盒保存拿一個紙盒，再用紙將芒果一個個分別包起來，可以是衞生紙，乾淨的報紙也可以。再放在紙盒裏，一起放在家裏的某個避光、陰涼、通風的...

切好的土豆絲隔夜變色不可以吃。由於土豆裏面含有較為豐富的澱粉物質，在空氣中發生氧化反應後會容易變色，屬於正常的現象。但若是放置時間太長，則不能再吃。放置一夜的土豆絲已經被細菌感...

切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裏或者泡在涼水或自來水裏。土豆切開後容易氧化變黑，屬於正常現象，因為其表面有大量的澱粉，在空氣中會使土豆的顏色變紅變黑。把土豆切條後沒吃完...

切好的菠蘿可以在冰箱裏放2天左右。如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時左右，將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裏，加水。水裏加2小勺鹽，水應沒過菠蘿，可以保存24小時。熱帶水果最好放在避光、陰...

因茄子的細胞質中存在一種叫做“酚氧化酶”的物質，正常情況下，茄子有外皮包裹，這種物質不會被釋放出來，但只要茄子去掉外皮或受到碰撞有愈傷反應，茄子就會釋放出酚類物質，而酚類物質可被分酚...

1、準備工作。在切菠蘿蜜之前，先用食用油均勻地塗抹在切菠蘿蜜的枱面上，同時也要在手和刀背上也塗抹上食用油，這樣就能很好的避免菠蘿蜜中的粘液沾得到處都是了。2、取果肉。準備工作做好...

將切開的茄子先放到淡鹽水中浸泡15分鐘左右。鍋中燒熱水，等水開後放入茄子焯燙2分鐘左右。把焯水後的茄子撈出控幹水分，然後放到密封性良好的保鮮碗或保鮮袋中。置於冰箱冷藏室保存即可，...

土豆切好不建議泡一晚上。泡水過久后土豆會發生氧化變黑，雖尚可食用，但營養及口感都下降了很多。當土豆削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質...

準備菠蘿、保鮮膜、剪刀、保鮮盒、鹽、水。首先取出保鮮膜，將切好的菠蘿用保鮮膜包好，放在冰箱中，但是最好不要超過兩天。或者可以拿出保鮮盒，將切好的菠蘿放在保鮮盒中，放入冰箱中。或者將...

保鮮膜保存：將白蘿蔔切開後，用保鮮膜將切口處封好，置於常温下保存或者冰箱中保存即可。醃製保存：醃製中的食鹽可抑制微生物的生長，而且在醃製過程中，白蘿蔔處於厭氧環境中，對在有氧環境中生長...

切好的水果放冰箱第二天還能吃。新鮮的水果，用符合衞生標準的方法切好後裝盒，然後存放於攝氏5℃的冰箱中，6天后，其維生素C、類胡蘿蔔素等才會出現明顯的流失，多酚類則沒有明顯的流失。水果...

1、完整、新鮮的西瓜在陰涼、通風、乾燥的地方可以保存10天之久，注意要挑選綠色柄的新鮮西瓜。2、切開的西瓜在常温中最多可以保存4個小時，若是潮濕悶熱的天氣，西瓜保存時間還要更短。3、...

切好的蒜蓉可以放入冰箱保存。或把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面，等涼後裝瓶。或用色拉油小火炒熟等等。做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道不招人喜...

菠蘿切開後吃不完的可以用一個密封盒裝置，或者用盤子裝着用密封袋包好，置於冰箱冷藏室內保存。冷凍可以將菠蘿內部的水分給凍結起來，可以較長時間的保存菠蘿。菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱...

1、可避光陰涼保存。楊桃適合生長在熱帶或亞熱帶地區，所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。而一般楊桃如果避光並放在陰涼的地方的話，可以存放一週左右，但如果楊桃過熟，那它所能存放的時...