炸過的精選

炸過的排骨可以用來做豬肉炒排骨。材料：炸過的排骨、蒜毫、豬肉餡、葱姜、甜麪醬、雞粉、鹽。具體做法如下：1、蒜毫洗淨切段兒，切葱段、薑片備用。2、肉餡用水衝一下表面。3、熱鍋下油爆...

如果你真的要使用榨過的油的話，你可以用一個密度比較大的有網孔的過濾鬥。然後將油從過濾網中穿過，這樣可以使食物的殘渣留在過濾網上。但是一般來説不建議二次使用食用油。因為有很多食...

可以放點糖水，直到煮幹水就可以了。或者再加入一點水，豆腐，或者是胡蘿蔔、白蘿蔔，然後再燉一會，這樣鹹就會被其他的食物所吸收了，自然就不鹹了。炸魚，製作簡單味道鮮美，是一道老少咸宜的家常美...

這需要分情況討論，一般來説只炸過一次的油是可以繼續使用的，但是炸過多次的油是不建議繼續使用的。油脂變質的主要原因是“氧化反應”的發生，雖然氧化反應是一直在緩慢發生的，可只要用過一...

主料：肉丸輔料：青椒50克、鹽4克、醬油、10克、料酒5克、味精3克、白糖5克醋2克、葱5克姜5克、油250、克澱粉5克、雞蛋1個。步驟：1、將柿子椒洗淨去蒂，切成邊長為1釐米的菱形塊，葱、姜切成末...

1、能做肥料。但是食用油發酵比較慢,需要有耐心讓其自然發酵。也可以和其他糞肥混合後進行漚肥,發酵比較快。2、如果不發酵的話，油類施於植物,會在植物的根系周邊形成一層油膜,嚴重的破...

1、油放鍋內燒熱，投入花椒、葱段、姜，炸香使腥味兒分解。2、油鍋裏放入麪粉，麪粉受熱沉積，可吸附溶在油內的三甲胺，能去掉大部分腥味。3、油鍋內燒熱，淋入一些調勻的稠濕澱粉漿，濕澱粉受熱爆...

炸過的豬腳泡漲需在下鍋之前一定要用火把豬蹄的皮膚表面燒焦，然後刨去表面的糊鍋巴再下鍋就會泡漲，可事先將豬蹄蒸或者下水煮到豬蹄可以用筷子戳透。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉...

炸過東西的油處理方法：炸過魚的油有股魚腥味，可以在油中投入少許生薑片或葱段，炸出香味後關火。再抓一把乾麪粉撒入熱油，待油放涼後撈出葱段與薑片。或者在油罐裏放幾塊雞蛋殼，它就會把在食...

多次炸過的油的危害是會使人體產生高血壓，患有癌症的風險大大提高。多次炸過東西的油，雖然油不但會發生變質，但是釋放出被稱為聚合物的物質，使油脂的稠度及粘度增高，從而危害人類的身體健康...

油炸食物的過程中，很多食物都會在油鍋裏產生一層浮沫，這些浮沫就是油炸後殘油裏異味的來源之一，因此為了能降低油炸有食用油的異味，在油炸過程中，要注意撈去浮沫。需要注意的是，帶水分比較多...

１、將小魚洗淨，鍋裏倒油燒熱，小魚炸香，葱薑蒜切碎。２、涼鍋涼油放入花椒辣椒燒熱，下葱薑蒜炒香。３、加水、魚、醬油、雞精、白糖、醋、胡椒粉煮五分鐘。４、放菠菜、鹽、香油，菠菜煮好即可盛出。...

簡單步驟如下：1、鍋中放適量油，放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香。2、放入魚，輕微翻幾下或者用熱油往上淋。3、加入適量骨頭湯或者開水，以能淹過魚為宜。4、放入葱段、加入適量的醬油染色...

炸過的魚冷凍半個月不能吃，因為炸魚屬於油炸食品，油炸食品口感鬆脆、油脂多。若將油炸食品放入冰櫃，這些特點會被完全破壞掉，食物會變軟，成為糊狀物。所以油炸食品最好一次吃完。魚類是以鰓...

再次油炸肉丸子時，不要炸太久時間，稍微過油加熱即可。再次油炸肉丸子，具體做法如下：第一步：取出所需二次油炸的肉丸子。第二步：用吸油紙吸取肉丸子原有油脂。第三步：擦乾鍋內水分，鍋內放油燒熱...

1、炸過魚的油還能否食用要根據具體情況分析：如果油的顏色很深、粘度大且雜質多，建議不再使用。如果油脂色澤不太深、不太稠且雜質少，則能繼續食用。在使用前，將油脂靜置一段時間，讓其中的...

1、首先要弄清楚食用油脂的安全性，食用油脂經過高温後，就會產生對人體有害的物質，一般油炸過一次東西的食用油對健康沒有什麼危害，如果炸東西的油温低，則油炸兩三次還可以用於食物，經過多次...

1、在炸過東西的油裏放入雞蛋殼，它會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。2、把麪粉倒進油裏，然後攪拌，再等一段時間，讓油裏面的雜質附在麪粉上慢慢的沉澱，再把上面好的油倒出來即可。...

蝦身體的顏色主要是由甲殼真皮層中的色素細胞決定的。在蝦甲殼的真皮層中，分佈着各種各樣的色素細胞，不過它們大多數是青黑色的，這也是蝦呈青色的原因。在這些色素細胞中，有一種叫蝦紅素的...

1、鍋中放適量油，放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香。2、放入魚，輕微翻幾下或者用熱油往上淋。3、加入適量骨頭湯或者開水，以能淹過魚為宜。4、放入葱段、加入適量的醬油染色。加適量鹽、...

泡發炸好的肉皮的方法是：首先將肉皮在冷水中泡軟，然後用食用鹼將其表面的油脂清洗乾淨，接着放入沸水中浸泡5-10分鐘，撈出後瀝水，最後重新放回冷水中泡3個小時左右即可。肉皮通常指豬肉的皮，...

不能。炸過的油建議在一週之內用完，放三個月不能再使用。炸過的油會很快和空氣發生氧化反應，雖然氧化反應是一直在緩慢發生，可只要用過一次之後，氧化反應的速度就會加快，放的時間太久容易產...

油炸泥鰍會損失營養。炸泥鰍做法：1、灌醉後先大火然後轉小火炸幹。2、撈出濾幹油。3、少許餘油下姜蒜末，幹辣椒粉煸香。4、倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點水沏一下。泥鰍的營養價值：泥鰍所含...

食物油長時間接觸空氣和連續高温，容易變質產生甘油脂二聚等多種有毒物質。這些物質能使人的肝臟腫大、消化道發炎、腹瀉和積累中毒，甚至誘發癌症。因此，用油炸食物時切勿放油過多，如果發現...

視情況而定，炸過豆角的油如果只炸了一次，這種情況是還可以去炒菜吃的，如果是反覆炸過很多次了，那就不能再吃了，因為經過高温反覆燒了之後的油會產生一種亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽不利於身體健康...