饊子的精選

客家饊子的做法如下：1、準備食材，具體食材有：2500克的麪粉，500克的豬油，適量的芝麻；2、將準備好的材料，拿到外面加工成型；3、用刀切開成團的麪粉，然後對摺，再切六七小條；4、將切好的麪糰捏成花，接...

原料以精粉和衞生油為主，每公斤麪粉加0.1公斤食鹽。饊子的製作環節分和麪、泡條、搓條、盤條、纏條、鋪條，先將面和好醒着，每隔30分鐘揉一次，共揉三遍，再切成幾大塊，醒一個小時後，用手搓成如...

老式饊子的做法和配方：1、準備材料：麪粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麪粉、黑芝麻。2、揉麪至兩面光滑。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒一小...

炸饊子怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。麪粉中加入雞蛋。加入適量黑芝麻。接着...

食材：小麥麪粉、食用油、食鹽、雞蛋、清水等。做法：1、小麥麪粉放在和麪盆裏，打入一個雞蛋，加食鹽，用筷子把小洞邊緣的麪粉向裏攪反覆揉成表面光滑的麪糰。2、蓋上一塊乾淨的廚用布，放在一邊...

炸饊子家庭做法共有3步，需要準備食材：麪粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、雞蛋1個、鹽3克、温水適量、食用油適量。以下是炸饊子的具體操作步驟：操作/步驟1、準備食材白糖、面...

1、準備麪粉500克，植物油1、5公斤、鹽7克、涼水250克；2、用鹽加200克水合面拌勻後，反覆揉搓，隨揉隨加餘下的水直至麪糰細密無粒，放入盆中，蓋上濕面稍醒片刻，將醒好的面壓成扁狀厚1、5釐米，再切...

饊子面斷因為面裏沒加鹽，面沒做成條在油裏浸泡，所以會斷，炸饊子是一道美味的傳統風味小吃，所屬菜系河南菜，特點色黃，酥脆味香可口，歷代又有粔籹、細環餅、捻頭等名稱。炸饊子的製作材料：主料：面...

撒子是什麼撒子是一種極其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作為休閒零食或者正餐。古為寒食節的寒具，是著名時令美食。饊子是什麼饊子，又稱食饊、捻具、寒具，是一種油炸食品，香脆精美。北方...

1、首先將少許麪粉和水，發酵粉用温水攪拌均勻，放置三個小時左右待其發酵，再將麪粉，饃皮倒入參合，並揉，錘，打有一定的彈性和韌性。2、再用手搓成長條狀，小手指的粗度，並盤旋轉由裏到外盤旋油盆中...

炸饊子放小蘇打的原因是使饊子條更蓬鬆，饊子，又稱食饊和捻具等等，饊子是一種油炸食品，香脆精美，北方的饊子以麥面為主料，南方饊子多以米麪為主料。小蘇打一般指碳酸氫鈉，在潮濕空氣或熱空氣中...

饊子是中國人自古以來的傳統美食，製作簡單方便，清香可口。首先準備雞蛋，麪粉，芝麻等食材各一份。在麪粉中放入雞蛋，食用油和一些芝麻，然後放入適量的清水就可以和麪。將麪糰成一個塊狀，芝麻和...

原料：麪粉、調料、食鹽、黃油、水。做法：1、在麪粉中加入鹽、涼水，調製成麪糰，反覆搋揉；2、餳一會兒，切成10小塊，再分別揉成麪糰備用；3、鍋中放黃油燒至八成熱，取麪糰一塊，壓成圓餅，從中用手指捅...

炸饊子關鍵在膨鬆劑，和麪時加點食用鹽、面欣酥等，饊子蓬鬆酥脆，入口化渣。炸饊子做法：材料：麪粉、白糖、花椒、大香、八角、鹽、味精、陳皮、食用油。做法步驟：1、將麪粉放到盆裏，給裏面打一...

製作饊子要用上好的麪粉，加少許食鹽用水揉成面坯，然後餳面、切條，再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些食用油。待麪條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將麪條繞在手上，用手來回抻開，撐、繃成粗細...

維吾爾族。為維吾爾等民族的節日食品。是將用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成細條，放油鍋裏炸，使其形狀呈大半圓狀，炸至金黃色時撈出擺放在盤內，圍擺成多層圓柱形，形狀美觀、色澤黃亮、酥...

油饊子：取2公斤麪粉，加入150克清油和煮好的花椒水，調製成麪糰，反覆搋揉，餳一會兒，切成10小塊，再分別揉成麪糰備用。鍋中放油燒至八成熱，取麪糰一塊，壓成圓餅，從中用手指捅一個洞，先拉長，然後搓成筷...

饊子和麪是由麪粉、雞蛋、鹽、温水混合而成的。具體做法如下：1、需要提前準備好的材料包括：高筋麪粉650克、雞蛋1個、鹽6克、温水90克。2、把準備好的麪粉、雞蛋、鹽、温水混合揉成麪糰...

1、將雞蛋、水、麪粉、鹽、黑芝麻全部倒進盆中。2、用筷子攪成絮狀，無干粉。3、揉成光滑的麪糰，醒10分鐘。4、將麪糰放案板上擀成0.8cm左右厚的長方形面片。5、均勻切成筷子粗細的長條狀...

鐵條饊子的配方:麪粉500克、雞蛋1個、鹽12克、植物油500克，約耗100克。鐵條饊子的具體做法:1、將麪粉放入盆內，兑入約250毫升温水，雞蛋1個，鹽12克，同時放入；2、待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手...

油炸饊子和麪，將麪粉放入盆內，兑入約250毫升温水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，用手把面抄勻，再把面紮成柔軟光滑有筋力的麪糰，蓋上濕布餳20分鐘即可。饊子是我國的傳統麪食，歷史悠久，春秋戰國...

首先準備高筋麪粉500克、雞蛋2個。麪粉為了炸出的饊子有勁道最好用高筋麪粉。再在麪粉裏放入2個雞蛋液，加小半勺鹽。放雞蛋是為了讓饊子炸出來更加酥香脆，口感會更加好。然後開始揉麪團，...

饊子是回族特產。饊子，又稱食饊、捻具、寒具，是一種油炸食品，香脆精美。北方饊子以麥面為主料，南方饊子多以米麪為主料。饊子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，幹吃香脆可口，泡過牛奶或豆漿後入口即...

1、先將白米打碎為細粉，放入鍋中加清水攪成稀漿糊狀，然後加熱，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子時，加入少許糖汁水，使之變為深黃色，便可起鍋入碗；2、做饊子是先用鹽水和麪，將面和好後，在上面抹一層薄薄...

材料：麪粉500克、食鹽7克、、植物油1.5公斤、水250克做法：1、取麪粉500克，加入鹽7克、涼水250克，調製成麪糰，反覆搋揉；2、餳一會兒，切成10小塊，再分別揉成麪糰備用；3、鍋中放植物油1.5公斤（實耗...