蒸水蛋的精選

1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗（保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了）。2、將大碗放進微...

電飯煲蒸水蛋的做法：1、雞蛋磕在耐熱的容器中打勻；2、加入約雞蛋體積1、5倍的水，少許鹽，喜歡甜味的加少許糖，繼續攪勻。因為之後要放豉油或者生抽，所以不要調的太鹹；3、容器加蓋，丟入電飯鍋隔...

把瘦肉剁好；把雞蛋用筷子打散後，放鹽、雞精、水拌勻；放入瘦肉拌勻，最後放植物油拌勻；大火蒸13分鐘，出鍋淋上生抽即可。...

一般猛火是5分鐘。中火是10分鐘。同時，不同蒸蛋方式也會影響蒸水蛋的時間，水蒸蛋最好是6-8分鐘，如果是糖水蛋5分鐘就可以了，如果用蒸蛋器蒸只需要3-4分鐘就可以了。水蒸蛋是傳統美食之一，是...

１、提高記憶力：平時多吃一些蒸水蛋，能吸收豐富的膽鹼，這種物質可以直接作用於人類的神經系統，對提高人類記憶力有很大好處，特別適合經常用腦和記憶力減退的人羣食用。２、保護肝臟：平時人們多吃...

蒸水蛋不成功，不是水量放太多，從而導致水與蛋分離；就是水蛋蒸得過老，蛋體呈蜂窩狀。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。材料主料：雞蛋三個；調料：一匙鹽，香葱兩棵，油兩...

蒸水蛋需要十分鐘左右即可。所需原料：雞蛋兩隻、香葱、適量鹽、適量油等。具體步驟：1、將雞蛋磕到碗裏，加點鹽，用筷子往順時針方向打散至起泡；2、加入適量清水，攪拌；3、過篩，將氣泡過濾掉；4、準...

一般情況下，五到七分鐘剛好，千萬不要蒸太長時間。蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。...

1、將雞蛋打散，並加入少量鹽調味，接着在雞蛋液中加入等量的温水，攪拌均勻。2、把蛋液過濾到蒸蛋碗中（碗內可以提前抹少許色拉油，這樣碗好清洗），然後在碗上蒙保鮮膜，涼水上鍋，待水開後蒸10min左...

1、雞蛋三個打碗里加一匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香葱的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。2、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒...

主料：雞蛋兩個、冷開水適量、葱適量。輔料：胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量。製作步驟：1、雞蛋加調味及冷開水打散；2、除去浮在面層的泡；3、把蛋液倒在一個盛器中，蓋上蓋子;4、銨蒸蛋鍵蒸四分...

１、一般情況下，五到七分鐘剛好，千萬不要蒸太長時間。要加温開水或是涼開水，不能加生水。２、加水量是蛋液的１．５倍左右。水量可根據自己喜歡的口感在蛋液的１至２倍這個範圍內調整，水多一些口感更嫩，水...

電飯煲蒸水蛋恆温且方便，是蒸水蛋的良方；製作方法如下：準備適量雞蛋，打入合適大小的碗中；攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融合；加入鹽、生粉等調味料；撈取浮沫；加入三倍的水或煮熟的豆漿；蓋保鮮膜於碗上並...

蒸水蛋需準備食材：雞蛋、鹽、醬油、油、温水、葱花。一共3步，以下是蒸水蛋的詳細操作：操作/步驟1、打發均勻將雞蛋打散。加鹽、醬油、油打發均勻。2、順時針攪拌均勻加入温水，一邊加水一邊...

蒸水蛋要五到七分鐘甜，要加温開水或是涼開水,不能加生水；水量是蛋液的1.5倍左右。蒸水蛋是一道家常菜餚，主要材料為：水500毫升，白醋3湯匙，雞蛋6只。還要留意雞蛋液放入醋水後的形狀，如雞蛋未...

1、蒸水蛋可以經常吃。2、在沒有其他食物補充的情況下,可以用雞蛋來代替主要肉類蛋白來源,食物互換是等值的,比如有的人因某種原因不吃肉,那麼就可用魚、蝦來代替,有人尿酸過高不吃肉,...

1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味；2、將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好；3、將大碗放進微波爐中，用“解凍”的火力來蒸，大約需要15分鐘即可出鍋。...

1、將笨雞蛋打散，加糖順時針攪拌均勻。2、加入牛奶，攪拌均勻。3、把蛋液過篩，濾去浮沫。4、倒入容器中，加蓋蓋子。5、中大火10分鐘即可。...

蒸水蛋時水與蛋液的比例為1比2即可。蒸水蛋主料：雞蛋2只，葱1棵。調料：鹽，油，雞精適量。具體做法如下：將一個雞蛋打入碗中，另一雞蛋在其頂部敲出小口後倒出蛋清與蛋黃，蛋殼備用；蛋殼中放入温水後...

15分鐘左右。主料：雞蛋3個、温水適量、鹽少許。1、將雞蛋磕入碗中，調入半勺食用鹽。2、用筷子攪打出濃密氣泡後，加入適量鹽和温水再次攪拌均勻，雞蛋與水比例約1:1.5，水量決定了蛋羹的老嫩程...

1、做蒸蛋羹時，要用尖鋭的東西把雞蛋頂端敲一個洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看的。雖然有的煮蛋架比較高，鏤空設計，受熱面更全，但雞蛋...

1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。2、將雞蛋打散。3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。4、加入約280毫升温水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸鍋中放...

水蒸蛋蒸10至15分鐘左右。時間不宜過長，以免將蛋液蒸乾，影響口感及口味，蒸水蒸蛋時温水下鍋為佳，因若冷水下鍋，蒸蛋的表面容易出現蜂窩狀的孔。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常食...

水開後10分鐘即可。在製作水蒸蛋時都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容...

1、第一次使用時，先清洗蒸蛋器發熱盤的表面，然後加水加熱一次，清蒸蛋器洗後，根據自己對蛋的熟嫩程度喜好，來確定加多少水。2、部分型號多附帶一個蛋架。量杯或膠碗上分幾個杯段。小熟，表示蒸...