蒸蛋的精選

水蒸蛋做嫩的方法：1、取雞蛋三個，打入碗中。2、在碗中加入蛋液三倍的温水。3、輕攪蛋液，避免雞蛋液起泡，直到攪勻為止。4、蒸鍋注水加熱，在水燒開放入蛋液，鍋蓋留一個指縫隙。5、蒸7至8分鐘，...

肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食，它營養美味，老人小孩都適合吃，肉末蒸蛋怎樣做的好吃呢，現在講講具體做法。豬肉洗乾淨，切片再切絲，再切丁。切丁後，再反覆剁成肉末。剁好的肉末放碗裏，放耗...

1、蒸麪點。蒸蛋器不僅可以蒸雞蛋，還能蒸麪點，比如餃子、包子等可以用蒸蛋器蒸，但每次蒸的份量不能超過蒸蛋器所標示的量。2、蒸蛋羹。蒸蛋器還可以用來蒸蛋羹，要先將蛋打散攪拌均勻，根據自...

1、雞蛋兩個備用。2、把雞蛋打散。3、加入等量的白開水。4、加少許鹽。5、用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點。6、打好的雞蛋過濾網，把氣泡過濾掉。7、用保鮮膜把網蓋住，上面用牙...

三文魚蒸蛋的做法如下：1、首先準備主料：三文魚100克、嫩豆腐1盒、雞蛋2個、鹽少許、黃油少許；2、準備好蒸雞蛋的盤子並抹少許黃油在盤子底部；3、將嫩豆腐和三文魚切好並擺入盤中做準備；4、...

水蒸蛋放紅糖一般稱為紅糖雞蛋，是一種對婦女月經順暢有很好的幫助的養生飲品，也是女人在月子裏常常吃的食物之一，可補血補氣，散寒祛瘀，活絡氣血，加快血液循環。...

1、準備兩個蛋。2、打破後放入碗中，攪拌蛋液。3、在裏面加入涼水同適量鹽。4、放入鍋中，鍋裏放入水，用架子托起碗。5、把蓋蓋好蒸上。6、大約是十分鐘左右就行了，在上面倒上醬油同芝麻油就...

蒸蛋裏放胡蘿蔔和菠菜可做成胡蘿蔔菠菜蒸雞蛋。一、用料：雞蛋3個，胡蘿蔔半根，菠菜2棵，鹽少許，澱粉1勺。二、做法：1、雞蛋三個，加少許鹽，打散。2、把菠菜洗淨，鍋燒開水，放一點鹽，將菠菜焯一下，然後...

蒸蛋花時應該在蛋里加入温水。蒸蛋花時的注意事項：1、水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或熱水，冷水蒸出的水蛋不夠嫩滑，熱水容易把蛋液衝成蛋花。蛋液和温水的比例是一比一，不能...

1、文蛤是海產品，蛤殼內會殘留一些泥沙。所以買回來的蛤類，沖洗乾淨後將其放入盆中，添加足量清水，滴幾滴油，加小勺鹽攪勻，將盆放置背光處2小時即可。烹飪之前，將蛤殼用小毛刷刷洗乾淨。2、鍋...

1、做蒸蛋羹時，要用尖鋭的東西把雞蛋頂端敲一個洞，這樣雞蛋在蒸煮過程中不會爆裂。不過煮熟後的雞蛋小孔處會有凝結的蛋液，不是很好看的。雖然有的煮蛋架比較高，鏤空設計，受熱面更全，但雞蛋...

1、首先取出我們需要數量的雞蛋。把雞蛋洗一下，取出一個容器來，加一點少量的鹽以及水，根據自己的口味，適量加一點胡椒和雞蛋一起打散在裏面。這裏需要加的水是特別要留意一下的，絕對不能去...

七分鐘左右。全熟蛋約１０分鐘，嫩心蛋約７分鐘，濾心蛋約６分鐘。可整蛋蒸煮，保持口感鮮嫩，營養豐富。可蒸煮饅頭、麪包、水餃等食物。使用方法是將水倒入蒸蛋器底部至水位線，將雞蛋整個放進蒸蛋器內...

1、做魚子蒸蛋好吃。步驟：雞蛋打散備用。加入清雞湯和胡椒粉混合後入鍋蒸10分鐘。可以加個碟子防倒汗水。加入清雞湯。玉米粉混開成澱粉水。2、鍋里加入魚子煮開後下澱粉水。煮到糊狀。...

1、食材：雞蛋、温水、生抽、鹽。2、雞蛋打散加入鹽、温水攪拌均勻。3、用細篩網過濾2-3遍，過濾網中的蛋液不要，然後蛋液靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜。大火蒸10分鐘加入...

小熊多功能蒸蛋器的使用方法：1、使用前請將煮蛋器清洗乾淨，量杯、蒸蛋盤、透明蓋等附件放入温水中清洗乾淨；2、用量杯將發熱盤加滿水，裝上附件，但不放雞蛋進行；3、當水煮開後斷開電源將水倒...

準備食材：雞蛋、温水、生抽、葱花、芝麻油。雞蛋打入碗中，用打蛋器充分攪散。將温水加入雞蛋液中攪拌均勻，過濾兩遍再撇去浮沫。處理好的雞蛋液蓋保鮮膜，保鮮膜用牙籤扎幾個小孔，放入鍋中大...

食材：雞蛋、鹽、其他佐料、温水步驟：1、把雞蛋打在碗裏攪勻；2、另外在一個碗裏放好佐料和鹽；3、用70度左右的温開水沖泡好以後，再衝入雞蛋液裏攪拌；4、然後放入鍋裏蒸煮，五六分鐘就可以了。...

蒸蛋器不費電，而且煮蛋速度快，不需要人照看，煮6個蛋大約耗電0.05度。蒸蛋器是一種採用發熱盤通電後，使盤內產生高温蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器最大的特點就是快速、簡...

重點：養顏美容，製作簡單。單生狗甜品系列難點：火候一、將水和冰糖放入小鍋內，用中火煮至糖溶化，待涼備用。二、將雞蛋打發，加入牛奶、糖水，攪拌均勻。三、用過濾篩過濾一遍，提高口感，倒入蒸器內...

1、蒸蛋時，由於温度升高，雞蛋迅速升温，引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；2、雞蛋中都有直徑為4～11毫米的氣室，雞蛋存放時間越長，氣室也越大；3、煮蛋器一般都會附送一個底部有戳孔針的量杯...

1、準備好用料：鹹鴨蛋2個，雞蛋2個，松花蛋1個，料酒適量，調和油適量。2、把皮蛋剝去殼，鹹鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內。3、把鹹蛋黃撈出，鹹蛋白放入雞蛋液，加1調羹料酒，2調羹清水打勻。4、鹹蛋黃與皮...

清洗步驟：1、準備兩個碗，一個攪蛋。兑水，調味，第二個碗在碗上刷上油，即豬油或者是麻油，不能使用調和油，否則會有味道。2、再把蛋倒到刷油的碗裏蒸，吃完後，碗馬上用水泡着，用鋼絲球就能將蛋羹清洗...

電飯煲可以代替蒸鍋做蒸蛋。步驟：1、將一個雞蛋液倒進碗中，然後將第二個雞蛋在頂部敲一個口，雞蛋液倒進碗中，蛋殼備用。2、在蛋殼中盛滿温水，倒進碗中，兩個雞蛋需要兩個蛋殼的温水。3、在碗...

1、冷藏後的饅頭要蒸熟，大概添加半杯到多半杯的水。2、冷凍後的饅頭要蒸熟，需要添加一杯到一杯半的水。3、生饅頭要蒸熟，大概要添三杯左右的水。如果不能一次性放下那麼多水，需要要分多次...